質感家居 / 美好旅行 / 美食咖啡 / 烹飪食譜 / 攝影與寫下所有美好的人生物品， 一起來討 「好」人生吧！
沒想到會在河內吃米其林料理吧？到越南觀光，除了好吃的PHO之外，這天因為友人生日，我們決定來河內享受米其林二星主廚的餐點。Press Club地點位於河內的中心商業區 好吃氣派，有多種 set 可選擇。 ▼Press Club外觀 PRESS CLUB Hanoi ｜訂位、菜單、價位 PRESS CLUB Hanoi 的菜單及訂位都可以從官網 https://latablehanoia.com/m […]…
前言：複習一下，《到清邁學做菜》3篇總整理。 👉️到清邁學做菜（上篇）介紹我們在清邁選擇Mama Noi廚藝教室課程的3大理由。 👉️到清邁學做菜（中篇）介紹當天課程學習步驟，學習到的泰式料理菜單。廚藝教室課程內容詳細菜名，還有泰式綠咖哩雞(青咖哩)、泰北清邁黃咖哩麵（Khao Soi）食譜做法。 👉️到清邁學做菜（下篇）也就是本篇（最終回）會介紹打拋豬🐷 、大家最期待的泰式奶茶🍹、椰奶雞🐔、泰式 […]…
前言：嘿！都來泰國了，怎麼可以不學泰式料理呢？ 在上一篇文章「泰式料理Mama Noi廚藝教室烹飪課程(上)」介紹了我們來清邁選擇Mama Noi廚藝教室課程的3大理由後。這一篇要來介紹當天的課程學習步驟與泰式料理菜色。本篇有廚藝教室課程內容詳細菜名，還有泰式綠咖哩雞(青咖哩)、泰北清邁黃咖哩麵Khao Soi食譜做法。 文章連結：泰國行程【泰國・清邁】泰式料理Mama Noi廚藝教室烹飪課程(上 […]…
前言：誰是打拋葉？打拋肉裡的打拋，是一種葉子，不是一種動作！ 九層塔+番茄炒肉=打拋肉？！泰國網紅：用九層塔冒充打拋葉是唯一死罪！ 前陣子看到了朋友轉發一則有趣的影片，泰國華裔網紅「Alizabeth 娘娘」提到他在台灣餐廳吃飯時，點了打拋肉，結果端上來卻是用九層塔炒的！還加了番茄！影片中，他用誇張風趣的語氣說：「不好意思，這是開什麼國際玩笑！」「用九層塔去炒的就是九層塔炒肉，那不是打拋肉，打拋肉 […]…
越南咖啡很有名，而在越南的咖啡文化之中，又有一種道地的特色咖啡非常有名，它是蛋咖啡。 來到越南，不可錯過的除了河粉、法國麵包之外，再來你會想到的，應該就是越南咖啡了。越南咖啡有其獨特的歷史文化，早在一百四十幾年前越南就引進了咖啡的種植，後來經過了法國殖民與共產國家東德獨佔的進出口關係，流過了殖民歲月和越戰，咖啡逐步變成越南不可或缺的一部分，甚至成為了世界上第二大出口咖啡的國家，同時也是羅布斯塔豆最 […]…
假設有一天，你心血來潮想讀歷史，那就來會安吧！ 如果你以為會安古城只是個大街小巷都掛著燈籠的城鎮，那你就……答對了！會安就是無處不燈籠的一座觀光城市，在抵達之前，我是這樣想的。然而真的到了這個地方之後，卻又發現手離不開快門了，我們就是穿越在過往卻渴望用相片為自己留下無數身影的現代人啊！這個地方雖然充斥觀光，卻依舊是不折不扣的歷史遺跡。16世紀時因為位於秋盆江江口的地利之便， […]…
如果說聖若瑟大教堂是河內的搖滾巨星，那La Place 咖啡館就是最適合欣賞它的搖滾區。 來到了越南河內，如果你隨意問問觀光客或路人，哪個地方是必須去的代表地標，那十之八九，都會回答你：聖若瑟大教堂（聖約瑟夫天主堂、聖若瑟主教座堂、河內大教堂）。這座建於 1886年，河內最古老的天主教堂，是法國人曾經到來的痕跡，是文化交流下最美的產物，哥德式建築，仿巴黎聖母院般壯觀而肅穆的外表，是所有觀光客趨之若 […]…
有人說河內很無聊，但可能只是還沒走進河內。 在36古街旁，河內有一個知名景點 – 河內鐵道街（也叫做火車街），曾經是攝影人、網美、旅人的最愛。 火車到處都有，並不稀奇，但河內火車街和別人不一樣的是，它是真實貼近市井小民的，就在民宅旁。說到這，時常走訪東南亞的旅客們，應該會想到另一知名地標景點，鄰國泰國的美功鐵道，是的，河內火車街，就像美功鐵道一樣，真實地穿梭在我們身旁。不同的是，少了美 […]…
