高雄餐廳推薦【高雄・鹽埕區】愛河旁的小法國-安多尼歐法式牛排餐廳。約會/浪漫/慶生/景觀/情人節/母親節/父親節 質感推薦!

安多尼歐法式餐廳是高雄約會、情人節、慶生、母親節、父親節熱門餐廳。位於高雄鹽埕區愛河旁。河畔美景與用心食材值得一訪。

生活需要儀式感,有多久沒有跟家人朋友表達愛了呢?

今天要和大家介紹的,是一直以來默默放在心中,自己很喜愛的口袋名單 – 高雄愛河畔的法式牛排安多尼歐法式餐廳 (安多尼歐 Premium Steak for Connoisseur),這幾年已經和朋友、家人們拜訪過無數次,在這裡,每一次我們都擁有美好又感動的用餐體驗。

自從十年前,摯愛的母親去世後,我有點陷入低潮。常常在想,人生活在世界上的意義到底是什麼?每天工作下班後的時間,到底該怎麼規劃,才不會枉費媽媽帶給我的生命。(因為大部分時間,下班後就累倒在沙發上,滑手機到睡著,真的不太健康啦 😳 )

所以我開始規定自己固定閱讀,固定寫作。並且在重要節日裡,向愛的家人朋友,手寫一張卡片,或者打通電話,表達愛與感謝。為自己與愛的人的生活,增添儀式感。

「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏,讓我們對生活更加銘記和珍惜。」–村上春樹

這是一間如果媽媽還在世,我想帶她來拜訪的好餐廳。

現今因為疫情的關係,餐飲業也受到很大的影響。

那天在安多尼歐的官方臉書上,看到老闆Jerry很誠懇的分享防疫期間,世界各地的疫情狀況,還有每天在官方臉書上更新陳時中指揮官報告當日的確診人數。餐廳也添購了實驗室等級紫外線燈管消毒減少用餐桌次把二樓桌椅收走了許多、拉開到170cm以上的社交距離……等非常用心的防疫措施。(老闆本人還在臉書上拉開量尺給我們看~實在是太可愛) 😛

並且四月份的活動(五月份也有活動唷,趕快預約吧!),還大方地將所有預約客人的前菜免費升級成波士頓大龍蝦!!!(不是冷凍小小蝦唷~是住在訂製海水缸裡,貨真價實活跳跳的波士頓大龍蝦~)因此,就決定選擇一個平日客人較少的時段預約,用實際的消費行動,力挺支持防疫用心的高雄在地餐廳。

▼這是前菜免費升級的超級新鮮肉質彈牙juicy 波士頓大龍蝦。(兩人共食一隻,還是十分驚人的升級活動啊!)

以下是這幾年,我吃過幾次後,還會推薦這家餐廳的三大原因。

推薦理由1   對食材用心

選完主餐與氣泡水品牌後,服務人員會親切詢問需不需要幫你在水杯裡,加入屏東農場栽種的有機玫瑰花瓣(是可以食用的)。

▼屏東農場栽種,有機可食用玫瑰花瓣。

▼有機可食用玫瑰花瓣加入氣泡水中,不只是外觀升級,香氣也提升了。

湯品的部分有牛肉清湯海鮮濃湯兩種可以選擇,我們兩種都各點一碗。

▼牛肉清湯,用蔬菜泥肉塊熬煮,並佐以陳年花雕酒泡沫。麵條選用的是左營協成翟家寬版麵,用法式料理的手法,將台灣在地的好食材發揮的淋漓盡致。

▼海鮮濃湯,裡頭實實在在的海鮮,讓人喝得到主廚的用心。

輪到主餐上場,我們當天點的是美國紐波特乾式熟成帶骨肋眼牛排12oz(限量供應),晚餐套餐價位$2280,以及另一個主餐美國蛇河農場極黑和牛紐約客牛排10oz,晚餐套餐價位$1780(其他套餐及詳細價位請見文末菜單連結),此外,我們還加點了季節限定的潛水伕捕捉到的台灣野生龍蝦(原諒我們點這麼多) 😛  不知不覺就想要跟前菜贈送的,空運來台波士頓龍蝦來個蝦蝦大PK。

上面那塊是和牛紐約客牛排、下面則是乾式熟成帶骨肋眼牛排。

兩份牛排,服務人員都建議三分熟,上桌時盛裝在鑄鐵鍋裡保溫。服務人員也會親切提醒,鍋內會繼續加溫,要盡快夾進瓷盤內食用唷。

▼瓷盤內的溫蔬菜與肉肉!

蝦蝦PK賽:坐飛機空運來的波士頓大龍蝦 VS  潛水夫朋友捕捉的台灣野生大龍蝦

龍蝦的蝦殼厚,卻都被細心處理,吃起來不會扎手,可以很輕易就就取出完整不破損的蝦肉。看著波士頓蝦蝦的大螯,完整的蝦肉在叉子上彈跳跳的,心中成就感度破表啊~~~ 😆

▼波士頓大龍蝦,肉質飽滿肥美,口感鮮甜。

同行友人一邊吃台灣野生大龍蝦 , 一邊說實~~在~~太害羞!!! 😳  😳  😳  感覺太像是在吃蝦蝦界裡的肌肉猛男 !? 😆  因為吃下去的口感,肉質實在太緊實了~~~~還帶有Q勁。

第一口細嫩爽滑,第二口海味豐厚。主廚將蝦身拌入香草一起料理,盛盤時,底部也有使用薰過的香草,讓味覺層次更加提升!!!(整個質感大爆棚!) ,每一口都是驚喜!

▼台灣野生大龍蝦,肉質緊實帶Q勁,細嫩爽滑,海味豐厚。蝦身拌入香草一起料理,讓味覺層次更加提升!!!

潛水夫捕撈台灣野生大龍蝦 、12oz美國紐波特乾式熟成帶骨肋眼牛排、美國蛇河農場極黑和牛紐約客牛排全員到齊!!大集合 😎

▼主餐全員家族照大集合 (波士頓龍蝦這時已在肚子裡) 搭配的鹽,是採用嘉義布袋嘴的洲南鹽場鹽花、藻鹽花 ,本土所曬的鹽。

最後同桌友人與我一致認為這場蝦蝦PK,由台灣龍蝦獲勝(獲得我們心中的冠軍)。牛排PK賽,則由乾式熟成帶骨肋眼牛排獲勝,不過口感喜好是較主觀的,推薦自行選擇符合自身口味的餐點來品嚐唷!

推薦理由2  對顧客用心

前菜會送上烤到外酥內鬆軟的麵包,配上主廚自製的海藻奶油。氣泡水與有機可食玫瑰花,這還不夠呢!還會有一張老闆親筆寫下的感謝小卡,和一人一份印上客人姓名與當天日期的專屬菜單。讓你的用餐體驗,非常有儀式感,很溫暖 🙂

老闆Jerry親筆寫的感謝小卡,與一人一份印上客人姓名與當天日期的安多尼歐菜單,(實在太感人了!) 😳 

用餐前,服務人員會在預約時,細心詢問本次用餐有無特殊節日或紀念。通常來安多尼歐用餐的客人,應該不是因為忽然肚子餓,便走進來用餐的客層XD。較多的客群,可能是因為一些特殊目的,例如想和重要的家人朋友,一起慶祝團聚而先預約用餐,所以事先的詢問與紀錄,更能顯示餐廳對客人的用心與重視。

當天我刷卡結帳時,看到收據上,安多尼歐餐廳有事先將每桌的用餐目的,像是慶生、交往紀念日等等都記錄在紙片上,可能也用來提醒整間餐廳的員工,真的十分貼心。

▼最後送上的餐後甜點盤,也會寫上為祝福每個客戶特製的字樣。顯示餐廳對客人的用心與重視。

當日甜點是,使用高雄在地時令水果鳳梨,製作的超清爽鳳梨冰淇淋,配上風乾鳳梨蜜餞,還有用新鮮鳳梨薄片磅蛋糕。清爽無負擔,很適合主餐後,搭配咖啡、熱茶來享用。

▼餐後甜點盤上的祝福字樣,甜點是新鮮鳳梨薄片磅蛋糕與鳳梨冰淇淋。

推薦理由3  對社會用心

安多尼歐餐廳的老闆Jerry,常常在官網臉書上,分享自己對家鄉的熱愛。最近疫情的關係,老闆也常常和客人們分享台灣防疫的狀況,看著文章中#台灣加油 #aBetterKaohsiung 的字樣,就越看越感動。然後就忍不住,又打電話預約了下一次帶家人來 (誤)

吃過幾次安多尼歐後,搜尋了一些相關報導,才知道老闆原本是從事IT產業相關,放棄在美國IBM的優渥薪資,希望能回到故鄉高雄開一家優雅卻又親切的法式餐廳。在安多尼歐法式餐廳用餐,靠窗的座位,你真的能夠望著愛河景觀綠樹成蔭,說他是愛河畔的小法國,是名符其實的。吃飽後還可以沿著愛河河畔散步聊天(順便消化吃得飽飽的大肚子) 😆

▼夜晚的愛河,也完全不無聊,聲光效果搭配水舞表演,水面印照斑斕炫麗,浪漫無比!

▼安多尼歐法式餐廳的一樓大廳

最後要說的是,這是一家很尊重台灣在地食材的餐廳。雖然我們吃的是法式料理,主餐搭配的鹽,卻是採用嘉義布袋嘴的洲南鹽場的鹽,有兩罐可以選擇,鹽花藻鹽花。(罐子上有用顏色標記)。上桌前,服務人員會仔細介紹鹽花、藻鹽花的不同 台灣本土所曬的鹽,是大自然的恩賜,這樣用心的每次上桌,把台灣好食材悉心介紹給客人的態度,讓人很欣賞! 😛

嘉義布袋嘴的洲南鹽場,是台灣碩果僅存4家曬鹽的鹽場之一。當初老闆因為在洲南鹽場親眼看到鹽田,因為杜莎藻而轉為整片粉紅,陽光照耀後如寶石般的閃耀。口感清脆,味道細膩,完全不輸於國外知名頂級鹽。所以想把大自然的恩賜,台灣在地的好滋味,介紹給客人。

▼台灣碩果僅存4家曬鹽的鹽場之一,嘉義布袋嘴的洲南鹽場的鹽花、藻鹽花(罐子上有用顏色標記)。

後記與地址交通資訊

說了這麼多,只希望能把在地的質感餐廳推薦給大家。

食物美味與口感,屬個人主觀感受。食材烹煮選用會隨著季節、料理人員方式改變而有所不同。當日為自行付費,非餐廳邀請。個人真實體驗,供您參考。 😆

📍地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
⏰營業時間:11:45-15:00、17:45-20:00(一、二休息)
🚗附近停車:店門口可停車(但只有兩個位置)/ 路邊停車格
🚌大眾運輸:捷運鹽埕埔站 / 輕軌真愛碼頭站
🔥附近景點:愛河
⭐店家完整菜單:https://www.facebook.com/pg/SanAntonioCuisine/menu
🖥店家FB:https://www.facebook.com/SanAntonioCuisine

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