南投【日月潭】美食推薦|新山味邵族風味餐廳,水社碼頭旁!菜單內有個人套餐,一個人也能吃原住民族料理!

南投【日月潭】美食推薦|新山味邵族風味餐廳,水社碼頭旁!菜單內有個人套餐,一個人也能吃原住民族料理!

來到日月潭想要體驗當地原住民特色料理,當然不能錯過新山味邵族風味餐廳,位置離水社碼頭走路只需約3分鐘,交通非常方便!

菜色部分,可以多人點合菜,人數不多時,也有個人套餐可單點,無論人多人少,套餐、合菜、單點,都能吃得開心滿意!招牌菜是鹽酥烤佛手(烤豬腳)、邵族涼拌石橋筍、招牌邵族烤肉、總統魚,每一道料理都具日月潭在地特色又美味,擺盤也相當浮誇,很適合來日月潭旅行的你,既然來了,當然要吃在地料理!

 

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▼新山味邵族風味餐廳
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新山味邵族風味餐廳的交通位置

新山味邵族風味餐廳

🔸餐廳地址:南投縣南投市南投縣魚池鄉水社村中山路132號
🔸電話:04 92855237
🔸交通方式:位置離水社碼頭走路只需約3分鐘,交通非常方便!坐台灣好行可從「日月潭站」下車步行至餐廳,步行約3分鐘。
🔸營業時間: 11:00–14:00;17:00–20:00(週二休息)
🔸🅿停車:台灣聯通停車場日月潭中興場
🔸鄰近景點:水社碼頭|朝霧碼頭|日月潭文武廟
🔸官網:店家FB
⭐生意非常好,建議事先跟餐廳訂位。

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▼新山味邵族風味餐廳的地理位置

▼開了30年的新山味邵族風味餐廳生意興隆,建議事先訂位唷 !
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日月潭新山味邵族風味餐廳的菜單

聽到風味餐廳,往往會擔心只有一兩個人,人不多,去新山味餐廳用餐適合嗎?其實不用擔心,新山味餐廳店內除了合菜,也有提供個人套餐的選擇,非常貼心。

▼有合菜,也有個人套餐的選擇,不管是幾個人都可以開心用餐!
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1.個人式套餐 方案:人數少,吃不多也不用擔心!

去合菜餐廳,最怕量大吃不完,這點新山味很貼心的提供的個人套餐。包含主菜與配菜組合,很適合小家庭或情侶人數不多的組合。

▼新山味邵族風味餐廳菜單 【個人式套餐】 (圖片取自官網)
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2.組合式經濟合菜 方案:從3菜1湯到7菜1湯 ,菜色搭配不用傷腦筋

你有選擇障礙嗎?看菜單看到昏頭了嗎?還是常常肚子餓一心只想等餐點上桌,放棄思考!新山味餐廳也提供三菜一湯到七菜一湯的組合式經濟合菜。可以針對人數和喜好,挑選適合的方案,適合看到菜單就頭昏的你,減少煩惱,吃得開心又吃得輕鬆。

▼新山味邵族風味餐廳菜單【簡餐、經濟合菜】 (圖片取自官網)
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3.老闆推薦招牌菜  方案:品嚐邵族在地風味

在這裡推薦幾樣:鹽酥佛手石蕎筍烤肉總統魚,都是日月潭的特色在地菜,適合想品嚐在地風味的食客,也推薦幾種點法給大家。

▼新山味邵族風味餐廳菜單【新山味招牌菜】(圖片取自官網)
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▼新山味邵族風味餐廳的招牌菜色:鹽酥佛手(這裡的佛手不是海味,是烤豬腳!)
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老饕自己點 方案:冷菜、三杯、野蔬都來一點

很會點菜的你,就適合依照自己與同伴的口味,自己點餐。超推薦涼拌半天花,清脆口感,甘甜爽口,是下班女子每次去必點的冷菜。

▼新山味邵族風味餐廳菜單【冷菜、三杯、野蔬】 (圖片取自官網)
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▼新山味邵族風味餐廳的獨特菜色:涼拌半天花(檳榔花)
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▼另外,涼拌過貓也很有特色。
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老饕自己點 方案:熱炒、鐵板、酥炸,都來一點!

吃合菜怎麼可以沒有點熱炒、鐵板類和酥炸來配酒呢?下班女子每次去只要朋友夠多,就會點一盤鐵板麻婆豆腐,超級下飯,再點一盤鹽酥蝦來配酒,很幸福耶(開車不喝酒,喝酒不開車唷!)。

▼新山味邵族風味餐廳菜單【熱炒、鐵板、酥炸】(圖片取自官網)
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老饕自己點 方案:天冷來吃火鍋

最近天氣冷,超適合來碗熱湯,下班女子自己喜歡砂鍋魚頭,或者也可以試試日月潭最有名的總統魚

▼新山味邵族風味餐廳菜單【活魚、火鍋類】 (圖片取自官網)
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▼新山味邵族風味餐廳菜色:靈芝養生香菇湯
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下班女子在新山味邵族風味餐廳都點什麼呢?

1.邵族手作石蕎筍

味道清爽不油膩,脆口甘甜,很適合當前菜。石蕎筍是不錯的食材,因筍殼厚少蟲害,不需噴灑農藥,低熱量、低膽固醇,很符合現代人的健康養生需求,燉、煮、炒、煨都可以,汆燙後做涼拌菜餚也很美味。

▼新山味邵族風味餐廳前菜:石蕎筍
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2.新山味招牌菜-椒鹽酥佛手(拷豬腳)

新山味餐廳的鎮店之寶招牌菜,將主角先用小火長時間滷倒入味,最後再高溫油炸。光是滷包的內容物,就要採集數十種的天然材料,才能讓豬腳滷出ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感。並搭配手工泡菜,非常好吃。老闆會建議第一口先吃原味,第二口再沾點胡椒鹽和醬料一起吃,風味更多唷。

▼鎮店之寶菜色:椒鹽酥佛手
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▼夾起來拍照都忍不住吞口水
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3.靈芝養生香菇湯

天冷,一定要點鍋熱湯,長輩孩子或青壯年都適合的這鍋靈芝養生香菇湯,讓你整天的舟車勞頓都一掃而空。湯頭風味典雅,不會油膩也不死鹹,適合全家大小。

▼湯品推薦:靈芝養生香菇湯
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4.涼拌過貓

涼拌過貓是道下班女子很喜歡的涼菜。通常下滾水汆燙約30秒就可撈起,在冰水中冰鎮,瀝乾後加入香料,扮醬。再把糖、香油及醋攪拌均勻淋上即可食用。因為被認為是涼性的蔬菜,一般多會搭配薑絲或麻油來炒。打一顆蛋,更滑順好吃,是適合開胃的涼菜。有趣的是,老闆還加上麵線脆餅增加口感。

▼超美擺盤的涼拌過貓
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▼上面是超美的炸麵線擺盤,底下是涼拌過貓。
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5.熱炒高山高麗菜

爽脆新鮮好吃,出門在外,還是要補充纖維質,和家人出遊,大魚大肉外,還是要點盤青菜均衡一下。

▼都來到山裡一定要來盤熱炒高山高麗菜
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6.招牌邵族烤肉

喜歡肥瘦均勻的烤豬肉,就可以點這個配,也是一道下飯的菜,我喜歡先吃原味,之後才擠上檸檬和椒鹽。也可以配一點洋蔥增加風味。另外,如果當天點太多了,這道菜有油脂,所以很適合冷菜做成隔天的早餐三明治,或者帶去野餐的時候下酒吃唷。

▼新山味招牌二:招牌邵族烤肉
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▼擠一點檸檬下去
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7.涼拌半天花(檳榔花)

這道我很喜歡,而且上菜方式很浮誇,直接裝在冰碗裡,超級華麗。半天花,其實就是檳榔樹還沒結成檳榔果實前所開的花,風味帶點酸甜,冰鎮後即為清脆爽口!是在地的特色料理,千萬別錯過唷。

▼超浮誇華麗的擺盤啊!涼拌半天花(檳榔花),有看過人家裝在冰塊裡的嗎?
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推薦新山味邵族風味餐廳的理由

餐廳交通地點無敵,離日月潭、水社碼頭近,又是當地有特色的邵族風味特色料理。菜色豐富,可多人分食,也可以個人單點,老闆與服務團隊親切有禮,餐廳乾淨,料理豐富又好吃,很適合來日月潭旅行的你,前來造訪。

▼日月潭新山味邵族風味餐廳菜色大合照,還有飯後甜點山粉圓甜湯喔!
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▼洗手間的指引也很有趣
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▼洗手間這樣好像滿美的
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新山味邵族風味餐廳

🔸餐廳地址:南投縣南投市南投縣魚池鄉水社村中山路132號
🔸電話:04 92855237
🔸交通方式:位置離水社碼頭走路只需約3分鐘,交通非常方便!坐台灣好行可從「日月潭站」下車步行至餐廳,步行約3分鐘。
🔸營業時間: 11:00–14:00;17:00–20:00(週二休息)
🔸🅿停車:台灣聯通停車場日月潭中興場
🔸鄰近景點:水社碼頭|朝霧碼頭|日月潭文武廟
🔸官網:店家FB
⭐生意非常好,建議事先跟餐廳訂位。

一起來日月潭吃飯吧!
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