烤箱怎麼選？家用烤箱推薦？
身為一個愛料理的人，常被朋友問：烤箱要怎麼挑？烤箱推薦有哪些？烤箱選購重點是什麼？第一次購買烤箱，看著市面上眼花瞭亂，一定有過這些疑問。
如果在 google 搜尋上打烤箱推薦dcard、烤箱推薦mobile01，希望找尋外型好看又輕巧，火力夠強，還可以同時做出烤箱料理甜點、早餐、午餐、晚餐，適合我們這些忙碌上班族無痛完成下班後的快速料理，即使沒有廚房的租屋族也可以輕鬆上菜，那就太完美了。
經過尋尋覓覓，找到符合這些條件的烤箱，今天就來開箱 韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱，而且為了讓大家能夠無痛、輕鬆料理，要挑戰所有必要食材，全部都在全聯福利中心購買。
跟著下班女子一起用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱跟全聯食材，做出超好吃烤雞翅、烤箱甜點、烤雞、烤魚、烤牛排、烤麵包、烤果乾、烤清酒蛤蜊、烤日式糰子、烤蔬菜。
本篇文章分成：「食譜」與「烤箱開箱」兩大部分，食譜會先講食材再講作法。
Table of Contents
新手也能做的烤箱料理食譜分享1｜烤牛排，佐蔬菜
先從新手烤箱料理開始，這裡是超適合大忙人、懶人烤箱料理食譜，食材都從全聯就能買到，來看看怎麼用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱製作！
烤牛排與烤蔬菜【食材準備】（均可從全聯購入）
牛排（選擇喜歡的部位，一塊約500公克）、鹽與胡椒（適量）、洋蔥（半顆）、青椒（2顆）、蒜頭（5顆）、花椰菜（1顆）、玉米筍（數根）、小番茄（5顆）
▼食材準備好，我們就開始吧！
烤牛排與烤蔬菜【食譜步驟】
1. 將牛排充分退冰，靜置約20分鐘，讓肉質回到室溫保持口感，同時預熱烤箱100℃。
2. 取烤盤，擺上牛排，將鹽巴、胡椒或辛香料調味後，將肉排放入淺烤盤中。
3. 將烤箱溫度設定200℃，烘烤10分鐘。
4. 放入蔬菜，將溫度降低至140°C。調整蔬菜與肉排，將其烤至喜歡的熟度，烘烤時間約8分鐘。
5. 取出牛排後靜置至少 15 分鐘，讓肉汁沉澱，會更鮮嫩好吃，生菜蕃茄等可加上點綴餐盤。
▼退冰後的牛排依照個人口味調味
▼牛排放入烤箱用 200℃ 烘烤10分鐘，之後再降溫 140℃ 烤蔬菜8分鐘。
▼最後擺盤，登愣！是不是很像餐廳大廚！
新手也能做的烤箱料理食譜分享2｜烤雞佐蔬菜
烤雞與烤蔬菜【食材準備】（均可從全聯購入）
烤雞（約800克左右）、烤雞醃料（紅椒粉30g、辣椒粉30g、黑胡椒粉少許、義大利綜合香料粉少許、月桂葉少許、蒜頭6瓣、砂糖30g、鹽10g、水100c.c.、檸檬汁20c.c.）、綜合蔬菜（甜椒、洋蔥、玉米筍等適量）
▼準備好烤雞食材就開始吧！（要先醃才好吃喔）
烤雞【食譜步驟】
1. 幫雞肉按摩、抹上醃料入味、密封後放入冰箱約冷藏24小時
2. 將雞隻從醃料中取出，重複按摩動作，將剩餘的烤雞醃料食材放入烤盤中。
3. 確保醃料有均勻佈滿烤雞全身，表面內裡都可塗。
4. 烤箱預熱至200°C約10分鐘
5. 設定200°C烤約60分鐘
▼太神奇，小小烤箱竟然放得下烤雞。
▼完成後擺盤一下，化身超高級料理。
以上料理使用韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱所製作，目前在momo購物網有優惠唷：https://ssur.cc/65NeEEfNw
新手也能做的烤箱料理食譜分享3｜早餐：烤麵包
烤麵包總是烤焦？或是烤太硬嗎？照著步驟來，不會失敗！
烤麵包、烤可頌【食材準備】（均可從全聯購入）
從麵包店買回的麵包、可頌，若一時吃不完，建議可以放置在冷凍庫，千萬不要放冷藏喔。想吃時再從冷凍庫拿出來回烤，口感較佳。
烤麵包、烤可頌【步驟】
1. 可頌、吐司取出放置室溫約5分鐘後送入烤箱。
2. 烤箱預熱150°C，或者直接使用烤箱的烤麵包按鍵。
3. 以150°C加熱麵包、可頌約2分鐘
4. 可噴少許水分在表面更能呈現麵包的鬆酥口感!
▼烤吐司也沒問題！
▼可頌再也不烤焦！酥脆好吃！
新手也能做的烤箱料理食譜分享4｜甜點：烤糰子
日式醬油糰子麻糬【食材準備】（均可從全聯購入）
1. 糰子：可自行製作，或購買大賣場現成的。
2. 烤糰子醬料：醬油 1.5匙、水 60c.c、砂糖 1大匙、麥芽糖 1小匙、玉米粉10g
▼下班太累，下班女子決定買現成的糰子！
日式醬油糰子麻糬【步驟】
1. 醬汁製作，將醬油、砂糖、麥芽糖、水，煮至融化後，再加入玉米粉攪拌，將其煮至大滾直到醬汁呈現透明狀態，就完成。
2. 將冷凍的糰子放置室溫退冰約30分鐘。
3. 烤箱預熱100°C，約5分鐘後放入。
4. 烤箱設定200度，將糰子烤約7-8分，使其表面脆口。
5. 刷上預備好的醬汁，熱呼呼的烤日式醬油糰子麻糬，就可以驚豔全場唷。
▼超可愛的日式糰子！
▼日式糰子超吸睛！也可以做給家中小朋友當點心！
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新手也能做的烤箱料理食譜分享5｜健康餐：烤柳葉魚
正在減肥的朋友，可以試試看健康的日式烤物，一樣用Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱就可以做出來囉！
烤柳葉魚【食材準備】（均可從全聯購入）
1. 魚類：這次選用小條的柳葉魚，適合健身後的飲食控制
2. 橄欖油、鹽、胡椒、蒜頭、義式香料：少許
▼準備好食材就開始！
烤柳葉魚【食譜步驟】
1. 將柳葉魚退冰回到室溫，平鋪於烤盤上，刷上一層橄欖油。
2. 將鹽、胡椒、蒜頭依序撒上，增加風味。
3. 烤箱100°C預熱，約5分鐘。
4. 烤箱設定180°C，烤約20分鐘。
5. 從烤箱出爐後，可依照口味灑上義式香料。
▼可以刷油
新手也能做的烤箱料理食譜分享6｜健康餐：烤清酒蛤蠣
烤清酒蛤蜊【食材準備】（均可從全聯購入）
蛤蠣（一個烤盤大概能放16顆）、清酒（少許）、鹽（少許）、香油（少許）
烤清酒蛤蜊【步驟】
1. 將買回的蛤蜊倒入鹽水中，鹽水需蓋過蛤蜊，放置約2小時吐沙。
2. 烤箱150°C，預熱10分鐘。
3. 在烤盤中放入清酒，與吐沙後的蛤蜊一起烤，設定200℃，30分鐘。
4. 出爐後，撒上適量鹽、香油調味，增加風味。
▼烤清酒蛤蠣
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新手也能做的烤箱料理食譜分享7｜健康零食：烤果乾
烤健康果乾【食材準備】（均可從全聯購入）
選用想吃的水果乾：蘋果、芭樂、火龍果、鳳梨、奇異果、香蕉等皆很適合
▼切片就可以下去烘烤
烤健康果乾【步驟】
1. 將水果依序切片，容易氧化變色的水果例如蘋果等，可以刷上一層檸檬汁，維持其鮮豔的顏色。
2. 將水果乾依序放上烤盤，設定45°C，約40分鐘後即完成。(可隨時間長度調整自己喜歡的果乾脆度)
3. 烤後的果乾，可以加入優格或當運動健身後的健康零食，家有寵物也可以做為寵物的獎勵點心。
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開箱！韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱（LCZ1402WT）
看了那麼多食譜，應該餓了，趕快來看看這台美美烤箱有什麼特色！
相信閱讀此篇的讀者，也跟下班女子一樣，有料理需求，希望找尋能夠融入居家裝潢，外型時尚好看、體積輕巧，但內部容量要夠大，火力夠強，最好可以同時做出烤箱甜點、早餐、午餐、晚餐各種料理。上班已夠忙了，下班後，如果可以請科技幫忙，輕鬆完成下班後快速料理，一個好的烤箱，是必備的。在此鄭重推薦韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱很符合我的需求。
特色1. 外型時尚美型、簡約、好收納
Lacuzin是來自韓國的美型廚電品牌，我喜歡它從品牌開發階段，就設定以使用者的角度出發，以符合現代小型居住空間的家電，開發出完整的廚房系列產品，在生活美學上，為消費者提供很棒的選擇。
不只烤箱，像是下班女子家，還有一台Lacuzin美式滴漏咖啡機，跟烤箱放在一起，整個居家空間都美起來，早晨上班前，不再手忙腳亂。只要輕鬆按下設定鍵，就可以放心去梳洗。出門前，就能有熱騰騰的咖啡與烤吐司享用，讓上班前有美好的早餐。
因為體積輕巧，很好收納，即使家中空間不大的租屋族，或者是辦公室，也很適合使用，好收也好清理。
▼也好美的Lacuzin美式滴漏咖啡機
特色2. 小烤箱的尺寸，大烤箱的規格，內部擁有15L大容量，烤雞沒問題。
韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱外型看起來雖然輕巧，扣掉面板只有A4大小，但內部卻擁有驚人的15L的大容量，可烤雞沒問題。
這樣的設計，幫助小空間沒廚房的租屋族，或者家中空間有限的廚房，即使無法嵌入只能擺桌上型，也能擁有一台功能齊全的烤箱，或者辦公室空間茶水間，也都很適合擺一台。烤盤容量深，食材可放入種類多，對於有烹飪需求的上班族來說，超級方便，以下有各式食材放入的容量示意。
▼外型輕巧，但內部隱藏超大容量。
▼放烤雞
▼放牛排
▼放雞翅
▼放烤串可以放這麼多！
特色3. 有獨立上下火，加熱管可獨立控制，不用翻面，設定時間長達 480 mins！
跟一般小烤箱不一樣，使用燈管加熱，Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱擁有獨立的上下火，可分別控制。
上下各有設置2支電熱管，幫助料理受熱更均勻，也可使熱效率提高，加熱速度加快。按鈕溫度設定後，比較可以放心去做別的家事，時間到了直接取出上菜，解放雙手與心靈，煮飯料理再也不是難事。且這台的設定時間長達480min，需長時間發酵的麵團、需長時間慢烤的料理都可以處理。
▼少見的獨立上下火小烤箱
特色4. 烤箱上有電子面板顯示烤溫，新手料理也安心
烤箱右側有智慧的食材溫馨叮嚀，新手料理不用怕。
這點超重要的，像是料理苦手我弟，每次使用廚房家電時，總是讓全家人膽戰心驚，深怕一不小心就燒焦或弄壞廚房廚具。有了這個溫馨提示，老弟再也不用每次加熱麵包、烤pizza的時候還要跟我求救，只需要看著上面的示意，調整到適合的溫度與時間，就可以自己製作一道道簡單美味的餐點，這點對我們家來說是超讚的功能，我弟超愛。
▼剩餘時間提示、烤溫提示
貼心食材烹煮溫度提示
30°C-45°C麵團發酵、40°C-55°C烘烤果乾、65°C-120°C低溫烹煮大塊肉類、150°C-180°C中溫烹煮蔬菜、180°C-200°C高溫烹煮海鮮魚類、180°C-230°C高溫烹煮烤肉串等小塊肉類。
特色5. 旋鈕+按鍵設計，直覺簡易很好上手，30°C-230°C 每一分一度，都可精準設定
有在做麵包的朋友就知道，如果烤箱的最低溫度從30度開始，有需要發酵的麵包、饅頭，就能直接放在烤箱裡發酵。只要在準備烘烤前的15分鐘，將麵包或饅頭取出後，再預熱烤箱即可，非常方便。如此設定溫度，幫助麵包發酵，可以降低製作麵包所需的發酵時間，提升製作的速度。
這台旋鈕+按鍵的設計，很直覺操作，即使是沒有料理經驗的新手，也能輕鬆設定烤溫，和烹煮時間，每一分一度都可以精準設定，只要擁有好食材和食譜，就可以輕鬆烹煮了，超級喜歡這樣人性化的設計。
特色6. LED螢幕+耐熱強化鍍膜玻璃門，食材一目瞭然，機身安全又好清潔
韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱，擁有許多小烤箱沒有的LED螢幕，可以清楚看見設定溫度與時間，並且耐熱的強化的鍍膜玻璃門，讓食材烹煮過程可以呈現很清晰，也好清潔。
▼吐司有沒有焦都看得出來！
特色7. 烤箱擁有完整配件，滿足廣大烘烤需求
無論是麵團發酵、烘烤果乾、低溫烹煮大塊肉類、中溫烹煮蔬菜、高溫烹煮海鮮魚類、高溫烹煮烤肉串等小塊肉類。這台韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱都可以滿足需求。
▼烤箱配件內有烤架、麵包屑集屑盤、乾果網、不沾烤盤、防燙取盤夾。
▼麵包屑集屑盤
韓國Lacuzin智慧萬用電子烘烤箱 ｜短評
本來使用舊款烤箱的下班，自從家中換了這台後，料理時間與效率大大提升，在料理種類上也能更加多樣化，美型的外觀，大容量的內部，完全輕易地融入家中的裝潢風格，不用擔心成為突兀的居家風景，反而提升生活美學。下班後的料理時間也大幅度縮短，實在是很喜歡，在這裡推薦給讀者朋友。
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