下廚開伙不難，難在擁有好用的廚具而已，有一個好的廚房夥伴，才能事半功倍，一個按鍵出好菜。這次看到法國品牌Tefal，推出特福迷你智能萬用鍋，主打「10道料理行程，一鍵烹調，免顧爐火，溫度、時間可自由調整」，外型好看又輕巧，覺得超適合我們忙碌上班族的讀者，可以無痛烹煮下班後快速料理；對於沒有廚房的租屋族更是救星，一個鍋子就能出菜，咖喱飯、海南雞、牛排、蛋糕、鬆餅，主食甜點都不是問題。
今天就來開箱法國特福迷你智能萬用鍋，用一個鍋子就做出超好吃法式舒肥牛排、日式和風豬肉咖哩飯、日清莓果鬆餅，並且下班女子要挑戰所有必要食材，全部都在全聯福利中心可以買到。
法國Tefal特福迷你智能萬用鍋開箱！
在開煮之前，先來了解Tefal特福迷你智能萬用鍋的功能和特色，是我為什麼覺得它很棒的原因。
1.迷你就是輕巧！時尚外型，融入居家佈置
不知道大家有沒有曾經覺得鍋子好用，但外型卻跟居家風格衝突，平時只好深藏在電器櫃，要用才拿出來的經驗？Tefal特福迷你智能萬用鍋就沒有這個問題啦，小巧而有質感的外型，可以大大方方擺出來，融入你家的北歐風、無印風、輕工業風，或是不管什麼風。如果你家不大，或是住在擁擠租屋處，小小一咖也很剛好，不佔位又賞心悅目。
▼Tefal鍋迷你智能萬用鍋 ，外型美觀，迷你輕巧，小家庭、租屋族份量剛剛好。
2.小容量不佔位，家庭份量剛剛好
特福迷你智能萬用鍋，還有一個很棒的特點，它的外型很輕巧，3L的容量，對於僅有2人的Chi和Lu來說，剛好的份量能更有效率的現煮現吃，無剩食，一餐吃完最新鮮。
- 產品尺寸：28.4（長）*26.0（寬）*28.4 （高）cm
- 產品容量：0-3L
- 附件：球釜內鍋／蒸物架／量杯／24道專屬食譜／快速使用指南／說明書
官網介紹：https://lihi1.com/KXhQT
►特福百貨以及Outlet專櫃：https://lihi1.com/E5LuI
還有燦坤跟大潤發也同步銷售中
►線上購物：
Momo https://lihi1.com/vWfZE
蝦皮商城 https://lihi1.com/ba5mL
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▼下班女子的餐桌風景：Tefal迷你智能萬用鍋，外型時尚輕巧上鏡。
▼Tefal迷你智能萬用鍋 10道料理行程 一鍵烹調免顧爐火
3.Tefal特福，源自法國60年的品牌，日本職人監製10種料理行程
想起我的租屋人生裡，第一個自己買的鍋子，就是特福不沾鍋。法國Tefal，從1956年成立公司到現在已經是60年的好口碑的老牌子，所以我對Tefal品牌的廚具滿安心的。這次看到Tefal有推出萬用鍋，還找了日本職人來共同監製料理行程，沒有特別在買萬用鍋的我，也很感興趣。
有人跟下班女子Chi一樣嗎，不太愛買衣服包包，但真的超級喜歡研究廚具，買鍋子的！
Tefal特福萬用鍋有趣的地方是，即使是對料理沒信心的下班女子Lu，也可以簡單一鍵按下後，放心去做其他家事，使用後覺得對於廚藝零分的人也很友善，是讓大家喜歡做菜的好幫手。
▼下班女子餐桌風景：用Tefal特福迷你智能萬用鍋來料理莓果鬆餅
3.可舒肥、燉、煮、蒸、煎、炒、煲湯、甜點，還可以做鬆餅，一鍋自煮超萬用！
特福迷你智能萬用鍋，10道料理行程，一鍵烹調，免顧爐火，溫度、時間可自由調整。有米飯模式、增壓快煮、智慧溫控……等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整，一鍵按下就能輕鬆自煮：白米、糙米、和風咖哩、日式角煮、洋芋燉肉、增壓快煮、增壓蒸炊、燉熬、快炒、舒肥。
▼10種料理行程 按鍵按下後即可去做其他家事 免顧爐火
快煮米飯：約8分鐘可煮出白飯 (看米量多寡，長米短米不同，我2人一餐共2碗飯，米一杯)
精選食譜：一鍵可製作和風咖哩(約10min)、日式角煮(約20min)、洋芋燉肉(約7min)等料理
增壓快煮：可安全又加速烹煮流程，例如：紅酒燉牛肉 (約20min)
增壓蒸炊：很推薦用這功能來做蛋糕唷，綿密抹茶蛋糕 (約10min)
燉熬：夏天熬湯超好用，雞湯 (約20min)
快炒：萬用鍋也可直接快炒，客家小炒 (約15min)、炒蔬菜(約7min)、舒芙蕾鬆餅(約7min)
舒肥：法國 Sous vide舒肥法，以低溫真空持續加熱方式，幫助肉質均勻受熱舒肥牛排(90min)、舒肥雞胸肉(60min)
現代人工作繁忙，可能連顧著爐火都吃力，萬用鍋是插電的，一個鍋子，可做出煮、蒸、炒、煎、熬湯、舒肥等料理方式。不僅可以處理肉類、麵、米飯、青菜、還可以做甜點、蛋糕、鬆餅、舒芙蕾、布丁等等，一鍋搞定。
▼料理行程按鍵，智能萬用一目瞭然
▼下班女子餐桌風景 用Tefal迷你智能萬用鍋 料理和風咖哩
▼法國品牌X日本監製，集萬用功能與美型於一身，準備要來做鬆餅啦！
特福萬用鍋食譜1：全聯大挑戰！超鮮嫩舒肥牛排佐蔬菜！
上班已經夠累了，下班後購買食材，就以方便的賣場為主吧！以下食譜必要食材，都是從全聯買的，或者家附近生鮮超市都一定會有。
特福萬用鍋，因為擁有穩定智慧溫控技術，所以可以製作「舒肥料理」。內建智慧溫控器，透過精準控制溫度，能讓肉質均勻受熱，達到剛好的熟度與口感。
▼下班女子餐桌風景：Tefal鍋製作鮮嫩舒肥牛排
1.舒肥牛排佐綜合蔬菜【食材】全聯買
- 牛排： 一塊 約230g
- 鹽： 少許
- 洋蔥：半顆
- 蒜頭：數顆(推薦全聯福利中心，有一種去皮剝好的蒜頭仁，超級方便可以直接拍碎料理。)
- 奶油：數顆
- 花椰菜：少許
- 黑胡椒：少許，增加香氣用
- 番茄、彩椒、櫛瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯：配菜可自行替換喜歡的蔬菜
- 優質橄欖油：一大匙
- 迷迭香：少許，增加香氣用
＊食材均為主觀口味，以上為建議份量，你可以依照個人口味想加多少就加多少。
▼舒肥牛排佐綜合蔬菜，食材就近從全聯買！
2.舒肥牛排佐綜合蔬菜【步驟】
本次使用特福迷你智能萬用鍋 「舒肥」58℃/2小時 +「快炒」150 ℃/15分鐘
●將牛排撒上適量海鹽調味，加入奶油、迷迭香放入保鲜袋
●將保鮮袋浸入水中，用水壓法排出袋中空氣後可密封
●選擇「調理行程-舒肥」並設定温度及時間58℃/2小時，按下開始
●將内附蒸架放在牛排上，蓋上上蓋
●行程結束後取出牛排，放在盤中備用
●清洗内鍋，放回萬用鍋，選擇「調理行程-快炒」設定温度及時間按下「開始」
●預熱後・牛排兩面各煎約1-2分鐘取出靜置，5分鐘後再切片
●原鍋可加入蔬菜，繼續拌炒，最後一起擺盤上桌
▼舒肥牛排，特福萬用鍋居然可以做到！不用特地買舒肥棒！
▼用水壓法排出袋中空氣後可密封
▼舒肥完後，牛排兩面各煎約1-2分鐘取出靜置，5分鐘後再切片
▼舒肥後，牛排取出，可加入其他綜合蔬菜繼續拌炒
官網介紹：https://lihi1.com/KXhQT
►特福百貨以及Outlet專櫃：https://lihi1.com/E5LuI
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▼不同的調理行程，讓料理變得簡單上手
特福萬用鍋食譜2：全聯大挑戰！日式莓果鬆餅
一樣從全聯買食材，好easy!
▼想吃鬆餅，沒空去排網美鬆餅店？特福萬用鍋也可以搞定！
▼下班女子餐桌風景：Tefal特福萬用鍋製作日式莓果鬆餅
1.日清鬆餅粉 莓果鬆餅【食材】全聯買得到
●日清鬆餅粉 180 克 (一袋裝)也可使用其他廠牌
●雞蛋1顆
●鮮奶170ml
●方便好取得的莓果(藍莓、蔓越莓、或其他水果)
●奶油(若無可不用，增加香氣用)
●蜂蜜(若無可不用，增加香氣用)
▼下班女子餐桌風景：Tefal特福萬用鍋製作日式莓果鬆餅與美式pancake
2.莓果鬆餅【步驟】
本次使用 特福迷你智能萬用鍋 「快炒」130℃/15分鐘
●將鬆餅粉(本次使用日清鬆餅粉)、雞蛋、牛奶依據加入攪拌盆裡製作鬆餅麵糊
●將鬆餅麵糊材料均勻打散，大約形狀為拉起可慢慢滴下即可
●選擇特福萬用鍋「調理行程-快炒」並設定温度130℃，時間15分鐘，按下開始
●鍋內刷上薄油，倒入鬆餅麵糊
●等待鬆餅麵糊冒泡泡，側邊與表面稍微凝固後，小心翻面
●兩面煎熟即可起鍋
●將莓果、水果切丁盛盤，也可灑上糖粉、蜂蜜、奶油等增加香氣
▼下班女子餐桌風景：Tefal特福萬用鍋製作日式莓果鬆餅
▼莓果鬆餅所需材料，全聯都買得到唷
▼日清鬆餅粉，口感超好！是下班女子家的常備品，全聯就買得到。
▼加入雞蛋
▼倒入牛奶
▼均勻攪拌，鬆餅湖就完成了
▼鬆餅糊打約攪拌至可滴下狀態即可唷
▼鍋內刷上油，將鬆餅糊倒入內鍋（也可使用奶油增加香氣）
▼除了模具以外，教你一招，也可用鋁箔紙定型唷！
▼等待鬆餅糊冒泡，表面凝固後，小心翻面
▼盛盤後，加上水果、蜂蜜，就可以美美上桌囉！
特福萬用鍋食譜3：全聯大挑戰！和風豬肉咖哩飯
一秒從舒肥牛排到鬆餅，再到日式豬肉咖啡飯！
▼下班女子餐桌風景：Tefal特福萬用鍋製作和風咖哩飯
1.和風豬肉咖哩飯 【食材】全聯可買到
●豬梅花肉 200 克
●馬鈴薯1顆
●洋蔥1/2顆
●紅蘿蔔 1/4條
●花椰菜 1/2顆
●咖哩塊 2小塊
●水250 c.c.
●白米
●橄欖油
＊食材均為主觀口味，以上為建議份量，你可以依照個人口味想加多少就加多少。
▼下班想吃個咖哩飯，食材全聯都買得到，一個特福萬用鍋就可以輕鬆搞定
▼下班女子餐桌風景：Tefal特福萬用鍋製作，和風豬肉咖哩飯
2.和風豬肉咖哩飯【步驟】
本次使用特福迷你智能萬用鍋 「快炒」140℃/10分鐘 +「和風咖哩」10分鐘+「白米」8分鐘
●將豬肉切塊，和馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔切丁
●白米洗淨，放入內鍋，倒入清水
●選擇「快煮米飯—白米」，開始烹煮
●完成烹煮後，白飯取出備用 約8分鐘可煮出白飯 (看米量多寡，長米短米不同，我2人一餐共2碗飯，米一杯)
●將内鍋取出稍作清洗，選擇「快炒」模式，加入橄欖油，拌炒馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔
●再將豬肉、咖哩塊、水加入鍋中
●蓋上上蓋，選擇「和風咖哩」模式，設定時間，按下開始
●行程結束，取出咖哩醬料
●將白飯與咖哩一起擺盤上桌
▼下班女子餐桌風景，按下按鍵，一鍋香噴噴白米飯就可上桌
▼雙62度黃金對流角x「不沾鍋厚塗層球釜」內鍋，讓導熱快速且均勻，又好清潔
▼Tefal特福本身是製造不沾鍋的專家，萬用鍋附上完美導熱又好清潔的內鍋，是不敗組合
▼下班回家想吃咖哩，特福萬用鍋一鍋搞定沒問題
▼球釜內鍋，讓導熱快速均勻，煮好白飯再來做咖哩也OK!
▼特福迷你智能萬用鍋，一鍋萬用，免顧火，好清洗，優雅變出萬道料理
▼用日式便當盒裝和風咖哩，又是另一番風味
法國Tefal特福迷你智能萬用鍋，總評！
法國Tefal萬用鍋的價格實惠，擁有10道料理行程，一鍵烹調，免顧爐火，溫度、時間可自由調整，就算是租屋族，廚房很小，也很適合。我最喜歡他外型輕巧、容量適當，免顧火的特色，按下按鍵，就可以去做其他事，非常省時。
操作與清洗保養，都很簡單輕鬆，蒸煮炒炊熬煮舒肥燉肉都可以做到，完全幫助節省上班族煮菜很多時間，超多通路都能購買！
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▼感謝特福迷你智能萬用鍋，以後下班的晚餐，就交給你囉！
下班女子餐桌：好好下廚好好吃飯，每天下班後安頓身心的生活儀式
下班女子Chi很愛自己下廚，上班太累，回到家還是希望能透過料理來場餐桌旅行。尤其是疫情的關係，無法自由自在的出國，在下班女子的餐桌，料理即旅行。
尤其是全家每天的晚餐，是Chi最重視的。再忙，還是希望可以用最有效率的方式備好餐點，和工作狂Lu一起來享用，這也成了每天下班後，安頓身心的「生活儀式」。
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