【家電開箱】Crockpot萬用壓力鍋,海鮮義大利麵、羅宋湯、米布丁食譜超簡單

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今天下班女子要用美國Crock Pot萬用壓力鍋,做出白酒鮮蝦蛤蠣干貝義大利麵番茄牛肉羅宋湯椰奶香草米布丁,並且挑戰所有必要食材,全部要在全聯福利中心可以買到。考量到下班女子的讀者,大部分是辛苦的上班族,上班已經夠累了,下班後,購買食材,就以方便的大買場為主,以下食譜必要食材,全聯福利中心通通買得到!或者家附近的大賣場都會有。(不然想做菜,卻買不到食材,超惱人的。)

辛苦上班,下班後想煮頓飯慰勞自己和家人,一定需要廚房好夥伴們,才能事半功倍!平日小家庭的晚餐,我通常會準備一個飯麵肉類主食,搭配一鍋熱湯飯後甜點。這次看到美國慢燉鍋之王,推出Crockpot萬用壓力鍋,打出「無明火IH加熱」「可取代廚房常見的8種器具」,「20分鐘快速上菜」,覺得很適合忙碌上班族,烹煮下班後省時快速料理,忍不住就想要擁有它~

恆隆行Crockpot 官網連結:→ https://bit.ly/3JABUXF

Crockpot萬用壓力鍋:IH加熱可燉煮蒸,煎炒煲湯,做甜點優格!一鍋搞定

雖然不太愛買衣服,但我真的超級喜歡蒐集廚具、鍋子的。小小的廚房裡有電鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋、土鍋、陶鍋超級熱鬧。以前使用瓦斯爐做飯,汗流浹背之外,明火控制不好,還容易把鍋底燒到焦焦黑黑的,又要洗刷。這次使用美國Crockpot做料理,他是插電的,使用IH加熱,居然一個鍋子,可做出煲湯,不僅可以處理肉類米飯青菜、還可以做甜點蛋糕優格,一鍋搞定。

▼Crockpot萬用壓力鍋 3.8L 4人份(右)、5.7L 6人份(左)

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1.白酒鮮蝦蛤蠣干貝海鮮義大利麵 食譜

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白酒海鮮蛤蠣鮮蝦義大利麵【食材】全聯可買到

1.鮮蝦: 6尾
2.蛤蠣: 10顆
3.洋蔥:半顆
4.蒜頭:數顆(推薦全聯福利中心,有一種去皮剝好的蒜頭仁,超級方便可以直接拍碎料理。)
5.干貝:數顆
6.花椰菜:少許
7.白酒:少許(不加也不會怎樣,但海鮮和白酒超搭,加入可提升整體風味,還可以邊煮邊喝(笑)
8.義大利麵香料:我自己最喜歡搭配義大利麵的香料是巴西利(parsley)奧勒岡(oregano)乾燥蒜片乾辣椒片、黑胡椒。
常備這幾種香料,撒上去,義大利麵不好吃也難耶~(全聯有賣,各種風味綜合香料,一罐罐很方便。)
9.優質橄欖油:一大匙
10.義大利麵條:100g(1人份)
*食材均為主觀口味,以上為建議份量,但你可以想吃多少就吃多少XD

▼用煎炒模式,將海鮮炒香

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白酒海鮮蛤蠣鮮蝦干貝義大利麵【步驟】
本次使用Crockpot萬用壓力鍋

1.在鍋中依序放入少許油蒜末、洋蔥、蛤蠣(預先吐沙)、鮮蝦將料炒香、炒至半熟。干貝煎上色備用。
2.另煮一鍋滾水,水滾後放入義大利麵,100克麵條大約用1公升的水。水中可下2匙鹽,增加麵條鹹味。煮約10分鐘,看個人喜愛軟硬度。(麵條不需過熟,因為還會撈到炒料鍋繼續拌炒)
3.將煮熟的麵條,加入炒料鍋一同拌炒,吸收海鮮精華鮮美湯汁。
4.麵條海鮮起鍋,擺盤,撒上巴西利(parsley)、奧勒岡(oregano)、乾燥蒜片、乾辣椒片、黑胡椒等香料,就完成囉。

▼使用煎炒模式,將炒料炒香炒軟

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▼煎炒模式,可將海鮮炒上色

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▼滾煮模式,可煮義大利麵

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▼滾煮模式,水滾後下麵,麵煮好後撈起

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▼炒料與煮好的麵拌炒後,即可盛盤上菜

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▼用Crockpot做好的義大利麵就完成囉!

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2.番茄牛肉羅宋湯 食譜

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番茄牛肉羅宋湯【食材】 全聯可買到

1.牛肋條: 1.5斤 (下鍋前可去除多餘油脂筋膜)
(牛腱、牛腩、牛肋都可以,全聯都有,也有標示是美牛還是澳洲紐西蘭的,可看個人喜好購買)
2.蕃茄: 3顆
3.洋蔥:1顆
4.紅蘿蔔:2根
5.高麗菜:半顆
6.番茄糊罐頭:50g(除了加新鮮蕃茄,下班女子的秘密武器:蕃茄罐頭。提升湯風味和濃稠度超好用。)
7.西洋芹:100g(全聯有賣,如果不喜歡它的味道可省略,但傳統羅宋湯必放。)
8.雞高湯:500ml(可買雞湯塊,或鋁箔包裝,也可用水替代。)
9.月桂葉或綜合香料
*食材均為主觀口味,以上為建議份量,但你可以想吃多少就吃多少XD

▼燉煮的食材,可挑選耐煮的根莖類

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▼壓力鍋蓋蓋上,使用煲湯模式,比明火瓦斯爐還能快速把湯燉好喝唷

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番茄牛肉羅宋湯【步驟】
本次使用Crockpot萬用壓力鍋

1.牛肋條(或牛腩、牛腱)切小塊,煸炒到上色,撈起備用。
2.鍋中依序放少許油、蒜末、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄等,將料炒軟炒香。
3.倒入蕃茄罐頭、加入炒過的牛肉,加入雞高湯或水繼續燉煮。
4.用一般鍋具大約要燉1小時以上才會入味,用壓力鍋,則約15-20分鐘即可入味。
5.燉煮完成,再加鹽和香料調味。

▼插上電即可使用,比傳統壓力鍋安全方便

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▼用Crockpot壓力鍋輕鬆省下烹煮時間

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▼20分鐘左右燉出來的湯頭濃郁好喝

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▼從此下班省時燉湯不是夢,太滿意Crockpot萬用壓力鍋了

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3.椰奶香草米布丁 食譜

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椰奶香草米布丁【食材】全聯可買到

1.白米或義大利燉飯米: 60g(2人份)(白米或義大利燉飯米都可以,甚至隔夜白飯也可唷)
2.椰奶: 350g(也可以拿牛奶取代)
3.堅果:增加口感與裝飾用
4.季節水果:蘋果芒果桃子等裝飾增加口感用
5.蜂蜜:少許(也可用砂糖取代)
6.香草精、肉桂粉:少許,增加香氣用可省略。新鮮香草較難取得(烘焙行旺來興有賣)
*食材均為主觀口味,以上為建議份量,但你可以想吃多少就吃多少XD

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椰奶香草米布丁【步驟】
本次使用Crockpot萬用壓力鍋

1.白米、椰奶、香草精倒入Crock Pot萬用壓力鍋中燉煮。
2.待米飯微涼後,拌入蜂蜜,撒上肉桂粉。
3.盛盤,放上裝飾用水果丁、堅果。
4.用一般鍋具至少需40分鐘,本次約20分鐘,即可將米心煮透。

▼Crockpot壓力鍋也可以做甜點唷

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▼使用壓力鍋,米飯粥麵模式,燉煮米布丁

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▼完成後的甜點,香濃好吃,配上水果香草裝飾,超級吸睛

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▼如果想增添香氣,可以用香草精或肉桂粉,更添風味唷

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▼如果想要吃白飯,Crockpot壓力鍋也可以輕鬆煮出一鍋好吃的白飯

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Crockpot萬用壓力鍋產品開箱

原配件包括飯匙、蒸架、台灣獨家玻璃鍋蓋、中文食譜介紹。今天開箱的是3.8L 4人份、5.7L 6人份。

▼飯匙、蒸架、外鍋體、內鍋、打開後有玻璃鍋蓋,還有附上中文食譜書。

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▼今天開箱的是(右)3.8L 4人份、(左)5.7L 6人份

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Crockpot萬用壓力鍋特色

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我個人覺得滿實用的,很適合忙碌又想下廚的上班族,因為他操作簡單,很方便省時,同時具有壓力鍋+燉鍋+電(子)鍋+平底鍋+蒸鍋+炒鍋+優格機+湯鍋。食材放好,壓下去,就可以去做別的事,不用守在廚房爐火旁。

1.不用明火,使用IH加熱,按下鍵即可使用超方便

插電即可使用,可取代瓦斯爐具,下廚不用在守著廚房。相較於傳統瓦斯爐的壓力鍋,可自動斷電,更加安全方便。

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2.安全升級,擁有8重安全保護裝置(5.7L 獨家新增安全手動洩壓旋鈕)

烹煮過程透過預設值,在安全限制範圍內進行。5.7L 獨家新增安全手動洩壓旋鈕,可避免蒸氣洩壓時,不被蒸氣燙傷。超過設定壓力、溫度,會自動斷電。

▼5.7L 獨家新增安全手動洩壓旋鈕

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▼壓力鍋蓋,關上與開鎖有清楚標示,鍋蓋輕鬆選轉即可鎖上

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▼壓力鍋蓋,鍋蓋輕鬆選轉即可鎖上

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3.易清洗

內鍋、鍋蓋和密封墊片都可取下,使用清水和中性清潔劑,即可清潔。

▼清水清洗內鍋中,好清潔

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▼密封墊片可輕鬆拆下清洗

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4.一鍋可取代8種鍋具

壓力鍋+燉鍋+電(子)鍋+平底鍋+蒸鍋+炒鍋+優格機+湯鍋

5.一鍋擁有14種料理方式

可做出14種料理方式(煎/炒/慢燉/小火燜煮/滾煮/優格/肉類/豆類/煲湯/米飯/粥/麵/甜點/蒸煮)都行。

6.操作簡單,可預約定時,手動調整

擁有預約定時功能,可以事先設定烹煮時間(最長可設定4小時),也可以依照個人口感手動調整。

7.20分鐘三道晚餐輕鬆上菜,節省30%以上時間 少油煙優雅上菜

我這次挑戰白酒鮮蝦蛤蠣干貝義大利麵番茄牛肉羅宋湯椰奶香草米布丁,三道菜,共20分鐘可製作完成上菜。油煙少,免開火,讓下廚變成開心輕鬆的事。

▼這次用Crockpot壓力鍋製作海鮮義大利麵、羅宋湯、椰奶香草米布丁,三道菜,共20分鐘可製作完成上菜

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Crockpot萬用壓力,開箱總結!

Crockpot萬用壓力鍋的價格不高,擁有8種鍋子功能,又可做出14道料理方式,就算是租屋族,廚房很小,也很適合。我最喜歡他不需要像傳統壓力鍋,需要守在瓦斯爐旁,而且可以預先設定烹煮時間,按下按鍵,就可以去做其他事,非常省時。另外他操作滿簡單的,一旦上手後,可以節省上班族煮菜很多時間,全台hengstyle恆隆行專櫃(新光三越、燦坤、全國電子、實體通路都有購買)

▼感謝Crockpot壓力鍋,讓我能同時擁有下廚的快樂,又節省更多時間。

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恆隆行Crockpot 官網連結 → https://bit.ly/3JABUXF

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