食譜分享

梅酒製作食譜|自製梅酒零失敗5步驟, 基底酒材料清單分享,威士忌琴酒都能釀!

梅酒製作食譜|自製梅酒零失敗5步驟, 基底酒材料清單分享,威士忌琴酒都能釀!
自製梅酒真的一點都不難!常常冬天跟朋友聚餐時,朋友都會拿出自釀梅酒共享,那時我總下定決心,明年春天我也要來釀梅酒。 去年的春天終於實現,過了一年也慢慢開箱這些梅酒。 每年的3到5月,春天的季節,便是那一期一會的自製梅酒季節,先是青梅、然後是黃梅,釀了,等冬天來臨,就能和朋友家人一起飲用。 這次最特別的是我的基底酒選了各式各樣的酒類,有:威士忌、琴酒、清酒,甚至連燒酒都有!(完全可以宴客,都喝不完!...

萬用鍋推薦|Tefal特福迷你智能萬用鍋|舒肥牛排、豬肉咖哩飯、莓果鬆餅食譜

萬用鍋推薦|Tefal特福迷你智能萬用鍋|舒肥牛排、豬肉咖哩飯、莓果鬆餅食譜
下廚開伙不難,難在擁有好用的廚具而已,有一個好的廚房夥伴,才能事半功倍,一個按鍵出好菜。這次看到法國品牌Tefal,推出特福迷你智能萬用鍋,主打「10道料理行程,一鍵烹調,免顧爐火,溫度、時間可自由調整」,外型好看又輕巧,覺得超適合我們忙碌上班族的讀者,可以無痛烹煮下班後快速料理;對於沒有廚房的租屋族更是救星,一個鍋子就能出菜,咖喱飯、海南雞、牛排、蛋糕、鬆餅,主食甜點都不是問題。 今天就來開箱法...

咖啡機推薦|Sunbeam義式咖啡機,拿鐵拉花磨豆一機搞定,我家變成咖啡廳!

咖啡機推薦|Sunbeam義式咖啡機,拿鐵拉花磨豆一機搞定,我家變成咖啡廳!
Sunbeam義式咖啡機:可煮拿鐵,發奶泡,還可以磨豆!一機搞定! 今天來開箱咖啡機!很多人會拿這台和Breville鉑富咖咖啡機做比較。剛好,下班女子兩台都擁有,比較起來,Sunbeam入手門檻較低,功能差不多,價格卻更平易近人,有了這台,人人都是咖啡師,我家就是咖啡廳。咖啡是下班女子每天上班的必備,有時想喝美式黑咖啡,有時想喝拿鐵,下班女子一直夢想能擁有一台好用的家用咖啡機,也希望奶泡、拉花、...

食譜做法【香料熱紅酒】怎麼煮?香料包推薦小草作熱紅酒,超簡單、好好喝,冬日必備!

食譜做法【香料熱紅酒】怎麼煮?香料包推薦小草作熱紅酒,超簡單、好好喝,冬日必備!
香料熱紅酒怎麼煮?熱紅酒香料包推薦,配方、比例、食譜。戶外露營,室內party、聖誕派對,交換禮物,朋友家人團聚,下班女子都會煮鍋熱紅酒。很喜歡小草作的熱紅酒香料材料包。有獨特的花果香和天然果乾的甜味。暖心暖胃,是冬日下班微醺的重要物資。 小草作熱紅酒香料包  「蜜香花果風味」👉 官網優惠(請點) 又到了熱紅酒的季節,下班後一起來煮「香料熱紅酒」吧! 西元二世紀的羅馬,因為不想浪費喝不完的酒,於是...

簡單料理【韓式部隊鍋食譜】天冷來吃鍋!正宗韓式部隊火鍋做法,加入阿中丸子新滋味,安心又暖胃!

簡單料理【韓式部隊鍋食譜】天冷來吃鍋!正宗韓式部隊火鍋做法,加入阿中丸子新滋味,安心又暖胃!
隨著韓劇的熱潮,韓式部隊鍋在台灣不難吃到,不過你知道部隊鍋有哪些主要食材?部隊鍋這個名字又是怎麼來的呢?今天跟著下班女子用我們最新的心頭好美味又安心的阿中丸子,用貢丸挑戰韓式部隊鍋食譜吧! 無論今天遇到什麼困難,下班後來吃「韓式部隊鍋」吧! 其實我是在看日劇時決定要吃韓式部隊鍋的!(笑)前陣子追完Netflix上的日劇《激辛道》,透過吃「辣」體悟人生,第七集總是外食嗜辣美食的主角們決定自己製作一鍋...

飲料食譜【果乾水自製】100%台灣花草水果,輕盈零負擔《小草作果乾水》,輕鬆讓水變好喝!從此愛上喝水。

飲料食譜【果乾水自製】100%台灣花草水果,輕盈零負擔《小草作果乾水》,輕鬆讓水變好喝!從此愛上喝水。
喝水對身體健康是很重要的事,但偏偏有時一忙起來就忘了喝水,或是在夏季炎熱時,喝不下沒有味道的常溫水,變得不愛喝水,只想喝手搖飲料。最近,我發現自製果乾水是一個愛上喝水的好方法。 有意識地吃與喝,才能讓心靈和身體同時解放。 微解封後的生活,大家還好嗎?居家上班幾個月下來,下班女子在家瘋狂工作時,炎炎夏日,氣溫高加上工作壓力大,總忍不住透過外送點餐,訂購高糖、高油、高熱量的手搖飲料與外食,來提振精神。...

早餐食譜【自製優格搭配麥片果醬】vilson米森有機益生菌+麥片、無添加果醬,讓早餐好吃又營養!免機器做優格!減糖、健身也能吃。

早餐食譜【自製優格搭配麥片果醬】vilson米森有機益生菌+麥片、無添加果醬,讓早餐好吃又營養!免機器做優格!減糖、健身也能吃。
早餐吃什麼?最近迷上vilson米森有機的麥片和果醬,搭配他們的益生箘製作優格,沒想到自製優格這麼簡單!一起看下班女子的介紹來做做看吧,只要把牛奶和益生箘加在一起就完成囉! 你喜歡吃什麼當早餐呢?下班女子們很喜歡吃優格,尤其是不太喜歡喝牛奶的Chichi,卻超喜歡吃優格和起司等乳製品。平日上班繁忙,最喜歡的早餐搭配就是優格、麥片、堅果和水果。因為前天晚上睡前就可以先準備好,非常方便又快速!夏天氣溫...

食譜做法【芒果生乳酪蛋糕】免烤箱、無吉利丁也可以做的超簡單3步驟成功率高夏日甜點!

食譜做法【芒果生乳酪蛋糕】免烤箱、無吉利丁也可以做的超簡單3步驟成功率高夏日甜點!
有沒有哪種甜點看起來超厲害,但其實簡單到不可思議?答案無庸置疑就是生乳酪蛋糕!只要把食材攪拌均勻,冷藏(凍)起來就完成了!加上夏日時令水果 - 芒果裝飾,好看好吃又容易製作! 好了,文章到此結束!(喂!) 不是啦,今天由下班女子和學妹一起告訴大家要準備什麼食材,還有組合的步驟。 我們可以把芒果生乳酪蛋糕分成三大步驟來製作:壓平最下層餅乾底、攪拌中間蛋糕乳酪內餡、加上表面水果裝飾,Go! ▼芒果生...

食譜做法【泰式鳳梨炒飯&鳳梨冰茶】夏日消暑!自煮餐廳級泰式鳳梨炒飯和手搖飲料店鳳梨冰茶!

食譜做法【泰式鳳梨炒飯&鳳梨冰茶】夏日消暑!自煮餐廳級泰式鳳梨炒飯和手搖飲料店鳳梨冰茶!
只要有這個鳳梨碗,在家也能做出餐廳級名菜 - 泰式鳳梨炒飯 炎炎夏日,台灣鳳梨正當時,還有什麼比平易近人的鳳梨料理更來得及時,而且鳳梨就跟台灣小豬🐷一樣(不是最近因為八卦很紅的那一隻),從鳳梨頭、鳳梨果肉、鳳梨心到鳳梨皮,全身上下都可以使用。鳳梨果肉拿來炒飯,餘下的果肉和鳳梨心可以泡茶,鳳梨皮可以拿來清潔,鳳梨本人還可以當碗!連碗都不用準備了!!!又很有泰國🇹🇭的fu~ 一端上桌不管好不好吃,就已...