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Sunbeam義式咖啡機:可煮拿鐵,發奶泡,還可以磨豆!一機搞定!
今天來開箱咖啡機!很多人會拿這台和Breville鉑富咖咖啡機做比較。剛好,下班女子兩台都擁有,比較起來,Sunbeam入手門檻較低,功能差不多,價格卻更平易近人,有了這台,人人都是咖啡師,我家就是咖啡廳。咖啡是下班女子每天上班的必備,有時想喝美式黑咖啡,有時想喝拿鐵,下班女子一直夢想能擁有一台好用的家用咖啡機,也希望奶泡、拉花、最好還有磨豆機功能。假日的早晨,如果能為自己和家人煮上一杯熱咖啡,看著蒸騰氤氳的白煙,那種感覺實在有夠幸福!現在來開箱這台,實現夢想的機器:Sunbeam Barista 經典義式濃縮咖啡機,以下介紹它的配件和特色,最後說明值不值得購入。
▼假日早晨在家好好為自己煮一杯咖啡,是下班女子的夢想,終於實現了!
Sunbeam義式咖啡機的外型:頂級工藝時尚,一秒到咖啡館!
「我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」曾是下班女子的人生寫照。
現在,「有了Sunbeam義式咖啡機後,我只在回家的路上。」
之前考咖啡師證照用的義式咖啡機壞掉後,前陣子就鎖定了幾台家用專業咖啡機在進行比較,沒想到恆隆行居然有代理美國知名家電品牌的Sunbeam,頂級工藝的外表、多工的配件,還有漂亮的價格,都很吸引人。
▼對,想開咖啡店的下班女子,還參加歐洲精品咖啡協會的咖啡師認證課程SCAE BARISTA,考取咖啡師初階和進階認證,為此,很認真研究義式咖啡機。
迫不及待地打開恆隆行送來的紙箱,擺上我的咖啡吧檯,第一次見到Sunbeam經典義式濃縮咖啡機,低調但又閃閃發亮著。看著帥氣的髮絲紋,還有俐落的線條感,擺上隨機附上的沖煮把手、tamper(填壓器)和拉花鋼杯,頓時化身為咖啡師,家裡搖身一變為咖啡館了。
▼Sunbeam咖啡機,一擺上去,家裡就變咖啡館了。
▼Sunbeam家用專業咖啡機,圓潤時尚的外型超有質感!
Sunbeam義式咖啡機開箱:超完整配件!
以下開箱Sunbeam義式咖啡機,讓有興趣購入咖啡機的朋友可以參考比較,現在就跟著下班女子來看看Sunbeam咖啡機有什麼配件與特色吧!順便也教大家怎麼使用它!
Sunbeam經典義式濃縮咖啡機的配件有:沖煮把手、濾杯(單杯/雙杯)、填壓器、460ML鋼杯、清潔刷、清潔盤/針,基本上要製作一杯義式咖啡的器具都有了,不需要自己另外再購入,就能一機到底,製作屬於自己的拿鐵/卡布奇諾。
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▼沖煮把手:專業 58 毫米 (mm) 咖啡手柄的沖煮把手,是不是很像在咖啡店?
▼單杯/雙杯濾杯:沖煮把手搭配的濾杯有兩個,可以製作單人份,也能一次製作雙人份量,還可以像照片裡收納在機器左邊下方。
▼填壓器:半自動咖啡機不可少的填壓器(在機器上也有專屬收納位置)。
▼使用填壓器時很有架勢吧!
▼鋼杯:搭配機子,發奶泡用的460ML鋼杯,能拉出漂亮拉花,不用再另外購入。
▼清潔刷:會不會很難清洗呢?答案是不會!因為有附清潔刷,即使咖啡機的沖煮頭也很好清理。
▼清潔盤:Sunbeam咖啡機的特色就是什麼都有!清潔盤,還能放置剩餘咖啡粉盒。
▼直接在盛水盤上把多餘的咖啡粉撥進去就清潔好了耶!這點也太細心了!
▼最喜歡的功能之一,收納,所有配件都有自己的家。
Sunbeam義式咖啡機用法:如何製作一杯完美咖啡!
有些人會擔心不會操作半自動義式咖啡機,因而選擇全自動咖啡機,但認真說口感很不一樣,這也是為什麼你喝小七和星巴克會喝出不同,有完美的奶融合的拿鐵,風味完全不一樣,這種需要操作的義式咖啡機,除了經典外,風味更是大勝那種buffet裡全自動咖啡機所製作出的咖啡。
以下3步驟,教你如何製作一杯完美拿鐵咖啡:
1.研磨
煮咖啡第一步就是把咖啡豆倒入磨豆機,研磨成咖啡粉。這台機器可以直接下粉在沖煮把手,下粉時還有光照射著,又帥手感又好。
2.萃取
沖煮把手靠上,按下一個鍵,決定要單杯或雙杯,就能萃取咖啡(espresso)。
3.打發奶泡
有了咖啡後,我們還需要完美奶泡,強力的蒸氣棒能夠發出完美奶泡,甚至可以拉花。
最後將奶泡倒入萃取的咖啡中,就完成了,不管會不會拉花,喝起來口感就是不一樣呢!
▼打發好的奶泡,也可以加入冰咖啡做漸層!
值不值得買?來看Sunbeam義式咖啡機的特色!
知道怎麼製作拿鐵咖啡後,下班女子要補充幾個Sunbeam義式咖啡機的特色,哪裡跟別人不一樣,為什麼值得買?
1.研磨、萃取、奶泡,一機到底,不用另外買磨豆機和發奶泡機器。
不管手沖、美式、義式,購買咖啡機最令人卻步的,無疑就是豆子要磨啊!
雖然曾經聽過有些人以為煮咖啡跟煮綠豆湯一樣,豆子一起下去滾就可以煮出來的笑話,不過大家應該知道,煮咖啡前,最重要的就是要研磨啊!然後有了咖啡液之後,喜歡喝義式花式咖啡的人,還會加上各種份量的牛奶。
而牛奶需要發泡,有完美的奶泡,才能融合出一杯剛好的拿鐵或是卡布尼諾。
Sunbeam咖啡機最棒的地方,就在於它是一機到底,有磨豆機,還有蒸氣棒,一台機器就能搞定,一機就能端出專業的拿鐵、卡布奇諾,和在咖啡店一模一樣。
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▼內置磨豆機的Sunbeam義式咖啡機,最右邊的磨豆機可以退休啦!
2.內置可拆式錐形磨豆機,即用即磨,還有30段刻度。
最早以前下班女子家沒有磨豆機,還記得都會帶著買好的豆子到星巴克去,請星巴克磨(大家有用過這項服務嗎?笑),後來買好豆子不想馬上磨,渴望現磨咖啡的香氣,也不想混入其他咖啡粉,所以就購入了手搖磨豆機。
但是義式咖啡用手搖磨豆機要磨很細是有困難的(而且手超痠!手搖到天荒地老!),而Sunbeam義式咖啡機完全沒有這個困擾,因為,它本身就內置磨豆機啦!
可以裝250g的豆子(超夠用!),還有30段研磨刻度可以調整,完全是專業級的。
最酷的是,Tap & Go的功能,用沖煮把手往下輕輕一壓就會磨好給你,不往下按的時候又會立刻停住,下粉手感超好,是我覺得此生離咖啡最專業的時候!(浮誇)
▼內置可拆式錐形磨豆機,想要來杯咖啡時,直接倒入即可。
▼30段研磨刻度可以調整
▼輕輕往下壓就可以下粉,帥氣又俐落。
3.高科技的智能萃取溫控系統!減少熱機時間,還有精準溫控!
等待熱機也是讓人不想動手的原因,不知道大家有沒有那種想要馬上喝到咖啡的急迫!(浮誇again)有的時候真的不想等,那Sunbeam這台也很適合。
記得以前使用他牌咖啡機,我都會開機後去做自己的事,等待熱機,但這台Sunbeam義式咖啡機有智能萃取溫控系統(Temp° IQ Shot Control) ,用加熱塊技術,真的加熱快!不用等太久,一下就能滿足咖啡的渴望。
▼打開後加熱很快,燈亮後就可以使用了。
4.穩固強力的蒸汽棒,細膩奶泡不是夢,做自己的拉花!
除了咖啡豆本身的品質外,奶泡會決定一杯拿鐵的成果,半自動咖啡機要有好的蒸汽管,才能打發出柔順細緻的奶泡。這不是一般奶泡器可以做出來的,坊間那種奶泡攪拌器只能打發出很厚、很結實的奶泡,當然,無法拉花,也沒有和咖啡融合的的順從口感。
▼強力的蒸汽棒,可以打發細膩的奶泡,也能出熱水製作其他熱飲或溫杯使用。
▼打發出細膩奶泡,製作自己的拉花不是夢!
5.家用咖啡機選購的秘密!義大利設計19Bar高壓幫浦。
一台濃縮咖啡機,必須要有穩定的壓力,才能萃取出好的espresso。
家用咖啡機的價格也會反應在壓力上,一般可以提供15bar左右,而比較優秀的產品可以達到19bar,例如Sunbeam這台義式咖啡機。
萃取出來的咖啡液,比較能還原咖啡豆的風味,口感較為平衡。
6.豐富的實用配件,不用額外買囉!
最後,豐富的實用配件是這台咖啡機的賣點,沖煮手把、填壓器、清潔盤、清潔針、清潔刷、拉花鋼杯都有,不用自己額外買鋼杯、填壓器,買一台咖啡機全都包在內,直接化身咖啡師,有夠帥氣!
▼咖啡機就有附上tamper填壓器,讓你帥氣填粉。
Sunbeam義式咖啡機,開箱總結!
看見Sunbeam義式咖啡機的價格、體積、功能,就讓我想起當初為了考咖啡師證照,拼命練拉花時所購入的國產義式咖啡機,價格、體積都和Sunbeam這台差不多,但是質感和使用方式卻差很多,是矽膠和塑膠外殼(現在才早已融化),更別提還要自己買磨豆機。現在想想,如果那時候恆隆行早點代理進來就好了!學咖啡的路上就不用花那麼多冤枉錢 🙁 。
如果你是對於咖啡師有興趣、想要練拉花的人,或只是單純喜歡喝好喝的咖啡,不想天天去連鎖店排隊,那我都很推薦這台Sunbeam Barista 經典義式濃縮咖啡機,一是它的壓力足夠萃取好的espresso,二是蒸汽管能打發細膩柔順的奶泡,真的可以拉花了!然後最重要的附加價值是,好看的工藝時尚外型還能點綴你的家,讓居家佈置有風格,歐美的家裡都會佈置一個好看又好用的咖啡站(coffee station),這台Sunbeam有外型,體積也適中不佔位,推薦給喜歡咖啡的你。
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▼Sunbeam義式咖啡機是實用又好看的義式濃縮咖啡機,而且價格也很漂亮!
▼為自己製作一杯好喝的咖啡吧!
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