你會喝酒臉紅或過敏嗎？下班女子一直以來有個很大的困擾是，每喝酒必紅，不只臉紅，還脖子紅、手紅、腳紅，整個身體都紅通通像蝦子一樣！還會過敏起酒疹！到底喝酒臉紅表示身體好還是傷肝？眾說紛紜，後來我認真查詢，發現國民健康署指出，喝酒臉紅是有酒精代謝不良的基因缺陷，容易罹癌，而且台灣人酒精代謝基因缺陷還是世界第一，要加強警戒！天啊，喝酒臉紅是警告的顏色，不是保護色！
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▼不能喝酒對無酒不歡的Lulu來說簡直是酷刑！但又有什麼好方法呢？！
這對嗜酒如命的下班女子Lulu來說，也太痛苦！雖然不是專業品酒專家，也沒有蒐藏名酒的高端行為，但小酌一下已經是生活常態，不管是朋友聚會、搭配美食，還是為了生活情調、紓解壓力、促進睡眠，對我來說，葡萄酒，就是平時去好市多、家樂福、全聯，會順勢帶一瓶走，擺在家裡就很心安的日常生活。
但健康無價。
所以轉向尋找替代品，一開始我自己做熱紅酒，嘗試把酒精揮發。後來，靈機一動，我為什麼不直接買無酒精紅酒、無酒精白酒？
▼常常買各類起司、生火腿，搭配紅酒看Netflix，對我來說，小酌是生活中重要的一種情調，可以緩解工作壓力，享受生活片刻。但不能喝紅酒的體質，又該怎麼辦？於是我開始尋找無酒精紅酒。
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無酒精紅酒哪裡買？推薦法國夏凡酒莊的無酒精紅酒、白酒
無酒精紅酒哪裡買？要買無酒精紅酒還真的不容易，跑遍全聯、家樂福、好市多，發現好喝的紅酒很多，但是無酒精紅酒卻很難尋！
終於看到Pierre Zero，來自於法國西南部夏凡酒莊的無酒精紅酒。
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▼找到一款頗負盛名的無酒精紅酒Pierre Zero
光看產區，南法的葡萄酒已經很吸引人，再細看酒莊Chavin，酒莊創始人Fabien Gross自己就是釀酒師，太太Mathilde Gross則是法國最著名香檳家族Taittinger的前瑞典大使， 又因為太太在懷孕期間不能飲用葡萄酒，才開發出夏凡酒莊的無酒精葡萄酒。
我會選擇這款，是因為Pierre Zero是享譽國際的無酒精紅酒，被希爾頓飯店用來供應母嬰套餐，是瑪莎拉蒂指定的招待飲品（開名車當然要選最好的無酒精紅酒囉），也是連續兩年諾貝爾獎頒獎晚宴的飲品（雖然得不到諾貝爾獎，我喝跟他們一樣的總可以了吧），還有大大小小米其林餐廳、五星級飯店都在使用，Pierre Zero根本是無酒精紅酒的代名詞，熱銷全球十年以上。
有著這樣顯赫的資歷，我想就算不是為了無酒精，也可以好好品嚐試試，到底有什麼魅力。
目前法國夏凡酒莊的Pierre Zero，是台灣的東勝生活代理進口，可以從他們的官網購買。
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▼來自法國夏凡酒莊的無酒精紅酒、白酒，台灣由東勝生活代理進口
什麼是無酒精紅酒？孕婦也可以喝嗎？
什麼？！無酒精紅酒不就是葡萄汁嗎？沒有酒精的紅酒還叫做酒嗎？
錯！以上的刻板印象都大錯特錯了！我也是在開始尋找無酒精紅酒後，才發現原來無酒精葡萄酒，不等於葡萄汁，差！遠！了！
▼無酒精紅酒絕對不是葡萄汁啊！
無酒精葡萄酒前期生產過程和正統的葡萄酒一模一樣，夏凡酒莊的Pierre Zero用的是柔和的梅洛葡萄來釀製，一樣要發酵、窖藏、陳釀。不過，在裝瓶前多了一道特殊的脫醇技術，在真空的環境下去除酒精，但卻保留了葡萄酒的色澤、香氣和口感，甚至可以留下單寧酸、多酚 、白藜蘆醇等營養物質。
所以無酒精風味飲（無酒精紅酒），不但有葡萄酒的口感，還比較不傷身呢！很適合孕婦享用！
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▼Pierre Zero無酒精紅酒，喝起來跟一般葡萄酒相似，口感溫醇，但又少了苦澀，非常適合佐餐飲用！
無酒精紅酒有高營養價值，孕婦、酒精過敏、開車都能享用
誰適合喝無酒精紅/白酒？
先不說無酒精紅酒、白酒的高營養價值，光是那和葡萄酒一樣香醇的口感，卻能不含酒精，能一解享受美食又不被酒精傷害的價值，就很值得推廣。
女性在懷孕或哺乳期間，無須再被剝奪飲用美酒的權利；每個開車出門聚餐的朋友，我覺得也可以隨身攜帶，避免忍不住誘惑酒駕上路（真的不要，拜託！）；有健身減肥瘦身需求的人，能享用這熱量比一般葡萄酒低的無酒精葡萄酒；而跟下班女子Lulu一樣，喝酒會臉紅或過敏起酒疹的基因缺陷兒（？），但又不能沒有好酒相伴，則是在兼顧不傷身下找到人生的解方！
謝謝你，無酒精紅酒！（浮誇）
另外，Pierre Zero無酒精紅酒還有清真認證，茹素者或是穆斯林都可以享用，大家在聚餐時，就可以準備這款賓客盡歡，不失禮貌又不會侵犯宗教信仰的飲品。
▼無酒精紅/白酒，對於不能觸碰酒精的人來說很棒，可以取代一般葡萄酒
▼三五好友聚會，再也不用決定誰不要喝酒負責開車了！
無酒精紅酒好處
下班女子Chichi是很注重健康與食品安全的人，在飲用Pierre Zero無酒精紅酒前，也仔細調查，發現跟一般酒類相比，一般紅酒有的益處都完整保留：例如它的多酚含量跟葡萄酒一樣、高單寧酸、高總多酚，也富含植化素：白藜蘆醇、花青素、槲皮素都有。
最棒的是，Pierre Zero無酒精紅酒的熱量還比較低。
▼無酒精紅/白酒和一般紅酒一樣，保有多種植化素（植物的營養素）。
法國夏凡酒莊的無酒精紅白酒，三款口感心得
東勝生活目前代理了夏凡酒莊兩款紅酒，還有白酒和粉紅酒，如果你想購買Pierre Zero無酒精紅白酒，又不知道該如何挑選，可以參考下班女子的暢飲口感分享，我們喝的是夏凡經典（白標）、夏凡珍藏（黑標）、夏多內（白葡萄）。
▼不管是搭配輕食鹹點，或是甜點，無酒精紅/白酒都滿適合的！
東勝生活｜法國夏凡酒莊『經典』無酒精紅酒風味飲（白標）口感
一開始入門的話，滿建議喝夏凡經典這支的，釀酒葡萄品種是南法產的梅洛葡萄，溫和不澀，口感溫潤、果香濃郁，帶有一點酸感，和一般紅酒其實真的很相似，層次很豐富，有多種風味，整體來說丹寧明確，偏清爽。之前喝過他牌的無酒精紅酒，沒喝過水果香氣這麼濃郁的，但酒體結構酸度平衡，應該是大多數人都能接受，覺得好喝的風味。
▼法國夏凡酒莊『經典』無酒精紅酒風味飲（白標）
色澤是迷人的紅寶石色澤，較一般紅酒淡些。在風味上，有紅莓般的酸甜香味，混雜著一點橡木的木質香氣（但不重），還帶有一點點香草氣息，和一般紅酒一樣，搭配紅肉或是生火腿我都覺得還滿合適的。建議品嚐溫度是14℃~16℃之間，所以可以冰鎮後再飲用，風味更佳。
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▼迷人的紅寶石色澤
▼品嚐起來很清爽，酸酸甜甜，連不太適合搭紅酒的海鮮一起嚐都不會太奇怪。
東勝生活｜法國夏凡酒莊『珍藏』無酒精紅酒風味飲（黑標）口感
「珍藏」的顏色比「經典」再深一些，品嚐起來也是更為飽滿，是層次豐富的熟成水果香氣，如果說「經典」是清爽，「珍藏」就是醇厚，水果香氣偏藍莓、桑葚、黑醋栗等熟成水果香。
建議的品嚐溫度也是14℃~16℃之間，所以一樣要冰鎮後再飲用比較好喝，甚至開封後可以讓它醒酒一陣子。
▼雖然珍藏款並非甜酒，但飽滿厚實的風味，搭配甜點也很不錯。（我自己個人口味不太喜歡甜酒配甜點，雖然說普遍是這樣搭。）
東勝生活｜法國夏凡酒莊『無酒精白酒風味飲』口感
唯一的無酒精白酒風味飲，是帶有氣泡的甜白酒風味。釀酒葡萄是夏多內，風味也如夏多內般，有濃郁柔和的甜味，水蜜桃味、杏桃甜味都很重，還帶有淡雅花香。
初入口會覺得飽滿圓潤，而尾韻會帶些果酸香味，還有一點點的香草和蜂蜜香氣。建議品嚐溫度要比紅酒再低，大約8℃~10℃之間。
這一支適合喜歡喝甜的人，基本上滿百搭，起司乳酪、甜點、海鮮都滿適合的。
▼無酒精白酒好適合用香檳杯裝，拿來慶祝！
▼色澤是柔和淡琥珀色清澄透徹
▼聞起來有淡雅花香和成熟果香
▼喝起來卻是濃郁但溫和順口的，有熱帶水果的香氣，還有杏桃香。
▼搭配起來，我可能會不小心把整盤吃光（笑）
▼是一瓶很百搭的無酒精甜白酒
法國夏凡酒莊無酒精紅酒哪裡買？商品資訊在這裡
總結一下東勝生活代理的無酒精紅白酒，它有幾個特色：
◆ 法國知名葡萄酒莊園夏凡莊園原裝進口
◆ 100%無酒精不分年齡皆可飲用
◆ 完整保留紅酒營養成份和香氣口感
◆是諾貝爾頒獎晚宴指定用酒
◆是希爾頓飯店孕婦坐月子套餐指定飲品
◆200多家米其林餐廳指定選用
仗著無酒精，三瓶我已經都喝光光了（誤），是因為真的很好喝啦！我是一個很喜歡淺焙咖啡的人，Pierre Zero無酒精紅酒喝起來就有點像淺焙咖啡的果香味，每一支的酸度雖然不太一樣，但香氣都很迷人，是我喝過無酒精紅酒中，很舒服的一款，不小心搭餐就會喝光光。
這幾支無酒精紅白酒完全解決了下班女子Lulu缺少代謝乙醛傷身的基因問題，也讓我不用再擔心喝酒起酒疹，家裡已經備好整箱，準備搭餐以及和朋友聚會享用，也推薦給想要喝酒，但身體又不適合飲用酒精的你。
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▼沒想到自己有一天會喜歡上無酒精紅白酒，風味好棒，不管是生活搭餐，還是朋友聚會、送禮都很適合。
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