每座城市裡，總會有幾間咖啡廳，深得你心。或許是好喝的咖啡美味的餐點，或許是優雅的爵士樂和舒適的氛圍。
這些咖啡店總是會有幾個點深深打動你，讓你想一去再去。
咖啡林咖啡，就是這樣的咖啡店，深藏在高雄河堤社區，老闆的經歷猶如他的咖啡一樣有韻味。
學設計出身的茶園之子(外公種過茶)，悉心鑽研烘豆、沖煮，無論是咖啡師、音響發燒友、設計師。
老闆林威廷豐富的底蘊，總是有辦法讓顧客驚喜連連。
▼咖啡林咖啡林威廷 帥氣為客人沖煮咖啡
咖啡林以前曾在高雄捷運美麗島站附近開業，後來因為愛上高雄河堤社區一代優雅恬靜的氛圍，而選擇落腳在此。
▼咖啡林咖啡座落在高雄河堤社區靜謐優雅
Table of Contents
咖啡林咖啡|高雄咖啡廳推薦-內部環境
咖啡林咖啡，有著高水準的咖啡與好吃的餐點，配上舒適又有風格的環境，難怪是我私藏多年的口袋名單。
▼咖啡林咖啡 空間優雅時尚
視覺設計出身的老闆，將熱愛的音響與生活美學融合得恰到好處。
無論是杯盤器皿抑或是裝潢氛圍，處處可見優雅的體現。
▼咖啡林咖啡 老闆是音響發燒友
▼展示架上展示著咖啡豆、茶罐與各式咖啡填壓器
▼沙發座椅區，很適合三五朋友一同團聚
▼自家烘焙豆與掛耳包 是定期補貨的好物
復古地磚配上胡桃木色木椅，紅銅色吊燈在爵士樂曲的陪襯下，更加優雅。
店門口鐵件隔柵下的情人雅座與隨興擺放的書籍，都透露出老闆對於生活美學的態度。
▼舒適典雅的咖啡林咖啡
▼鐵件隔柵與布置得宜的藤椅座位區
陽光下，騎樓外的機車倒影，映照在咖啡林咖啡木窗框與透亮玻璃上，為社區又增添幾分美景。
▼最喜歡的靠窗座位區
天花板以中性色調搭配銅鈦材質，打造出有氣勢卻又帶有典雅的設計風格。
冷冽金屬配上木皮的溫潤，配上紅銅的點綴讓燈飾更具質感。
▼沙發區很適合三三兩兩朋友團聚
咖啡林咖啡|高雄咖啡廳推薦-菜單價格
對下班女子來說，一間好的咖啡店，咖啡好喝應該是最基本的。但考量到不同群眾消費者，想走進咖啡店的理由並不一樣。
因此，除了咖啡飲品好喝專業，鹹甜餐點，甚至是熱食、甜品、沙拉輕食，也成為了現今咖啡廳的比武之地。
咖啡林咖啡對我來說最厲害的地方是，他們的咖啡，真的好喝又專業。單品咖啡幾乎都進口世界知名莊園，或其他地方難取得的冠軍豆。
但在喝咖啡前，若想先填飽肚子，這裡的美食也絕不馬虎。
有鹹有甜，有熱食，有輕食。甚至連溫沙拉都講究得不得了。
官網上有更多咖啡林咖啡的菜單詳情，請見咖啡林官網 。
▼咖啡林咖啡 菜單價格 咖啡飲品
▼咖啡林咖啡 菜單價格 咖啡飲品
▼咖啡林咖啡 菜單價格 輕食甜點
▼咖啡林咖啡 菜單價格 早午餐沙拉麵包
▼咖啡林咖啡 菜單價格 早午餐沙拉麵包
▼有好喝咖啡，好吃餐點 超幸福
咖啡林咖啡|高雄咖啡廳推薦-飲品介紹
前面提到，咖啡林咖啡老闆林威廷，會依照產季推出不同風味的咖啡豆。
非常強調新鮮烘焙及最佳風味的他，喜歡以科學的精準，沖煮出一杯杯好喝的咖啡。
店內不定期舉辦咖啡杯測評鑑會。其中有4個配方在「Coffee Review」評鑑中2012-2021拿下 14個90-94分。
▼Coffee Review
▼Coffee Review
▼以精準的科學調製出熱情的美味(果香奶蓋冰美式)
和老闆聊天後才知道，從小在茶園長大的他，以前曾經喜歡喝茶勝過喝咖啡。
但後來一頭栽進咖啡世界後，發現咖啡的有趣。開始以設計人敏銳的美感，與理性的邏輯沖煮方式&科學化的精準烘焙重現，製作出好咖啡。
必須精準掌握店面人事營銷等事，小至咖啡豆的保存、烘焙與沖煮，水質硬度，到甜點鹹食風味搭配，無一不講究。
▼在吧檯區 可以近距離欣賞咖啡大師林威廷的沖煮咖啡的風采
下班女子以前也曾經想開咖啡店，但經過上課考證照後，已深刻理解。
在咖啡廳喝咖啡很浪漫，但開咖啡廳，絕對不浪漫。
▼老闆親手沖煮的自烘掛耳包 好喝到讓我驚呼連連
除了店內飲品外，我超級推薦喝完咖啡，帶一盒咖啡林的自家烘焙掛耳包。那天喝到老闆親手沖煮的自烘掛耳包，真的好喝到讓我驚呼連連。
▼店內器皿 處處充滿美學
▼單品手沖， 好喝到讓人掉淚但絕不心悸
老闆知道下班女子是上班族，所以聊天時有聊到上班族在辦公室，因為工作繁忙，很容易咖啡煮一煮就忘了。
所以他決定研發一款怎麼泡都好喝的耳掛咖啡，「技術應該要成為，能把在店裡喝咖啡的感動複製出去，成為可以帶回家的感動。」老闆說。
▼自烘濾掛與咖啡杯，店內皆有販售
咖啡林掛耳包，即使浸泡在咖啡杯裡一陣子，沖煮出的咖啡風味，仍舊舒服順口，表現不凡。讓我驚豔。
▼技術應該要讓在店裡喝咖啡的開心，成為可以帶回家的感動。
▼單品手沖， 好喝到讓人掉淚但絕不心悸
另外值得一提的是，下班女子Chi，是個不太能喝牛奶的體質。喝牛奶常常會感到不舒服。
但咖啡林咖啡的牛奶飲品，喝完身體卻非常舒適。
在仔細詢問老闆後才知道，店內唯一使用的牛奶，是價格高，人稱牛乳界愛馬仕的花蓮吉蒸牧場牛乳。
吉蒸牧場是全台第一家通過動物福利，一千多頭乳牛坐擁縱谷宜人生態、新鮮空氣，
有著無毒農業認證，獲動物福利標章，每瓶皆有產銷履歷。
老闆這樣的堅持，讓我覺得很敬佩。
▼店內採用牛乳界的愛馬仕 花蓮吉蒸牧場
▼店內採用牛乳界的愛馬仕 花蓮吉蒸牧場製作飲品
▼各式飲品 視覺像藝術品 喝起來又風味十足
羅馬諾義式濃縮氣泡飲，是下班女子Chi最愛的夏日飲品。
檸檬果香四溢，有如水果啤酒的口感，沁涼清爽，非常好喝，真心大推。
▼黯黑果香阿芙加朵
咖啡林咖啡|高雄咖啡廳推薦-餐點介紹
下班女子下班後，常往咖啡廳跑，雖然酷愛咖啡，但一整天工作下來，還是需要吃點食物填飽肚子。
咖啡林很細心地注重顧客的需求，除了飲品好喝外，還有各式鹹點、輕食、沙拉、麵包，還有甜點可以選擇。
▼咖啡林各式咖啡、鹹點輕食、沙拉麵包，甜點可選擇
下班女子Chi每次必點的鹹點是，炙烤雞肉配青龍椒杏包菇與各式麵包。
咖啡林的麵包有多樣可選，芝麻巧巴達、雙起司芝心麵包、軟麵包。
醬料有特調辣味美乃滋、客家金桔醬。
這道是我每次下班後的必點。
炙烤後的雞肉很鮮嫩多汁，搭配烤過的青龍椒，完全不辛辣，只有香氣配合多汁杏鮑菇，沾上特製沾醬。
整體非常舒爽暢快，健康美味同時兼顧。
▼咖啡林各式咖啡、鹹點輕食、沙拉麵包，甜點可選擇
▼好吃的餐點配上好喝的咖啡 超級幸福
▼咖啡林各式咖啡、鹹點麵包
▼咖啡林各式咖啡、鹹點麵包
▼炙燒雞肉蔬菜 配上特製醬汁 超級對味
咖啡林咖啡的番茄肉醬，則是下班女子Lu的最愛。新鮮番茄的酸甜配上有口感的優質豬肉，加上起司的搭配，讓人很難不多吃兩口。
▼番茄肉醬搭配麵包實在好吃
▼炙燒雞肉蔬菜 與 番茄肉醬
▼厚片番茄吐司
另外要特別推薦這款闇黑果香阿法奇朵
誰說阿法奇朵一定要用香草冰淇淋呢，老闆選用旗山的香蕉清冰與台灣蜂蜜檸檬，搭配Espresso咖啡濃縮的組合，是下班女子狂推必點聖品。
風味獨特迷人，冰品的檸檬與香蕉香氣交融，很推薦。
▼闇黑果香阿法奇朵 是下班女子狂推必點
咖啡林咖啡|高雄咖啡廳推薦-地址 營業時間
▌店名：咖啡林咖啡
▌地址：高雄市三民區鼎祥街12號
▌電話：07-2855300
▌營業時間： 10:00-18:00，週一公休。每月第一個週一 店公休一日(以店家公告為準)
▌店家LINE：https://lihi1.cc/aD54h
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