烤箱推薦食譜分享| 韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱,輕鬆端出烤箱料理早餐減肥菜單!

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烤箱怎麼選?家用烤箱推薦?

身為一個愛料理的人,常被朋友問:烤箱要怎麼挑?烤箱推薦有哪些?烤箱選購重點是什麼?第一次購買烤箱,看著市面上眼花瞭亂,一定有過這些疑問。

如果在 google 搜尋上打烤箱推薦dcard烤箱推薦mobile01,希望找尋外型好看又輕巧火力夠強,還可以同時做出烤箱料理甜點、早餐、午餐、晚餐,適合我們這些忙碌上班族無痛完成下班後的快速料理,即使沒有廚房的租屋族也可以輕鬆上菜,那就太完美了。

經過尋尋覓覓,找到符合這些條件的烤箱,今天就來開箱 韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱而且為了讓大家能夠無痛、輕鬆料理,要挑戰所有必要食材,全部都在全聯福利中心購買。

跟著下班女子一起用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱跟全聯食材,做出超好吃烤雞翅烤箱甜點烤雞烤魚烤牛排烤麵包烤果乾烤清酒蛤蜊烤日式糰子烤蔬菜

本篇文章分成:「食譜」「烤箱開箱」兩大部分,食譜會先講食材再講作法。

內容目錄

新手也能做的烤箱料理食譜分享1|烤牛排,佐蔬菜

烤箱推薦食譜分享| 韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱,輕鬆端出烤箱料理早餐減肥菜單!

先從新手烤箱料理開始,這裡是超適合大忙人、懶人烤箱料理食譜,食材都從全聯就能買到,來看看怎麼用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱製作!

烤牛排與烤蔬菜【食材準備】(均可從全聯購入)

牛排(選擇喜歡的部位,一塊約500公克)、鹽與胡椒(適量)、洋蔥(半顆)、青椒(2顆)、蒜頭(5顆)、花椰菜(1顆)、玉米筍(數根)、小番茄(5顆)

▼食材準備好,我們就開始吧!
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烤牛排與烤蔬菜【食譜步驟】

1. 將牛排充分退冰,靜置約20分鐘,讓肉質回到室溫保持口感,同時預熱烤箱100℃
2. 取烤盤,擺上牛排,將鹽巴、胡椒或辛香料調味後,將肉排放入淺烤盤中。
3. 將烤箱溫度設定200℃烘烤10分鐘
4. 放入蔬菜,將溫度降低至140°C。調整蔬菜與肉排,將其烤至喜歡的熟度,烘烤時間約8分鐘
5. 取出牛排後靜置至少 15 分鐘,讓肉汁沉澱,會更鮮嫩好吃,生菜蕃茄等可加上點綴餐盤。

▼退冰後的牛排依照個人口味調味
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▼牛排放入烤箱用 200℃ 烘烤10分鐘,之後再降溫 140℃ 烤蔬菜8分鐘。
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▼最後擺盤,登愣!是不是很像餐廳大廚!
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新手也能做的烤箱料理食譜分享2|烤雞佐蔬菜

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烤雞與烤蔬菜食材準備】(均可從全聯購入)

烤雞(約800克左右)、烤雞醃料(紅椒粉30g、辣椒粉30g、黑胡椒粉少許、義大利綜合香料粉少許、月桂葉少許、蒜頭6瓣、砂糖30g、鹽10g、水100c.c.、檸檬汁20c.c.)、綜合蔬菜(甜椒、洋蔥、玉米筍等適量)

▼準備好烤雞食材就開始吧!(要先醃才好吃喔)
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烤雞【食譜步驟】

1. 幫雞肉按摩、抹上醃料入味、密封後放入冰箱約冷藏24小時
2. 將雞隻從醃料中取出,重複按摩動作,將剩餘的烤雞醃料食材放入烤盤中
3. 確保醃料有均勻佈滿烤雞全身,表面內裡都可塗。
4. 烤箱預熱至200°C約10分鐘
5. 設定200°C烤約60分鐘

▼太神奇,小小烤箱竟然放得下烤雞。
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▼完成後擺盤一下,化身超高級料理。
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以上料理使用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱所製作,目前在momo購物網有優惠唷:https://ssur.cc/65NeEEfNw

新手也能做的烤箱料理食譜分享3|早餐:烤麵包

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烤麵包總是烤焦?或是烤太硬嗎?照著步驟來,不會失敗!

烤麵包、烤可頌食材準備】(均可從全聯購入)

從麵包店買回的麵包、可頌,若一時吃不完,建議可以放置在冷凍庫,千萬不要放冷藏喔。想吃時再從冷凍庫拿出來回烤,口感較佳。

烤麵包、烤可頌【步驟】

1. 可頌、吐司取出放置室溫約5分鐘後送入烤箱。
2. 烤箱預熱150°C,或者直接使用烤箱的烤麵包按鍵
3. 以150°C加熱麵包、可頌約2分鐘
4. 可噴少許水分在表面更能呈現麵包的鬆酥口感!

▼烤吐司也沒問題!
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▼可頌再也不烤焦!酥脆好吃!
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新手也能做的烤箱料理食譜分享4|甜點:烤糰子

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日式醬油糰子麻糬食材準備】(均可從全聯購入)

1. 糰子:可自行製作,或購買大賣場現成的。
2. 烤糰子醬料:醬油 1.5匙、水 60c.c、砂糖 1大匙、麥芽糖 1小匙、玉米粉10g

▼下班太累,下班女子決定買現成的糰子!
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日式醬油糰子麻糬【步驟

1. 醬汁製作,將醬油、砂糖、麥芽糖、水,煮至融化後,再加入玉米粉攪拌,將其煮至大滾直到醬汁呈現透明狀態,就完成。
2. 將冷凍的糰子放置室溫退冰約30分鐘。
3. 烤箱預熱100°C,約5分鐘後放入
4. 烤箱設定200度,將糰子烤約7-8分,使其表面脆口。
5. 刷上預備好的醬汁,熱呼呼的烤日式醬油糰子麻糬,就可以驚豔全場唷。

▼超可愛的日式糰子!
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▼日式糰子超吸睛!也可以做給家中小朋友當點心!
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新手也能做的烤箱料理食譜分享5|健康餐:烤柳葉魚

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正在減肥的朋友,可以試試看健康的日式烤物,一樣用Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱就可以做出來囉!

烤柳葉魚【食材準備】(均可從全聯購入)

1. 魚類:這次選用小條的柳葉魚,適合健身後的飲食控制
2. 橄欖油、鹽、胡椒、蒜頭、義式香料:少許

▼準備好食材就開始!
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烤柳葉魚【食譜步驟】

1. 將柳葉魚退冰回到室溫,平鋪於烤盤上,刷上一層橄欖油。
2. 將鹽、胡椒、蒜頭依序撒上,增加風味。
3. 烤箱100°C預熱,約5分鐘
4. 烤箱設定180°C,烤約20分鐘
5. 從烤箱出爐後,可依照口味灑上義式香料。

▼可以刷油
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新手也能做的烤箱料理食譜分享6|健康餐:烤清酒蛤蠣

烤清酒蛤蜊【食材準備】(均可從全聯購入)

蛤蠣(一個烤盤大概能放16顆)、清酒(少許)、(少許)、香油(少許)

烤清酒蛤蜊【步驟】

1. 將買回的蛤蜊倒入鹽水中,鹽水需蓋過蛤蜊,放置約2小時吐沙。
2. 烤箱150°C,預熱10分鐘
3. 在烤盤中放入清酒,與吐沙後的蛤蜊一起烤,設定200℃,30分鐘
4. 出爐後,撒上適量鹽、香油調味,增加風味。

▼烤清酒蛤蠣
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新手也能做的烤箱料理食譜分享7|健康零食:烤果乾

烤健康果乾【食材準備】(均可從全聯購入)

選用想吃的水果乾:蘋果、芭樂、火龍果、鳳梨、奇異果、香蕉等皆很適合

▼切片就可以下去烘烤
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烤健康果乾【步驟

1. 將水果依序切片,容易氧化變色的水果例如蘋果等,可以刷上一層檸檬汁,維持其鮮豔的顏色。
2. 將水果乾依序放上烤盤,設定45°C,約40分鐘後即完成。(可隨時間長度調整自己喜歡的果乾脆度)
3. 烤後的果乾,可以加入優格或當運動健身後的健康零食,家有寵物也可以做為寵物的獎勵點心。

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開箱!韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱(LCZ1402WT)

看了那麼多食譜,應該餓了,趕快來看看這台美美烤箱有什麼特色!

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相信閱讀此篇的讀者,也跟下班女子一樣,有料理需求,希望找尋能夠融入居家裝潢,外型時尚好看體積輕巧,但內部容量要夠大火力夠強,最好可以同時做出烤箱甜點、早餐、午餐、晚餐各種料理。上班已夠忙了,下班後,如果可以請科技幫忙,輕鬆完成下班後快速料理,一個好的烤箱,是必備的。在此鄭重推薦韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱很符合我的需求。

特色1. 外型時尚美型、簡約、好收納

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Lacuzin是來自韓國的美型廚電品牌,我喜歡它從品牌開發階段,就設定以使用者的角度出發,以符合現代小型居住空間的家電,開發出完整的廚房系列產品,在生活美學上,為消費者提供很棒的選擇。

不只烤箱,像是下班女子家,還有一台Lacuzin美式滴漏咖啡機,跟烤箱放在一起,整個居家空間都美起來,早晨上班前,不再手忙腳亂。只要輕鬆按下設定鍵,就可以放心去梳洗。出門前,就能有熱騰騰的咖啡與烤吐司享用,讓上班前有美好的早餐。

因為體積輕巧,很好收納,即使家中空間不大的租屋族,或者是辦公室,也很適合使用,好收也好清理。

▼也好美的Lacuzin美式滴漏咖啡機
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特色2. 小烤箱的尺寸,大烤箱的規格,內部擁有15L大容量,烤雞沒問題。

韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱外型看起來雖然輕巧,扣掉面板只有A4大小,但內部卻擁有驚人的15L的大容量,可烤雞沒問題。

這樣的設計,幫助小空間沒廚房的租屋族,或者家中空間有限的廚房,即使無法嵌入只能擺桌上型,也能擁有一台功能齊全的烤箱,或者辦公室空間茶水間,也都很適合擺一台。烤盤容量深,食材可放入種類多,對於有烹飪需求的上班族來說,超級方便,以下有各式食材放入的容量示意。

▼外型輕巧,但內部隱藏超大容量。
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▼放烤雞
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▼放牛排
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▼放雞翅
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▼放烤串可以放這麼多!
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特色3. 有獨立上下火,加熱管可獨立控制,不用翻面,設定時間長達 480 mins!

跟一般小烤箱不一樣,使用燈管加熱,Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱擁有獨立的上下火,可分別控制。

上下各有設置2支電熱管,幫助料理受熱更均勻,也可使熱效率提高,加熱速度加快。按鈕溫度設定後,比較可以放心去做別的家事,時間到了直接取出上菜,解放雙手與心靈,煮飯料理再也不是難事。且這台的設定時間長達480min,需長時間發酵的麵團、需長時間慢烤的料理都可以處理。

▼少見的獨立上下火小烤箱
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特色4. 烤箱上有電子面板顯示烤溫,新手料理也安心

烤箱右側有智慧的食材溫馨叮嚀,新手料理不用怕。

這點超重要的,像是料理苦手我弟,每次使用廚房家電時,總是讓全家人膽戰心驚,深怕一不小心就燒焦或弄壞廚房廚具。有了這個溫馨提示,老弟再也不用每次加熱麵包、烤pizza的時候還要跟我求救,只需要看著上面的示意,調整到適合的溫度與時間,就可以自己製作一道道簡單美味的餐點,這點對我們家來說是超讚的功能,我弟超愛。

▼剩餘時間提示、烤溫提示
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貼心食材烹煮溫度提示
30°C-45°C麵團發酵、40°C-55°C烘烤果乾、65°C-120°C低溫烹煮大塊肉類、150°C-180°C中溫烹煮蔬菜、180°C-200°C高溫烹煮海鮮魚類、180°C-230°C高溫烹煮烤肉串等小塊肉類。

特色5. 旋鈕+按鍵設計,直覺簡易很好上手,30°C-230°C 每一分一度,都可精準設定

有在做麵包的朋友就知道,如果烤箱的最低溫度從30度開始,有需要發酵的麵包、饅頭,就能直接放在烤箱裡發酵。只要在準備烘烤前的15分鐘,將麵包或饅頭取出後,再預熱烤箱即可,非常方便。如此設定溫度,幫助麵包發酵,可以降低製作麵包所需的發酵時間,提升製作的速度。

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這台旋鈕+按鍵的設計,很直覺操作,即使是沒有料理經驗的新手,也能輕鬆設定烤溫,和烹煮時間,每一分一度都可以精準設定,只要擁有好食材和食譜,就可以輕鬆烹煮了,超級喜歡這樣人性化的設計。

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特色6. LED螢幕+耐熱強化鍍膜玻璃門,食材一目瞭然,機身安全又好清潔

韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱,擁有許多小烤箱沒有的LED螢幕,可以清楚看見設定溫度與時間,並且耐熱的強化的鍍膜玻璃門,讓食材烹煮過程可以呈現很清晰,也好清潔。

▼吐司有沒有焦都看得出來!
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特色7. 烤箱擁有完整配件,滿足廣大烘烤需求

無論是麵團發酵、烘烤果乾、低溫烹煮大塊肉類、中溫烹煮蔬菜、高溫烹煮海鮮魚類、高溫烹煮烤肉串等小塊肉類。這台韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱都可以滿足需求。

▼烤箱配件內有烤架、麵包屑集屑盤、乾果網、不沾烤盤、防燙取盤夾。
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▼麵包屑集屑盤
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韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱 |短評

本來使用舊款烤箱的下班,自從家中換了這台後,料理時間與效率大大提升,在料理種類上也能更加多樣化,美型的外觀,大容量的內部,完全輕易地融入家中的裝潢風格,不用擔心成為突兀的居家風景,反而提升生活美學。下班後的料理時間也大幅度縮短,實在是很喜歡,在這裡推薦給讀者朋友。

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