如果現在是晚上九點鐘，你期望有一個地方，能夠讓你靠一靠，有狂放不羈的音樂沐浴著你，還要有好喝的咖啡、晚茶和餐後甜點，當然這個地方還必須擁有自己的價值觀和值得探索的思想。聽起來多麼不可思議，就像完美情人一樣難尋，但事實上，他就一直在高雄的巷子裡等你，他看起來似乎不會展開雙手迎接你，但他可能一直會是你深夜的秘密基地，在這裡獨自寫作、看書，或就只是單純聽音樂、喝咖啡、喝啤酒、滑著千篇一律的手機動態（因為太晚，沒人更新了 😛 ），是的，就在高雄，有這麼一家擁抱在地獨立文化的深夜老屋咖啡店。
很久沒有來到一間這麼「令人怦然心動」的咖啡店了。（你是近藤麻理惠嗎？）
在夜晚，有那麼一盞小小的燈點著，一杯咖啡醒著，搭配好聽的音樂，以「台灣」為第一的咖啡店，那就是Hway Coffee 灰咖啡。
隱身在巷弄內，迷人的老屋造型
在高雄新興區的巷子裡，一間略有風格的老屋，外面有個小小的招牌燈箱寫著「灰、coffee、taiwan」，他要嘛沒有錢要嘛很有風格 😛
還沒推開門，映在眼前的是大大的連儂牆，當然大部分寫著香港加油（看到這句，先喝個十杯再說XDDD），總之，不論你同不同意連儂牆上的內容，台灣最可貴的就是言論自由，你可以在這裡為努力捍衛民主自由的人們，說一聲加油。（當然你也可以陳述不同意見）
▼一不小心就會錯過的老屋咖啡店Hway Coffee 灰咖啡，隱身在林森一路146巷的巷弄內
▼還未進門，一踏入咖啡店後是大大的連儂牆，上面有著各式社會議題和香港加油的話語。
藏有歷史的半世紀老屋
進了門，內部裝潢也是老屋改建，花磚、白色鐵花窗、木頭窗框、磨石子地、洗石子圍牆、塑膠欄杆、仿古的木製傢俱等等，所有你想像得到來自阿嬤家（美心的家）（喂！不要亂說！）的元素這裡都有，組合起來就成就為迷人的古味，讓人無法抗拒。
原來，這裡真的是由已經有半世紀的老屋改建的，前身是高雄老船長的家。
▼Hway Coffee 灰咖啡的室內裝潢走老屋佈置路線，復古元素加上我們少年時代會看的漫畫、書籍們，很難抗拒這種時光機器的運作。
▼紅色塑膠皮的鐵欄杆是不是充滿台灣味呢？
談談食物吧，台灣味濃郁的西式甜點選擇
Hway Coffee 灰咖啡的飲料品項不算少，飲品的部分有咖啡(coffee)、軟性飲料(soft drink)、酒精飲料(alcohol)、茶(tea)與無咖啡因的茶(ecaffeinated tea)，可以滿足所有時刻的需求，需要專注的時候來杯咖啡，想要放鬆時來瓶啤酒、調酒，下午可以喝杯茶，不能喝酒精能選擇軟性飲料，咖啡因過量時則選擇無咖啡因的茶，只要來到這裡，幾乎無時不刻都能「喝」。
我們來的時候已接近夜晚，但都到了咖啡店，還是無法不喝咖啡，所以我選了現在許多咖啡店也都會有的非傳統義式咖啡飲品 – 咖啡豆乳拿鐵，這項產品的發明應該解救了許多乳糖不耐症卻又嗜拿鐵的人。而事實上，這杯豆乳拿鐵的表現也非常好，豆乳和espresso比例剛剛好，口感也很滑順。
▼飲品的部分，我們點了豆乳拿鐵和維也納卡布奇諾（如圖）
▼豆乳拿鐵和甜點（猜猜這是什麼甜點呢？）
▼要不是開車，好想打開冰箱拿一瓶啊！
看完飲品，來看食物的部分，食物的話不外乎是咖啡店會有的輕食，厚片和貝果，另外還有水餃和日式炒麵。很好奇日式炒麵的味道，不過當天已經用過晚餐所以就專攻甜點。
翻了翻menu，上面竟然有麵茶乳酪蛋糕，我好像在別的咖啡店也吃過（一時想不起來哪家 ），印像中這產物會是乾乾的麵茶粉，但很抱歉，看到麵茶兩個字，我沒辦法不點他，沒有辦法忘記小的時候，最期待阿嬤從菜市場回來，拿出一包上面還綁著紅色塑膠繩的塑膠袋，袋子裡就是麵茶粉，我會狂倒到碗裡，再小心翼翼地澆下熱水，要十分戰戰兢兢，麵茶糊這種東西，就是不能太濕也不能太乾，濃稠的程度要恰到好處，湯匙劃過去要留下形狀，也不能放涼還需熱熱地吃，那才會好吃啊！（為什麼扯到麵茶去？ 😛 ）
除了台灣味的麵茶蛋糕外，我們還點了伯爵茶口味的奶油餅，這種糕點也是記憶中好重要的配茶小點，只是我們是配咖啡。
▼台2號，原來是麵茶乳酪蛋糕！
▼麵茶乳酪蛋糕，起司蛋糕本體外撒上大量的麵茶粉。
▼伯爵紅茶口味的奶油餅。
不只是間咖啡店，更是在地獨立文化的堅持
在老屋迷人的內裝，幾乎是用盡一磚一瓦貼滿了所有社會議題的旗幟和貼紙，宣告我的投票意志（不對，這個是小粉紅在用的！），是發揮著台灣言論自由的精神，訴說著各式各樣的社會議題。一點也不「政治歸政治、咖啡歸咖啡、傑尼龜傑尼(誤)」，的確，政治和生活是分不開的，政治是眾人之事，刻意污名化政治不參與政治，不過也只是種政治手段，如果我們都不關心我們自己的生活所在，又有誰會來關心我們呢？
除了社會議題之外，還有一些位置放著台灣獨立音樂的一些影像，果然老闆是台灣的影像工作者李彥勳，是MV導演、演唱會現場導播，常替台灣的獨立樂團們（像是大象體操）拍攝MV。難怪一打開咖啡店的大門，迎面而來的就是歌手張懸《潮水箴言》概念演唱會的巨大海報。身為安溥（張懸）鐵粉的我們也有去了後來在駁二展出的「高雄潮水箴言概念特展」，所以對這畫面印象極深，一查，果然老闆就是《潮水箴言》概念演唱會的現場攝影導播。再查，還赫然發現一件有趣的事情，原來老闆以前在台北的多鬆咖啡工作，那是我們大學最喜歡的地方之一，難怪對於這裡的氛圍，我們一踏進會覺得既熟悉又舒服，時空會轉移，但喜歡的感覺總是改變不了的。
彥勳老闆選擇了回到高雄，這塊唸書成長的地方，並且想要做出高雄在地極少數的獨立咖啡館，店員和客人們是對等的關係，不只是服務業，更像是個輕鬆、舒服，會常來的家。Hway Coffee 灰咖啡的灰色，也代表著事情並非非黑即白，存在著討論的空間，而灰咖啡就是這樣一個可以表達自我意見的空間。
在高雄，說真的要找到晚上開那麼晚有插座有文化選歌又那麼有品味的咖啡店不多了，珍惜言論自由，珍惜這塊獨立在地文化，來喝杯咖啡吧！
▼歌手張懸《潮水箴言》概念演唱會影像海報，底下還有《我們的青春，在台灣》的海報，整間店都可以感受到老闆的理念。
▼充斥著社會議題和台灣理念的佈置
▼咖啡店的大門有各式議題：勿忘李明哲
地址交通資訊
📍地址：高雄市新興區林森一路146巷2號
⏰營業時間：13:30-1:30（星期二休息）
🚗附近停車：機車請勿亂停：145巷空地 / 新興郵局。汽車：路邊停車格 / 台灣聯通停車場-高雄同新場
🚌大眾運輸：美麗島捷運站
⭐備註：有wifi、有插座
🇫店家FB：https://www.facebook.com/comecom38/
▼Hway Coffee 灰咖啡 在Google Map上的標示
▼在地獨立文化的堅持，深夜咖啡館Hway Coffee 灰咖啡。
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