沒有預訂吃不到的甜點藝術，沒有脫鞋感受不到的昭和情懷。
來到嘉義，除了火雞肉飯、白醋涼麵、豆漿豆花、砂鍋魚頭外，近期也有不少風格咖啡店，還有老屋茶店。最有名的就是雪後煎茶，還有這間堀川茶事了，如果沒有預約，可是吃不到的！
堀川茶事可以現場候位，但是招牌甜點「帕菲」和「酒凍」是必須事先預訂的，所以在我確定必須去嘉義一趟時，趕緊訂了起來，深怕走過錯過。
堀川這個名字來自於嘉義在日治時期的古地名，從名字應該不難猜，它所在地區垂楊路一帶，古時為河溝。而堀川茶事之所以這樣命名，不只是因為這段歷史，而是真正在復刻一段歷史。這間店是昭和時期至今的老屋，主理人也特地找了很多大正與昭和時期的古件回來擺設，先不論甜點，光是這點，就很值得我們走一遭。
一樓較新穎，打造了很美的吧台區，據說以前是鄉村餐廳，主理人又重新設計回日式老屋。上去二樓和室則必須脫鞋子，也是為了維護老屋。如果可以，我很建議在二樓品嚐甜點，自然光照耀在有如藝術品的甜點上，是視覺和精神上的享受，在日式老屋吃著既日式又在地的洋菓子。
鏡頭拉回茶點，這裡是茶屋，理所當然地點了手刷抹茶，是一保堂最初階的初昔（好想念日本啊！），另一杯點了口味大相逕庭的抹茶拿鐵。
甜點搭配的是事先預訂的「帕菲」和堀川號。 帕菲，如果有去歐美的人很耳熟，是一棟放在酒杯的冷凍蛋糕，裡面可能有水果、冰淇淋、鮮奶油等。但是日本人把它變得非常「搞工」，有著更多元的配料，加上道地水果。
這個季節可想而知，時令是芒果，當天的帕菲一上來我有點目瞪口呆，有著愛文芒果片、馬林糖、米果脆片、三種雪酪、酒凍、抹茶寒天、白玉、鳳梨、桂花凍。數不盡的配料，堆疊成像藝術一樣的創作，的確是叫人捨不得吃的甜點。在其中，我個人很喜歡它的酒凍茶凍們，有著很細緻的口感。
堀川號是類似提拉米蘇的甜點，只是最下層不是手指餅乾，用來浸漬酒的則是銅鑼燒，這項是Chi最喜歡的，也是很耐吃的食物，會越吃越覺得典雅、美味。
有些客人會覺得這些甜點不便宜，但是我想這不只是一個販售甜點的地方。記得之前去歐洲旅行的時候，常常隨便走進一間甜點店、泡芙店，就是三百年起跳的老屋老店。但是在台灣卻很難有，古蹟都會自動燒毀（誤）。我們能為老屋做什麼？能為這片土地曾經發生的保存什麼？我想，像堀川茶事這樣龜毛又堅持自己方式地復刻一段歷史，用心創作新的甜點，是一件很美的事。
📍嘉義
📍堀川茶事
📍營業時間：13:00-19:00（不定時休，臉書預約）
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