好用的鍋子到底怎麼選？新手買鍋怎麼選？在小宅中，想炒菜、炸雞塊、煮湯、燉肉鍋要怎麼選？均岱鍋具-ARMADA Mini快速鍋能當壓力鍋、湯鍋蒸煮，輕鬆加熱食物。瓦斯爐、電磁爐、IH爐可用、明火皆可用。食品級不鏽鋼，德國進口琺瑯、安全無毒，不怕吃下有毒物質。部隊鍋、炒青菜、紫米粥，適合忙碌上班族，小宅好收納。
下班女子這次烹煮所使用的是均岱鍋具，推出ARMADA Mini快速鍋，主打「燉 | 煮 | 蒸 | 煲 | 炸」萬用又好收納，外型好看又輕巧，主打“不鏽鋼琺瑯工藝”產品，內部是食品級不銹鋼，外部是天然礦物琺瑯瓷釉的安全無毒材質，輕巧時尚，讓烹飪更輕鬆。
▼下班女子使用ARMADA Mini快速鍋 安全時尚小巧好鍋
▼下班女子使用ARMADA Mini快速鍋 安全時尚小巧好鍋
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ARMADA Mini快速鍋 開箱！
開箱後覺得超適合給忙碌上班族的讀者，可以輕鬆完成下班後快速料理，適合新手廚房小白，也適合愛煮飯的廚房能手。
ARMADA Mini快速鍋，一個鍋子就能出菜，炒青菜、排骨湯、咖哩飯、紫米粥，主食甜點都不是問題。
最重要的是，鍋子材質是安全無毒，有效隔離重金屬，耐酸鹼。同時具有不銹鋼鍋的導熱迅速、耐熱琺瑯鍋具的健康安全。
▼ARMADA Mini快速鍋開箱
▼全部都使用同一個鍋做出的超有成就感
▼一起做菜，實在是開心療癒的事
1.迷你輕巧！時尚外型鍋好收納不佔空間
外型美觀，迷你輕巧，小家庭、租屋族份量剛剛好。買鍋子最怕外型跟居家風格衝突，
ARMADA Mini快速鍋迷你輕巧，可以大方擺出來，融入你居家。
無論是北歐風、無印風、輕工業風，或擁擠租屋處，小小一咖也很剛好，不佔位又賞心悅目。
▼迷你輕巧，時尚好收納的好鍋
▼小宅或租屋族，也能輕鬆料理下廚
產品規格尺寸一目瞭然，完美融入小宅居家。
重量比傳統壓力鍋少 50%，對力氣小的人都輕巧無負擔。
女性也能輕易拿取。
▼ARMADA Mini快速鍋產品尺寸規格
▼ARMADA Mini快速鍋 輕巧好拿
2.是鍋具也是食器！煮完直接上桌，2-4人小家庭份量剛好
ARMADA Mini快速鍋，還有一個很棒的特點，它的外型很輕巧，2.5L的容量，
對於2人-4人小家庭來說是完美容量。
對2人的Chi和Lu來說鍋子容量非常剛好，
是一餐或兩餐份量現煮現吃，不會有吃不完要處理剩食的麻煩。
當日現煮新鮮吃，也可以吃得更健康安心。
▼ARMADA Mini快速鍋 容量2.5L 適合小家庭
▼煮一鍋湯 我們2人中午喝晚上喝剛好喝完
▼煮鍋粥，2人中餐晚餐剛好吃光
▼ARMADA Mini快速鍋 容量2.5L 適合小家庭
3.不挑爐具，明火瓦斯、電磁爐、IH爐都可用
這點太重要了，ARMADA Mini快速鍋可以在明火上使用，家中瓦斯爐，或出外露營攜帶也可以。
如果家中是電磁爐、IH爐也可以，不挑爐具，非常方便。
▼下班女子Chi正在煮紅酒燉牛肉
▼ARMADA Mini快速鍋 不挑爐具（IH、電磁爐可以）@ARMADA官網
▼ARMADA Mini快速鍋 不挑爐具（明火瓦斯爐可以）@ARMADA官網
4.縮短70%料理時間，料理安全快速
一鍋多用煮滷蒸炸煲，切換自如，還能當壓力鍋使用，
換上玻璃鍋蓋後也可直接做為湯鍋使用。
也可以加入油，拌炒青菜肉類，超級方便。
▼下班後快速料理，燉肉很快超方便
▼ARMADA Mini快速鍋 可以快速燉出入口即化的肉肉
▼煎煮拌炒蒸壓力燉煮都難不倒它
5.安全無毒材質 食品級不鏽鋼鍋+內外層德國進口琺瑯
“不鏽鋼+德國琺瑯工藝”產品，是食品級不銹鋼鍋與內外雙層德國天然礦物琺瑯瓷釉，
840度，四重高溫燒製，鍋壁光滑無毛細孔，有效隔離重金屬，耐酸鹼。
具有不銹鋼鍋的導熱迅速、耐熱琺瑯鍋具的健康安全
琺瑯釉彩鍋久燒不易變色，耐刮擦等優點，歷久彌新，世代相傳。
鍋具內外均為進口彩色琺瑯釉，不是顏料塗層，無毒。
▼最推薦使用木製鍋鏟，美觀好用又不傷鍋
琺瑯是安全健康的天然礦物質原料，
不含重金屬、無異味，不會和食物發生任何酸鹼反應，長保鮮。
具有不銹鋼鍋的導熱迅速、耐熱琺瑯鍋具的健康安全。
ARMADA Mini快速鍋不怕日常生活中的刮擦，堅固耐用安全。
▼我常使用這鍋來煮粥，快又安心
▼煮完直接當餐盤上桌，也可以少洗一個碗，超方便
ARMADA Mini 快速鍋食譜：飄香肉骨茶！全聯食材可買
▼飄香肉骨茶成品照來一張
飄香肉骨茶【食材】全聯買
- 排骨子排： 一斤 約600g
- 鹽： 少許
- 白蘿蔔：半條
- 香菇：6朵
- 薑片：6片
- 肉骨茶包：1包(我自己習慣買主婦聯盟的，各大賣場也都有)
- 蒜頭：5粒
- 米酒：30ml(不喝酒可略過)
- 醬油：半匙
- 鹽、白胡椒：適量
- 水：倒入鍋中淹過食材
▼飄香肉骨茶食材大集合 食材全聯都買得到
▼飄香肉骨茶成品
飄香肉骨茶【步驟】
●將白蘿蔔、香菇切好，蒜頭拍扁
●排骨可先汆燙，去除血水雜沫
●將ARMADA Mini快速鍋備好，置入所有食材
●加入乾淨的飲用水至最高水線，蓋上壓力蓋，旋轉40度加壓烹煮
●中火煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火，繼續煮15分鐘後關火
●靜置等待壓力閥下降後開蓋，即可。
▼事前備料將食材切塊
▼排骨可先入水汆燙，去除血水雜沫
▼加入乾淨的飲用水至最高水線，蓋上壓力鍋蓋轉緊
▼開鍋後撈去浮油沫，就是一鍋鮮美好湯
▼開蓋後超級香的趕快來一碗
▼用這個鍋煮出來超級香甜，又快又好喝
▼中火煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火，繼續煮15分鐘後關火
▼靜置等待壓力閥下降後開蓋，快速就有一鍋好湯
ARMADA Mini快速鍋食譜：紅酒燉牛肉！全聯食材可買
▼紅酒燉牛肉 配飯 配烤土司都好吃
紅酒燉牛肉【食材】全聯買
- 紅蘿蔔： 半根
- 馬鈴薯： 1顆
- 洋蔥： 1顆
- 蒜頭：6顆
- 西芹： 2根
- 蘑菇： 20顆左右切片
- 牛肋條： 一塊 約400g
- 紅酒： 250ml
- 番茄糊或新鮮番茄： 2顆 or 200g
- 紅椒粉： 5g
- 黑胡椒粒、鹽、無鹽奶油： 適量
- 月桂葉： 2片(沒有可略過)
▼一早要煮先備好料，看到有酒已經想先來一杯(不對)
▼鍋子好收納超小巧，食材都比鍋子大了
▼瓦斯爐明火或IH爐、電磁爐都可用
▼一早備料時光也很開心
紅酒燉牛肉【步驟】
●將牛肉切塊，撒上鹽胡椒醃漬30分鐘
●蘿蔔、馬鈴薯滾刀切，洋蔥切丁、西芹切丁，蘑菇切片
●將ARMADA Mini快速鍋備好，放入適量奶油，將牛肉煎至上色取出備用
●放入洋蔥丁炒至焦糖化後放入蒜頭、蘑菇炒香
●放入蔬菜一起拌炒，待軟化後加入牛肉番茄糊、紅椒粉繼續拌炒
●加入紅酒250ml、月桂葉
●所有食材都入鍋，加入適量水(確認水量超過肉類)，蓋上壓力鍋蓋
●中火煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火續煮8分鐘後關火
●靜置等待壓力閥下降後開蓋，即可。
▼洗洗切切備料中
▼將牛肉切塊，撒上鹽胡椒醃漬30分鐘
蘿蔔、馬鈴薯滾刀切，洋蔥切丁、西芹切丁，蘑菇切片。
▼放入洋蔥丁炒至焦糖化後放入蒜頭、蘑菇炒香
▼放入蔬菜一起拌炒，待軟化後加入牛肉番茄糊、紅椒粉繼續拌炒
▼放入其他食材繼續拌炒
▼放入食材拌炒中
▼放入食材拌炒中
▼加入紅酒250ml、月桂葉
▼所有食材都入鍋，加入適量水(確認水量超過肉類)，蓋上壓力鍋蓋
▼倒酒的時候好快樂，想到會變成好吃料理就開心
▼煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火續煮8分鐘後關火
▼靜置等待壓力閥下降後開蓋，美好的餐點就完成囉
ARMADA Mini快速鍋食譜：紅豆紫米粥！全聯食材可買
▼紅豆紫米粥 好吃又養生
紅豆紫米粥【食材】全聯買
- 紅豆+紫米： 2杯 約350g
- 紅糖/冰糖： 依照口味適量
- 水： 適量
▼紅豆紫米粥食材大集合
▼紅豆紫米和乾淨飲用水
紅豆紫米粥【步驟】
●紅豆紫米無需事先浸泡
●將鍋子放入洗淨的紅豆紫米、糖
●加入純淨水到最高水線，蓋上壓力鍋蓋轉緊
●中火煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火續煮15分鐘後關火
●靜置等待壓力閥下降後開蓋，即可。
▼紅豆紫米無需事先浸泡
▼加入純淨水到最高水線，蓋上壓力鍋蓋轉緊
▼煮至沸騰（壓力閥上升後）轉小火續煮15分鐘後關火
▼靜置等待壓力閥下降後開蓋，即可
▼用ARMADA Mini快速鍋的好處就是省時
▼很快速可以將紅豆紫米煮透
▼想吃碗粥，自己下廚很輕鬆
好好下廚好好吃飯，一起討好人生吧
下班女子Chi很愛下廚，一起備料煮食，是全家每天的重要安頓身心的「生活儀式」。
再忙，還是希望用最有效率的方式備好餐點，和工作狂Lu一起來享用。
推薦ARMADA Mini快速鍋，幫我省了好多時間，又可以自己下廚安心料理。
▼好好生活 好好呼吸
▼每日為自己煮食，已成為安頓身心的儀式
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