無酒精紅酒推薦!孕婦、素食、健身都能享用!來自法國知名酒莊夏凡的無酒精紅酒、白酒風味飲,米其林餐廳、五星級飯店指定!台灣東勝生活代理

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你會喝酒臉紅或過敏嗎?下班女子一直以來有個很大的困擾是,每喝酒必紅,不只臉紅,還脖子紅、手紅、腳紅,整個身體都紅通通像蝦子一樣!還會過敏起酒疹!到底喝酒臉紅表示身體好還是傷肝?眾說紛紜,後來我認真查詢,發現國民健康署指出,喝酒臉紅是有酒精代謝不良的基因缺陷,容易罹癌,而且台灣人酒精代謝基因缺陷還是世界第一,要加強警戒!天啊,喝酒臉紅是警告的顏色,不是保護色!

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▼不能喝酒對無酒不歡的Lulu來說簡直是酷刑!但又有什麼好方法呢?!
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這對嗜酒如命的下班女子Lulu來說,也太痛苦!雖然不是專業品酒專家,也沒有蒐藏名酒的高端行為,但小酌一下已經是生活常態,不管是朋友聚會、搭配美食,還是為了生活情調、紓解壓力、促進睡眠,對我來說,葡萄酒,就是平時去好市多、家樂福、全聯,會順勢帶一瓶走,擺在家裡就很心安的日常生活。

但健康無價。

所以轉向尋找替代品,一開始我自己做熱紅酒,嘗試把酒精揮發。後來,靈機一動,我為什麼不直接買無酒精紅酒、無酒精白酒?

▼常常買各類起司、生火腿,搭配紅酒看Netflix,對我來說,小酌是生活中重要的一種情調,可以緩解工作壓力,享受生活片刻。但不能喝紅酒的體質,又該怎麼辦?於是我開始尋找無酒精紅酒。
常常買各類起司、生火腿,搭配紅酒看Netflix,對我來說,小酌是生活中重要的一種情調,可以緩解工作壓力,享受生活片刻。但不能喝紅酒的體質,又該怎麼辦?於是我開始尋找無酒精紅酒。

無酒精紅酒哪裡買?推薦法國夏凡酒莊的無酒精紅酒、白酒

無酒精紅酒哪裡買?要買無酒精紅酒還真的不容易,跑遍全聯、家樂福、好市多,發現好喝的紅酒很多,但是無酒精紅酒卻很難尋!

終於看到Pierre Zero,來自於法國西南部夏凡酒莊的無酒精紅酒

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▼找到一款頗負盛名的無酒精紅酒Pierre Zero
找到一款頗負盛名的無酒精紅酒Pierre Zero

光看產區,南法的葡萄酒已經很吸引人,再細看酒莊Chavin,酒莊創始人Fabien Gross自己就是釀酒師,太太Mathilde Gross則是法國最著名香檳家族Taittinger的前瑞典大使, 又因為太太在懷孕期間不能飲用葡萄酒,才開發出夏凡酒莊的無酒精葡萄酒

我會選擇這款,是因為Pierre Zero是享譽國際的無酒精紅酒,被希爾頓飯店用來供應母嬰套餐,是瑪莎拉蒂指定的招待飲品(開名車當然要選最好的無酒精紅酒囉),也是連續兩年諾貝爾獎頒獎晚宴的飲品(雖然得不到諾貝爾獎,我喝跟他們一樣的總可以了吧),還有大大小小米其林餐廳、五星級飯店都在使用,Pierre Zero根本是無酒精紅酒的代名詞,熱銷全球十年以上。

有著這樣顯赫的資歷,我想就算不是為了無酒精,也可以好好品嚐試試,到底有什麼魅力。

目前法國夏凡酒莊的Pierre Zero,是台灣的東勝生活代理進口,可以從他們的官網購買。

 

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▼來自法國夏凡酒莊的無酒精紅酒、白酒,台灣由東勝生活代理進口
來自法國夏凡酒莊的無酒精紅酒、白酒,台灣由東勝生活代理進口

什麼是無酒精紅酒?孕婦也可以喝嗎?

什麼?!無酒精紅酒不就是葡萄汁嗎?沒有酒精的紅酒還叫做酒嗎?

錯!以上的刻板印象都大錯特錯了!我也是在開始尋找無酒精紅酒後,才發現原來無酒精葡萄酒,不等於葡萄汁,差!遠!了!

▼無酒精紅酒絕對不是葡萄汁啊!
無酒精紅酒絕對不是葡萄汁啊!

無酒精葡萄酒前期生產過程和正統的葡萄酒一模一樣,夏凡酒莊的Pierre Zero用的是柔和的梅洛葡萄來釀製,一樣要發酵、窖藏、陳釀。不過,在裝瓶前多了一道特殊的脫醇技術,在真空的環境下去除酒精,但卻保留了葡萄酒的色澤、香氣和口感,甚至可以留下單寧酸、多酚 、白藜蘆醇等營養物質。

所以無酒精風味飲(無酒精紅酒),不但有葡萄酒的口感,還比較不傷身呢!很適合孕婦享用!

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▼Pierre Zero無酒精紅酒,喝起來跟一般葡萄酒相似,口感溫醇,但又少了苦澀,非常適合佐餐飲用!
Pierre Zero無酒精紅酒,喝起來跟一般葡萄酒相似,口感溫醇,但又少了苦澀,非常適合佐餐飲用!

無酒精紅酒有高營養價值,孕婦、酒精過敏、開車都能享用

誰適合喝無酒精紅/白酒?

先不說無酒精紅酒、白酒的高營養價值,光是那和葡萄酒一樣香醇的口感,卻能不含酒精,能一解享受美食又不被酒精傷害的價值,就很值得推廣。

女性在懷孕或哺乳期間,無須再被剝奪飲用美酒的權利;每個開車出門聚餐的朋友,我覺得也可以隨身攜帶,避免忍不住誘惑酒駕上路(真的不要,拜託!);有健身減肥瘦身需求的人,能享用這熱量比一般葡萄酒低的無酒精葡萄酒;而跟下班女子Lulu一樣,喝酒會臉紅或過敏起酒疹的基因缺陷兒(?),但又不能沒有好酒相伴,則是在兼顧不傷身下找到人生的解方!

謝謝你,無酒精紅酒!(浮誇)

另外,Pierre Zero無酒精紅酒還有清真認證,茹素者或是穆斯林都可以享用,大家在聚餐時,就可以準備這款賓客盡歡,不失禮貌又不會侵犯宗教信仰的飲品。

▼無酒精紅/白酒,對於不能觸碰酒精的人來說很棒,可以取代一般葡萄酒
無酒精紅/白酒,對於不能觸碰酒精的人來說很棒,可以取代一般葡萄酒

▼三五好友聚會,再也不用決定誰不要喝酒負責開車了!
三五好友聚會,再也不用決定誰不要喝酒負責開車了!

無酒精紅酒好處

下班女子Chichi是很注重健康與食品安全的人,在飲用Pierre Zero無酒精紅酒前,也仔細調查,發現跟一般酒類相比,一般紅酒有的益處都完整保留:例如它的多酚含量跟葡萄酒一樣、高單寧酸、高總多酚,也富含植化素:白藜蘆醇、花青素、槲皮素都有。

最棒的是,Pierre Zero無酒精紅酒的熱量還比較低。

▼無酒精紅/白酒和一般紅酒一樣,保有多種植化素(植物的營養素)。
無酒精紅/白酒和一般紅酒一樣,保有多種植化素(植物的營養素)

法國夏凡酒莊的無酒精紅白酒,三款口感心得

東勝生活目前代理了夏凡酒莊兩款紅酒,還有白酒和粉紅酒,如果你想購買Pierre Zero無酒精紅白酒,又不知道該如何挑選,可以參考下班女子的暢飲口感分享,我們喝的是夏凡經典(白標)、夏凡珍藏(黑標)、夏多內(白葡萄)。

▼不管是搭配輕食鹹點,或是甜點,無酒精紅/白酒都滿適合的!
不管是搭配輕食鹹點,或是甜點,無酒精紅/白酒都滿適合的!

東勝生活|法國夏凡酒莊『經典』無酒精紅酒風味飲(白標)口感

一開始入門的話,滿建議喝夏凡經典這支的,釀酒葡萄品種是南法產的梅洛葡萄,溫和不澀,口感溫潤、果香濃郁,帶有一點酸感,和一般紅酒其實真的很相似,層次很豐富,有多種風味,整體來說丹寧明確,偏清爽。之前喝過他牌的無酒精紅酒,沒喝過水果香氣這麼濃郁的,但酒體結構酸度平衡,應該是大多數人都能接受,覺得好喝的風味。

▼法國夏凡酒莊『經典』無酒精紅酒風味飲(白標)
法國夏凡酒莊『經典』無酒精紅酒風味飲(白標)

色澤是迷人的紅寶石色澤,較一般紅酒淡些。在風味上,有紅莓般的酸甜香味,混雜著一點橡木的木質香氣(但不重),還帶有一點點香草氣息,和一般紅酒一樣,搭配紅肉或是生火腿我都覺得還滿合適的。建議品嚐溫度是14℃~16℃之間,所以可以冰鎮後再飲用,風味更佳。

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▼迷人的紅寶石色澤
迷人的紅寶石色澤

▼品嚐起來很清爽,酸酸甜甜,連不太適合搭紅酒的海鮮一起嚐都不會太奇怪。
迷人的紅寶石色澤,品嚐起來很清爽,酸酸甜甜,連不太適合搭紅酒的海鮮一起嚐都不會太奇怪。

迷人的紅寶石色澤,品嚐起來很清爽,酸酸甜甜,連不太適合搭紅酒的海鮮一起嚐都不會太奇怪。

東勝生活|法國夏凡酒莊『珍藏』無酒精紅酒風味飲(黑標)口感

「珍藏」的顏色比「經典」再深一些,品嚐起來也是更為飽滿,是層次豐富的熟成水果香氣,如果說「經典」是清爽,「珍藏」就是醇厚,水果香氣偏藍莓、桑葚、黑醋栗等熟成水果香。

建議的品嚐溫度也是14℃~16℃之間,所以一樣要冰鎮後再飲用比較好喝,甚至開封後可以讓它醒酒一陣子。

▼雖然珍藏款並非甜酒,但飽滿厚實的風味,搭配甜點也很不錯。(我自己個人口味不太喜歡甜酒配甜點,雖然說普遍是這樣搭。)
雖然經典並非甜酒,但飽滿厚實的風味,搭配甜點也很不錯。

東勝生活|法國夏凡酒莊『無酒精白酒風味飲』口感

唯一的無酒精白酒風味飲,是帶有氣泡的甜白酒風味。釀酒葡萄是夏多內,風味也如夏多內般,有濃郁柔和的甜味,水蜜桃味、杏桃甜味都很重,還帶有淡雅花香。

初入口會覺得飽滿圓潤,而尾韻會帶些果酸香味,還有一點點的香草和蜂蜜香氣。建議品嚐溫度要比紅酒再低,大約8℃~10℃之間。

這一支適合喜歡喝甜的人,基本上滿百搭,起司乳酪、甜點、海鮮都滿適合的。

▼無酒精白酒好適合用香檳杯裝,拿來慶祝!
雖然經典並非甜酒,但飽滿厚實的風味,搭配甜點也很不錯。

▼色澤是柔和淡琥珀色清澄透徹
色澤是柔和淡琥珀色清澄透徹

▼聞起來有淡雅花香和成熟果香
聞起來有淡雅花香和成熟果香

▼喝起來卻是濃郁但溫和順口的,有熱帶水果的香氣,還有杏桃香。
喝起來卻是濃郁但溫和順口的,有熱帶水果的香氣,還有杏桃香。

▼搭配起來,我可能會不小心把整盤吃光(笑)
搭配起來,我可能會不小心把整盤吃光

▼是一瓶很百搭的無酒精甜白酒
是一瓶很百搭的無酒精甜白酒

法國夏凡酒莊無酒精紅酒哪裡買?商品資訊在這裡

總結一下東勝生活代理的無酒精紅白酒,它有幾個特色:

◆ 法國知名葡萄酒莊園夏凡莊園原裝進口

◆ 100%無酒精不分年齡皆可飲用

◆ 完整保留紅酒營養成份和香氣口感

◆是諾貝爾頒獎晚宴指定用酒

◆是希爾頓飯店孕婦坐月子套餐指定飲品

◆200多家米其林餐廳指定選用

仗著無酒精,三瓶我已經都喝光光了(誤),是因為真的很好喝啦!我是一個很喜歡淺焙咖啡的人,Pierre Zero無酒精紅酒喝起來就有點像淺焙咖啡的果香味,每一支的酸度雖然不太一樣,但香氣都很迷人,是我喝過無酒精紅酒中,很舒服的一款,不小心搭餐就會喝光光。

這幾支無酒精紅白酒完全解決了下班女子Lulu缺少代謝乙醛傷身的基因問題,也讓我不用再擔心喝酒起酒疹,家裡已經備好整箱,準備搭餐以及和朋友聚會享用,也推薦給想要喝酒,但身體又不適合飲用酒精的你。

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▼沒想到自己有一天會喜歡上無酒精紅白酒,風味好棒,不管是生活搭餐,還是朋友聚會、送禮都很適合。
沒想到自己有一天會喜歡上無酒精紅白酒,風味好棒,不管是生活搭餐,還是朋友聚會、送禮都很適合。

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