早餐吃什麼？最近迷上vilson米森有機的麥片和果醬，搭配他們的益生箘製作優格，沒想到自製優格這麼簡單！一起看下班女子的介紹來做做看吧，只要把牛奶和益生箘加在一起就完成囉！
你喜歡吃什麼當早餐呢？下班女子們很喜歡吃優格，尤其是不太喜歡喝牛奶的Chichi，卻超喜歡吃優格和起司等乳製品。平日上班繁忙，最喜歡的早餐搭配就是優格、麥片、堅果和水果。因為前天晚上睡前就可以先準備好，非常方便又快速！夏天氣溫高，一罐優格配上麥片果醬水果切片，清爽又能吃得安心。
▼下班女子近日最喜愛的清爽早餐是自製優格+果醬+麥片+蜂蜜
最近網站的熱門文章是「下班快速料理」，看來大家居家防疫期間，都開始有了想自己動手下廚的慾望，實在太可愛了。
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身為上班族，每天通勤上班的早餐，總是讓人煩惱，有沒有什麼餐點準備起來方便快速又美味的呢？超推薦自製優格，只要把食材備料好裝罐，冷藏起來就完成了！好看好吃，重點是超容易製作。
▼下班女子用米森 vilson益生菌手作優格粉、乳酸菌草莓優格麥片、乳酸菌牛奶優格麥片，搭配有機草莓多果醬做成一桌假日早餐。
超快速30秒可常溫發酵，免機器，只要準備以下材料：
▼全脂鮮奶+米森益生菌手作優格粉=完美自製優格
【材料】
1.一個乾淨乾燥的有蓋容器（我用市面上常見的樂扣保鮮盒剛剛好，另外也用oxo保鮮盒試做，都很成功唷！）
2.有貼上鮮乳標章的全脂鮮奶500 ml （推薦用超高溫殺菌UHT的口感較好）
3.米森有機益生菌手作優格粉一包
▼下班女子用樂扣保鮮盒、oxo保鮮盒製作都很成功唷！
▼自製優格不是夢，益生菌倒入後發酵後冷藏即完成。
超簡單3步驟自製優格
【步驟】
1.將「米森」益生菌手作優格粉和500ml 鮮奶倒入乾淨乾燥的有蓋容器中。
2.加蓋後放置室溫發酵，室溫可以用家中冷氣的溫度顯示來參考。
💡依照室溫 / 發酵時間對照表來製作
- 室溫28-32度
發酵15-22小時 - 室溫23-27度發酵23-30小時
- 室溫16-22度發酵31-38小時
3.發酵完成，放置冰箱3-4小時即可食用。建議在3天內食用完畢。
▼超快速30秒手作，可常溫發酵，免機器超省電。
▼加蓋後放置室溫發酵，室溫可以用家中冷氣的溫度顯示做參考。
【小叮嚀】
1.發酵過程不要搖晃或移動，易破壞凝結。
2.發酵過程不要掀蓋查看，避免空氣中雜菌進入。
3.發酵過程避免陽光直射，以防原料變質。
4.發酵完成的優格表面平滑呈凝固狀，挖取後則呈現綿密的乳酪布丁感。
5.建議使用有台灣乳牛標章的無調整、全脂國產鮮奶製作(鈣多多、高鈣、加葉黃素、加鐵都屬於有調整鮮奶)
6.牛乳殺菌方式請選擇超高溫殺菌法(UHT)或是加熱溫度介於攝氏125至135度之間的品牌
▼發酵完成的優格表面平滑呈凝固狀，挖取後則呈現綿密的乳酪布丁感。
米森有機益生菌手作優格粉的特色
製作過程太簡單，成果又很成功。下班女子查詢資訊，米森研發團隊遠赴加拿大和專業菌種公司合作，選用高加索山地區的Kefir常溫發酵配方，並加入6種乳酸菌(含活力3益菌)及酵母菌等高效活力菌種，適合台灣溫度濕度、不需要機器即可常溫發酵的優格粉，一盒裡面有五小包，只要用家裡一般常喝的鮮乳就可以製作無添加的優格。尤其是以下幾點特色，是下班女子很欣賞的。
1.超快速30秒手作，可常溫發酵，不用機器很省電，超適合忙碌的上班族。
2.自製優格無添加砂糖、防腐劑、人工香料及色素，吃起來很安心。
3.含有活力三益菌，及酵母菌等高效活力菌種，適合台灣溫度濕度。
4.優格粉無須攪拌，也能自動溶解於鮮奶中。
5.成品7000億乳酸菌，可使排便順暢。
▼下班女子們習慣優格配上莓果、麥片、淋上蜂蜜或果醬，就是好吃的一餐了。
開始健身減醣後，自製優格－我的好朋友
以前習慣購買市售的優格，購買時除了要注意路程中的冷藏，價格高昂，吃完後有容器回收問題，也容易攝取過多不必要的糖分。最近下班女子下定決心，試著自製優格，以前好友家裡製作優格，會購買專業的優格機器輔助。不過今天分享的米森有機益生菌，卻不需要任何機器，超適合忙碌上班族、親子在家無壓力製作。
▼買一些莓果和麥片來搭配，營養又好吃的健身早餐就完成了。
還可以加「麥片」，早餐好夥伴，單吃或配牛奶優格都方便！
做好的優格，要怎麼做搭配呢？通常我會挑兩種以上的麥片，增加優格的口感和豐富度，甚至平常肚子餓時直接拿來當小零食也很方便。
▼優格配上麥片，可以增加口感，會更好吃唷！
推薦米森有機的乳酸菌草莓優格麥片、乳酸菌牛奶優格麥片
吃過各家麥片，我自己滿喜歡米森有機的這兩款乳酸菌草莓優格麥片、乳酸菌牛奶優格麥片。以下幾點特色，是下班女子覺得不錯的地方。
【優格麥片的特色】
1.麥片內容無添加人工香料及色素，吃起來更安心。
2.內容物含高纖燕麥、乳酸菌優格塊，幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，使排便順暢。
3.適合上班族的即食早餐，還可以搭配優格、牛奶，層次更豐富。
製作早餐下班女子通常會先加一大把乳酸菌草莓優格麥片，和乳酸菌牛奶優格麥片。兩者口感不同。
▼米森有機乳酸菌草莓優格麥片
【米森有機乳酸菌草莓優格麥片的內容】
- 5倍濃縮♥草莓優格塊♥
- 富含膳食纖維
- 芬蘭純淨冰湖的穀麥
- 草莓優格X草莓穀脆片X酸甜果乾
- 無添加防腐劑、人工香料及色素
▼米森有機乳酸菌牛奶優格麥片
【米森有機乳酸菌牛奶優格麥片的內容】
- 5倍濃縮♥牛奶優格塊♥
- 富含膳食纖維
- 芬蘭純淨冰湖的穀麥
- 牛奶優格X蘋果穀脆片X金黃葡萄
- 無添加防腐劑、人工香料及色素
不喜愛喝牛奶的人有福了，讓好吃的麥片幫你一把
兩種口味麥片都加的感覺，就是讓優格層次加倍的關鍵，最好笑的是，怕喝牛奶的下班女子Chichi，從小媽媽還是常常逼她喝牛奶。後來Chichi發現，只要在牛奶裡加超多超多比牛奶還多的麥片來搭配，牛奶就變好喝了，如此才能心甘情願地把牛奶喝下去！從此，無論吃優格或是麥片，都很喜歡加一把麥片，增加口感。媽媽以前總是常笑說，到底是在喝牛奶還是在吃麥片？
▼不愛喝牛奶超愛吃優格，什麼都喜歡加一把麥片的下班女子Chichi
優格+麥片+果醬，豐盛早餐絕配三姊妹
上班族平常工作繁忙，真得無暇花時間在備餐上，尤其時早起要通勤上班時，如果只有優格和麥片。就算很愛吃的我，應該也會容易膩，所以有時候，我會在優格基底上，增加一點變化性，秘密武器就是：果醬。
▼增加早餐豐富度與變化性的秘密武器－果醬
再推薦米森有機的「有機草莓多果醬」
【有機草莓多果醬的內容與特色】
下班女子在選擇果醬時，只有簡單的要求，就是不能加防腐劑和化學香料。因為既然都要自製早餐了，還是希望能吃得更安心一點。所以我吃了【米森有機草莓多果醬】之後，覺得滿推薦的，吃起來不會死甜，滿接近自己自製果醬的風味。以下是幾點特色。
1.內涵68%草莓含量
2.無添加色素、香料、防腐劑
3.味道酸甜不會膩口
4.果漿型果醬，好塗抹
▼果醬不管是配優格或是吐司，都可以增添酸甜層次。
▼最後再淋上蜂蜜，幫助食材融合更好吃。
怎麼把早餐變IG早餐照？吸睛莓果優格麥片杯的早餐製作分享！
如果假日比較有時間慢慢做早餐，也可以選擇一層一層把麥片、莓果、優格堆疊層次，這樣在視覺上會更加美觀好看。
▼簡單的玻璃杯上放上草莓、藍莓、搭配上麥片，堆疊起來就完成。
▼喜歡什麼水果，就放什麼水果，非常自由，輕鬆搭配就可以有很棒的成果唷。
▼假日家中的自製早餐，麥片、優格、果醬、水果，就可以澎湃的放一桌啦！
▼下班女子Lulu的黑咖啡加牛奶，下班女子Chichi的黑咖啡，配上優格、吐司、水煮蛋，常常是假日中午的簡易午餐。
用豐盛的自製早餐，為那個努力的自己開啟美好的一天吧！
實踐人生夢想的旅程中，常常需要很多的信心與耐心，如果一天之中，能有一頓豐盛的早餐，相信一定會讓人更有活力和精神去實踐的。祝福大家都能在實踐夢想之路，築夢踏實，健康平安，一起加入自製早餐的行列吧！
▼連日大雨來，難得的窗光，趕緊按下快門，捕捉這稍縱即逝的美好。
關於【米森有機 vilson】益生菌手作優格粉的詳細資訊，可以到官網查詢：
米森有機vilson：https://bit.ly/3Cxtlcq
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