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下班女子的討好人生

質感家居 / 美好旅行 / 美食咖啡 / 烹飪食譜 / 攝影與寫下所有美好的人生物品, 一起來討 「好」人生吧!

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標籤: 台客嚴選

居家生活【懶人椅推薦】可以多角度調整的台客嚴選Lazy UP懶人墊!給還在尋找抱枕、靠枕、靠墊、懶骨頭沙發、腳凳的你!台灣製造,品質保障。

家電選物下班女子的討好人生2021 年 9 月 14 日0
居家生活【懶人椅推薦】可以多角度調整的台客嚴選Lazy UP懶人墊!給還在尋找抱枕、靠枕、靠墊、懶骨頭沙發、腳凳的你!台灣製造,品質保障。

每天下班回家,你第一件事最想做什麼?我只想一動也不動地攤在沙發上,有時候甚至會累到晚餐還沒吃,就睡著了。可是以…

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沒有預訂吃不到的甜點藝術,沒有脫鞋感受不到的昭和情懷。

來到嘉義,除了火雞肉飯、白醋涼麵、豆漿豆花、砂鍋魚頭外,近期也有不少風格咖啡店,還有老屋茶店。最有名的就是 #雪後煎茶,還有這間 #堀川茶事了,如果沒有預約,可是吃不到的!

堀川茶事可以現場候位,但是招牌甜點「帕菲」和「酒凍」是必須事先預訂的,所以在我確定必須去嘉義一趟時,趕緊訂了起來,深怕走過錯過。

堀川這個名字來自於嘉義在日治時期的古地名,從名字應該不難猜,它所在地區垂楊路一帶,古時為河溝。而堀川茶事之所以這樣命名,不只是因為這段歷史,而是真正在復刻一段歷史。這間店是昭和時期至今的老屋,主理人也特地找了很多大正與昭和時期的古件回來擺設,先不論甜點,光是這點,就很值得我們走一遭。

一樓較新穎,打造了很美的吧台區,據說以前是鄉村餐廳,主理人又重新設計回日式老屋。上去二樓和室則必須脫鞋子,也是為了維護老屋。如果可以,我很建議在二樓品嚐甜點,自然光照耀在有如藝術品的甜點上,是視覺和精神上的享受,在日式老屋吃著既日式又在地的洋菓子。

鏡頭拉回茶點,這裡是茶屋,理所當然地點了手刷抹茶,是一保堂最初階的初昔(好想念日本啊!),另一杯點了口味大相逕庭的抹茶拿鐵。

甜點搭配的是事先預訂的「帕菲」和堀川號。 帕菲,如果有去歐美的人很耳熟,是一棟放在酒杯的冷凍蛋糕,裡面可能有水果、冰淇淋、鮮奶油等。但是日本人把它變得非常「搞工」,有著更多元的配料,加上道地水果。

這個季節可想而知,時令是芒果,當天的帕菲一上來我有點目瞪口呆,有著愛文芒果片、馬林糖、米果脆片、三種雪酪、酒凍、抹茶寒天、白玉、鳳梨、桂花凍。數不盡的配料,堆疊成像藝術一樣的創作,的確是叫人捨不得吃的甜點。在其中,我個人很喜歡它的酒凍茶凍們,有著很細緻的口感。

堀川號是類似提拉米蘇的甜點,只是最下層不是手指餅乾,用來浸漬酒的則是銅鑼燒,這項是Chi最喜歡的,也是很耐吃的食物,會越吃越覺得典雅、美味。

有些客人會覺得這些甜點不便宜,但是我想這不只是一個販售甜點的地方。記得之前去歐洲旅行的時候,常常隨便走進一間甜點店、泡芙店,就是三百年起跳的老屋老店。但是在台灣卻很難有,古蹟都會自動燒毀(誤)。我們能為老屋做什麼?能為這片土地曾經發生的保存什麼?我想,像堀川茶事這樣龜毛又堅持自己方式地復刻一段歷史,用心創作新的甜點,是一件很美的事。

📍嘉義
📍堀川茶事
📍營業時間:13:00-19:00(不定時休,臉書預約)

#嘉義 #嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義咖啡 #嘉義茶室 #嘉義旅遊 #嘉義旅行 #嘉義咖啡廳  #堀川茶室 
#dessert #parfait #tea #matcha
到底要不要裝電視?有了史上最漂亮的電視沒煩惱!

從下班女子新家裝潢開始,就在關注三星風格電視,不為什麼,只為它應該是現在最美的電視。

當時一直苦惱臥室到底有不要有電視,一派朋友認為必須裝,才能享受躺在床上看電影!另一派朋友認為空間機能要區分,在臥室就是好好休息。裝/不裝?你是哪一派呢?

最後因為動線不便選擇不裝,但今年我終於擁有了新升級後的 The Serif 風格電視,不用再分派別,因為它可以想移到哪就移到哪,要放臥室也可以,要放工作室也可以,想放到餐廳也行,完全不用再煩惱電視會不會擋到動線的問題。

#最漂亮外型
最重要的,還是它的外型,我永遠記得設計師聽到我們家要裝65吋大黑電視,那個「不要吧」的表情。現在有了這台 The Serif 風格電視,設計師一定樂見其成!

白色外殼,收好雜亂線材,腳架可以隨意拆卸(超好轉),誇張的是就連背面都很美。靜置的時候有變色龍模式,就像一幅畫擺在家裡一樣。

#智慧聯網 
各種串流服務是一定要的吧?內建Netflix, YouTube, Disney+, Spotify等等,用各種手機投影也可以,可以用電視玩手遊(浮誇)。

#高畫質音效 
今年新升級的有消光黑面板,不怕反光指紋,加上QLED,顯色漂亮又護眼。4K跟HDR10+,看電影、打電動、追劇超高畫質超享受,沒有音響也沒關係,獨家魔術音效,40瓦總輸出,臨場感滿分。

現在有雙尺寸43吋和50吋,讓你可以隨著自己空間大小選擇,好了不多說,我要用它來追劇囉!迫不及待用 The Serif 風格電視來追完怪奇物語啦!

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#是家具不是電視

***
#samsung #theserif #三星 #風格電視 #三星風格電視 #最美電視 #電視 #電視推薦 #3C #tv #samsungtheframe #samsungtheserif #livingroom #instagood #art #photography
近期台南最紅的話題,不外乎是南美館地獄展,不然就是這間充滿神秘且有大師加持的咖啡廳了。
 
那天經過台南,炎炎夏日,本想往南美館樓上的咖啡店南美春室喝杯消暑的孟婆湯(特調冰美式),但排隊人龍太長作罷,趕緊移駕到Koscafe。
 
Koscafe的人潮其實也不惶多讓,假日的話最好早點來,只營業4個小時。下午兩點開門,1:30左右有少許人開始排隊,我也是其中之一。不過排隊的組合很妙,不單是網美,各路人馬都有,手持單眼的、手拿名牌包的女士、學生,看來毛森江大師的建築吸引了不少人。
 
是的,Koscafe就開設在由喜愛清水模的知名建築師毛森江,所設計的住宅中。一樓是咖啡店,樓上全是住家,所以排隊的時候一點也不無聊,可以利用時間看看建築外觀。
 
兩點開始的帶位是一組一組的,可以自行挑選喜歡的位置,兩棟清水模建築都可以入住,中間連接走廊是網美的愛,天氣好的時候撒下陽光,和清水模呼應應該可以有不少好的照片。
 
不過我去的時候天氣不好又熱,所以理所當然坐在吧檯,一方面也是喜歡看著咖啡師製作咖啡。

整間咖啡店的菜單只有一項,350元一組的1+1中淺焙咖啡。
 
先上了熱咖啡,是用賽風壺煮的,當天喝的是單品玻利維亞(不能指定)。雖然我習慣喝較清爽的手沖,但賽風煮出來的味道濃郁附帶一點點油脂香。而且我猜老闆應該滿在意咖啡crema的風味,因為接著上場的冰咖啡,是用均質機攪拌出來的crema,再倒上使用三種豆子的配方豆所呈現。
 
冰咖啡的味道本身就較淡,再加上冰塊,愛拍照的朋友飲用時間可要抓好,冰塊融化風味就少了那麼一點。
 
總之,這裡是一間很有個性的咖啡店家(營業時間僅4個小時,不定時休息、除了咖啡沒有別的菜色)搭配完美建築,擅長清水模的毛森江設計師在兩棟大樓間,設置了樓梯交錯的光影很美妙。而店家選的木頭、藤椅等老件傢俱又溫潤了冷調的水泥空間。環境真的很美,值得在台南午後走一遭,優雅地品嚐咖啡。

KOS是挪威語,美好時光的意思,建築+咖啡,果然是。

@koscafe113 
 
***
#台南 #koscafe #台南咖啡廳 #台南咖啡店 #台南咖啡 #台南咖啡推薦 #新店報報 #台南新店 #台南景點 #台南旅遊 #台南美食 #tainan #tainantravel #毛森江 #毛森江建築 #清水模 #清水模咖啡店 #sonya7iii #tamron28200 

👉 看更多照片與介紹請見部落格
來數學算一下959除以40等於多少?4步驟沖一杯好咖啡很方便☕

大家每天早上都喝什麼咖啡呢?星巴巴、數字超商、即溶咖啡,其實要喝一杯咖啡並不難,但是要喝一杯方便快速又實惠的好咖啡卻很難。

下班女子喝咖啡的歷史從窮學生開始,Lu大學時期讀重考班和研究所時,喝得最兇,為了省錢,從便利商店熱美式,大包裝分裝三合一粉,每天拿到茶水間飲水機隨便泡一泡,為了提神把握每分每秒衝刺。

回想起來,那個時候如果認識湛盧濾掛咖啡就好了,一來可以在短時間內,隨沖即享莊園級精品咖啡豆品質的好咖啡。再來,它在價格上算是經濟實惠的。濾掛式咖啡「頂級行家首選綜合」 ,一盒959元,共有40入,也就是一杯品質穩定又快速的好咖啡,才不到25元。全球物價齊漲的年代,恕我直言,真的很划算。

***
算起來認識湛盧這個品牌,是十幾年前阿姨我大學時代的事了,那時偶爾會跟著指導教授去台大店、忠孝店meeting開導生聚或論文指導。窮學生的我,那時候並不懂咖啡,所以看著服務人員咖啡師,在桌邊幫客人手沖服務,這對於剛接觸咖啡的我來說,既新奇又興奮,也從那時候開始,與精品咖啡結下不解之緣。爾後才踏上想要跟著專業老師上課並考咖啡師證照之路。

看似高不可攀的精品咖啡,現在讓一般人也能用樸實的價格享受。湛盧咖啡的咖啡師們,這些年來下了很多功夫調整,使用甜蜜點烘焙法,創造出四款好喝風味的配方豆濾掛咖啡。

禮盒共有四款風味:果酸茶香的慾望之翼、果酸焦香的黃金印象、堅果奶油的湛盧經典V.21、濃醇酒香的台北曼波,這四種豐富的香氣口感,可以滿足喜歡淺、中、深焙的不同咖啡需求者。

***
濾掛咖啡的沖法很簡單:
1⃣ 撕開濾袋、拉開掛耳、放在杯緣(這算一步嗎?)
2⃣以88~92度的水注入咖啡粉,確定所有咖啡粉都吸到水。
3⃣咖啡粉吸水後就不能再注水了!我們要等待約30秒進行悶蒸。(最直覺的做法是聞聞看有沒有甜甜的香氣)
4⃣勇敢地往粉包繞圈注水,注滿即停,重複三次左右
一杯好咖啡就完成了!
樸實的價格,穩定的好品質,我認為很適合推薦給像下班女子一樣,每天早上匆忙出門,又需要來杯好咖啡的上班族們!

📣女友們好康分享
🙋‍♀️下班女子的讀者朋友(簡稱:女友!?)
即日起至7/31輸入「luchi」可現折50唷。網址在樓下&限動。

#湛盧咖啡 #zhanlucoffee #頂級行家系列濾掛咖啡
#多層次風味享受 #餘韻成就你的精品 #你的每日精品手沖咖啡 #濾掛咖啡推薦 #濾掛咖啡 #濾掛式咖啡 #手沖咖啡 #精品咖啡 #掛耳包 #coffee #dripcoffee #coffeelife #coffeegram #cpffeeporn #coffeetime #dripbagcoffee #咖啡 #咖啡控
有人喜歡看廚藝節目嗎?🙋‍♀️

最近的晚餐配飯節目是Netflix #鐵人料理傳奇爭霸戰 Iron Chef: Quest for an Iron Legend,很喜歡第三集「奶類」兩位主廚的呈現,覺得看完瞠目結舌有種腦洞被打開灌入很多新知的感覺。

節目是我很愛的主廚 #KristenKish 主持,她是從韓國孤兒院被領養到美國的,在身份認同上有自己獨特想法的人,在心裡又加了很多分XD

不過說實話,比起廚藝比賽類型節目,我更喜歡看少一點娛樂效果,多一點深入飲食文化走踏。例如 #主廚的餐桌 Chef's Table、#火水空氣土 Cooked、#街邊有食神 Street Food,#鹽油酸熱 Salt Fat Acid Heat 我都好喜歡,也已全部完食。

最近新一季上線的 #菲爾來吃飯 Somebody Feed Phil也是不錯的推薦。相較之下,大名鼎鼎的戈登拉姆齊 Gordon Ramsay 的 #地獄廚房 Hell's Kitchen,我自己好像反而沒有那麼喜歡看。不過到歐洲自助旅行時,還是存錢吃了兩間Gordon的餐廳,之後有機會再來分享感想。

說了這麼多,真懷念那個不用戴口罩,可以在各地旅行,然後報名上當地主廚的烹飪課的時光啊。照片是在羅馬跟各國的人一起學做菜,也是第一次做義大利餃Ravioli,
做食物最快樂的一件事就是,你可以在廚房旅環遊世界!

對廚藝課有興趣可以看底下👇(疫情出國也試試看吧!)

#義大利旅遊 #羅馬旅遊 #羅馬 #廚藝課 #rome #rometravel #rometrip #cookingclass #romecooking #romecookingclass
討厭洗頭髮的人站出來!🙋‍♀️

下班女子Chi超討厭洗頭。因為討厭上班已經夠累了,下班只想癱在沙發上耍廢。而且吹風機好重,聲音又吵,吹完手痠又容易滿身大汗。吹頭對長髮人來說根本是重訓,頭髮還沒吹乾,二頭肌都練出來了!

為了克服久吹不乾、太重練臂力這些吹髮問題,讓我下班更想洗頭髮一點。我買了P牌、D牌、T牌來用,最近我找到新款SANSUI極勁正負離子高速吹風機,集結所有我最在意的重點:

🔸超輕量,可收折
能在日本amazon大賣是有原因的,好收折又只有380g超輕,握把依虎口設計,握感好,不頭重腳輕。好收折!我現在出門旅行不管游泳、泡湯都會帶自己的吹風機。輕巧,根本不佔空間。又省了不好用吹風機所浪費的時間和體力。

🔸風速大,風躁小
實際吹起來的感覺不輸D牌、P牌唷。風速超大,它配備跟其他國際大廠一樣,高規格的110000rpm的DC無刷馬達。「風速大不等於噪音大」,實際測試分貝數比許多知名品牌小唷(我們有實測製作比較表格。)

🔸自動恆溫,正負離子更柔順
有NTC自動恆溫,自動感測環境空氣溫度,不會讓風溫過熱。一鍵冷風,吹頭髮不用滿頭大汗,正負離子幫助頭髮柔順不毛躁。

🔸三種磁吸式吹嘴直捲髮都好用
高階吹風機就是要配磁吸式啊!不用硬拔。三款吹嘴,可快乾、吹直、吹捲自由運用。

🔸不怕焦味!超強自動清潔
吹頭髮最怕頭髮、灰塵捲進去馬達的燒焦味。這台除很好轉開,還能自動清潔,有錄影片放限動,超科技的!

超輕量、可收折、快乾、柔順、12種修護模式、自動清潔、磁吸式吹嘴、外型美,聽起來就是價格貴鬆鬆的超高階吹風機。

現在剛引進台灣

⭐超早鳥方案(有限量)只要3980(也太便宜了吧),只到7/14結束,趕快把握最後購買機會,結束後恢復原價6980。賣場連結請私訊或限動!

兩款顏色 🌙月螢白👑皇室藍 都好看。通常有恐色症的我會選白色,不但這次霧面藍色太美啦,我推藍色這隻。

詳細介紹歡迎看部落格,有跟 #dyson吹風機 #panasonic吹風機 #tescom吹風機 實測大亂鬥喔。

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一些鄉愁的照片,小吃的胃,海水的味。

最近河道上充斥著基隆城市博覽會的照片,沒辦法回鄉的我好生羨慕,翻開硬碟,想尋找故鄉印象,才發現照片少得可憐,往往離我們越親暱的,越忘記留念,不過回憶倒是多得不得了。

小時候的我們以海為生,雖然不是討海人,但海港即生活,自小跟著賣魚的外婆在菜市場晃來晃去,半夜偶爾到崁仔頂見見世面打瞌睡。

學生時代開始在海港旁的公車站等車,城市博覽會有一個作品「海境」就在那個地理位置,是外地來看展的起點,也是基隆孩子青春的起點。

以前對海的感覺是習以為常,直到上了大學離家後,和同學自我介紹,說到基隆,他們說那海有一股淡淡的臭味(準確來說是腥味或一點海味),才發現海港並不是每個人都會有的記憶。

所以,很高興這次的城市博覽會,吸引許多更想了解這座城市的人前來觀賞,我想重點永遠都不是燈光有多炫,還是要回歸到海港獨特的集體記憶,很喜歡這次展覽從文化的角度出發,結合山與海設計。唯一的遺憾,大概就是展期太短了吧。

有去看展的人,記得也要來上一些基隆人的美食,不管是 #基隆廟口、 #孝三路、#仁愛市場、#信義市場,都有很多值得挖掘的。

照片是少數城市才有的大船入港,這個畫面不復存在。另一張是慶安宮前的鍋貼、水煎包,廟前面的食物都不是開玩笑的,旁邊的咖哩炒麵也非常好吃。

這是硬碟裡僅存的幾張,歡迎大家去基隆玩,拍出新的城市印象,趕快把握城市博覽會的最後兩天!

#基隆 #基隆旅遊 #基隆城市博覽會 #keelung #keelungtrip #keelungtaiwan #keelungport
【不只是戶外迷必收,家內廚具控也必備】
卡式爐很多,但好看的卡式爐難尋。

下班女子找了很久,也期盼很久的日本Amadana終於在台灣開賣,一轉眼就最後1天了❗❗

⭐超早鳥價格在留言、限動,或私訊。

我自己在使用上,喜歡:

🔸煎炒
家裡是IH爐,雖然超愛IH爐便利又好清潔,但少了直火,料理也少了一塊。此時拿出卡式爐來救援,即使沒有辦法用出充滿鍋氣的熱炒,就只是煎炒肉片或拿出吐司烤網刷一下,在家料理都更有趣。

🔸煮茶
我喜歡用卡式爐煮茶。家裡有長輩一定要用瓦斯爐燒開熱水泡茶的嗎?記得學茶的時候,老師不斷強調水。除了水本身外,煮水器具也很重要,用火燒開水來泡茶,沖出來總是感覺不一樣。

🔸咖啡
以前家用瓦斯爐時,完全不能煮摩卡壺,但Amadana的十字設計,讓任何器具都能順利站上去。到戶外時,露營杯也能直接放上去,十分方便。
總之,這個極簡的卡式爐真的很打中我,連拉環都是超好看的皮革,之前在日本上市時就很想購買,現在台灣有超早鳥預購,快跟我一起來看看,倒數最後一天,不要錯過了!!

⭐超早鳥優惠(限量) ⭐100% 日本設計製造 ⭐霧黑極簡日本Amadana卡式爐

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久違上線的跑咖啡廳計畫:滿山望海 久違上線的跑咖啡廳計畫:滿山望海

能夠看海的咖啡廳,不會缺少客人。不過滿山望海的狀況是,不會欠缺候位時間。
開玩笑的吧?不,是真的,滿山望海大概是宜蘭今年最熱門的咖啡店了。

有鑑於此,我一個月前就在凌晨十二點設好鬧鐘,時間一到立即登入訂位,想要的時間還被他人訂走,看來真的很搶手,沒幾分鐘,不,是幾秒鐘,預約畫面全滿。

然後還因為停車遲到五分鐘,差點又要等一小時。是的,滿山望海直接開設在海岸附近,而周邊沒有停車位,要在外面的大坑路、斜天路尋找路邊,下班女子很乖巧地停在停車場,但不便宜,假日一小時六十元。

而滿山望海的餐點也不便宜,每人低消是250元,不過一切都在踏上二樓,躺在沙發看著太平洋與龜山島中合理了。到這裡,一定要坐在規劃成南洋渡假風的二樓放鬆沙發區,感受龜山島搖滾區的chill!

有些地方會有種魔力,賴著就不走了,滿山望海大概就是這樣(難怪要等很久,誤)。雖然太平洋根本看不到夕陽,但你就是好想等到落日餘暉將天空宣染成魔幻藍色的時刻,而龜山島像一隻遺落在海上的海龜。

對了,這裡是寵物友善呢,有什麼比帶著毛小孩一起看海喝咖啡更舒服的事呢?

但記得,要先訂位。

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關於🐰兔子的都市傳說:我也是養了兔兔才知道

領養了兔子以後,帶著兔子到處跑才發現世人對兔子的誤解-包括我,很多事都是養了以後才知道的,今天就來聊一聊那些關於兔子的都市傳說是不是真的!

1⃣蛤,你養兔子喔?兔子都很臭耶
臭?你才臭,你全家都臭!天下沒有臭兔子,只有懶主人。兔子就跟貓、狗或多數的寵物一樣,他們不會自主發臭,但你不換貓砂、尿布墊、便盆,就會發臭。

2⃣兔子會不會很髒?要不要洗澡?
承上題,兔子其實不用幫他洗澡也不臭,他每天都自己搓搓搓,甚至有的兔子很愛乾淨,上廁所還會乾濕分離。不過還是要看個性,我們家兩隻,五個月的奶茶是小髒鬼,三個月的芝麻就很愛乾淨。

喔,對了,有些兔子還會因為環境太髒而生氣跺腳。

3⃣你養兔子喔?可是兔子又不認得你!
這題大部分的答案是錯的,因為兔子會認人,兔子有記憶、是社會性動物,也有情緒!小小訓練一下,你叫他的名字,他會跑過來,當然不像狗勾這麼黏人,不過此時把果乾拿出來,他就會衝過來了(笑)。

4⃣兔子只認果乾不認人?
其實沒有,有些兔子很愛撒嬌,吃完果乾後,他會舔舔你表示感謝(或是還要吃果乾)。要看兔子個性,有些兔子會喜歡舔舔、摸頭,甚至抱抱。不過有些不會,要看個性,從幼兔養起比較容易。例如奶茶,超級愛撒嬌。

5⃣兔子會不會破壞傢俱?
會,也不會。兔子喜歡吃草,需要磨牙,會咬電線、布等等,不過跟狗勾或是喵皇比起來,破壞力小非常多,畢竟寵物兔長得比較小隻。但是要養他,還是要做好準備。

6⃣兔子的活動空間
兔子需要籠子(就是要兔籠喔,狗籠鳥籠都不可以),也要放風(室內就可以了),就跟人需要房間,也需要去走一走一樣,千萬不能一輩子關在籠子不動(以前的養法很可怕)。

7⃣兔子哪裡養
寵物店有賣兔子,但寵物店的兔子都很可憐,也很容易生病死掉,用買的一定要立刻帶去健康檢查。另外很建議用領養的,不管是愛兔協會,還是送養兔子社團,每天都一大堆很可愛的。

領養兔子後,沒有讓我變成動保魔人,但是卻讓我對世界多一分同理心,也放慢我的腳步,有的時候不是我花時間在養兔子,而是兔子在陪伴我,讓我有放鬆、成長的空間。

可以的話,終養不棄養,世界從來都不是人類專屬的,每一個生命都值得好好對待。

***

PS. 也可以關注最近小雨燕的新聞,關鍵字是「台東體育館」、「小雨燕」,讓人心碎跟生氣!

📷:猜猜誰是芝麻🐰誰是奶茶🐰

#rabbit #rabbits #rabbitlife #rabbitlove #rabbitstagram #bunny #bunnylove #bunnygram #bunnylover #bunnylife #bunnybunny #rabbitbunny #pet #pets #petslover
他們說我是沒有用的年輕人?沒有火鍋料的火鍋?冬山隱藏美食。

今天打開一包小時候很喜歡吃的零食,赫然發現好像沒有那麼喜歡了,記得小時候把餅乾放在舌尖就能同時感受到幸福,但現在卻不存在,是食物變了,還是我變了?

Lu跟Chi的飲食習慣差很多,Chi是老饕,從孩提時期就不喜歡吃加工食品、喝糖水飲料、吃甜膩蛋糕,喜歡好吃的食物原味。Lu則是嗜甜,對所有加工食品都很喜歡。

雖然對健康不好,但這過程我覺得沒什麼不好,人本來就要慢慢學習口味的轉變,除了練習大人的味道(?),更要認識飲食,學習怎麼吃東西。

想起上星期連假到宜蘭 #呆宅 度假,在大雨中我們偶然找到民宿最近的一間餐廳:有蟲咬物。剛上菜單的時候是有些失望的,招牌是各種口味的小火鍋?它外型是很獨特的木屋,應該來些有特色的在地名菜才是啊。

在天冷又餓的折衷下,點了套餐「月桂香點東坡肉」,還有「老厝熱情麻辣鍋」,希望小火鍋不會令人失望,而且老闆再三強調,我們沒有火鍋料,那還有什麼意思?

上桌後,我才懂了,原來沒有任何加工食品的火鍋料,店家提供的是最新鮮的有機在地食材「原型食物」。小菜就讓人驚艷,明明是原型食物卻有豐富的味道,湯頭更是一絕,這麻辣湯也太鮮甜,完全可以想像店家調理的過程,是一點一點用新鮮蔬果熬出來的畫面。

套餐的部分也不馬虎,老闆很有自信地介紹東坡肉要怎麼樣才好吃,用繩子可以提得起來才夠Q彈,用筷子又能把它分離才夠軟嫩。

餐點還不是最精彩的部分,老闆拿出一個有把手,能夠旋轉的生鏽老件,考考大家。原來這是鎮店之寶,老闆爸爸在一次交際應酬下買回家的老物:二次大戰時的轟炸警報器。老闆的爸爸原來是個退休公務員,不愛官位只喜歡敲敲打打,買古件做木工,整間餐廳都是出自老闆爸爸之手呢。

而有蟲,正是老闆爸爸名字武堂的台語唸法,原來有蟲咬物,意思是老闆爸爸蓋的。而老闆也自謙地說父子倆都不務正業,他自己是政治系畢業,到國外工作一陣子後,卻跑回家裡借錢來開餐廳。

其實我知道老闆是謙虛,哪裡是不務正業呢?有蟲咬物用在地食材,準備好吃的有機原型食物,保留有趣的文物,以爸爸的興趣和母親的愛來完成一間餐廳,這是最棒的事業了。

#宜蘭 #冬山 #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #宜蘭餐廳推薦 #冬山美食  #有蟲咬 #有蟲咬物 #下班女子食記 #食記
久違上線的跑咖啡廳計畫:若生靜巷咖啡
喜歡跑咖啡廳的舉手🙋‍♀️我其實不喜歡IG洗版過多的咖啡店,第一我排不到!第二,有些店家比較適合叫軟裝店,不適合當咖啡店。

跑咖啡廳的理由很多,首先當然是為了喝咖啡,再來可能有好吃的甜點鹹食,也可能是為了漂亮的裝潢或軟裝。(這個理由應該是佔最多數的,也遇過很多跑咖啡廳卻不喝咖啡的人?能拍出好看的照片就好。)

下班女子自己則是從大學時期開始,想要有一個獨處的空間,當然那並不是指真的一個人,而是在那個地方,沒有人認識你,可以盡情地讀書、寫報告,進而愛上喝咖啡、學咖啡、考咖啡師執照。總之,咖啡是日常,咖啡店則是平常。

照片裡的若生靜巷咖啡店,是IG上高雄滿熱門的店家,是台電老宿舍改造的聚落,室內設計由老屋改建的拱形磚牆,是網路上大家爭相合影的地方。

如果只是因為這樣,覺得它只是一間有漂亮外表的網美咖啡廳就太可惜了。走進店內,看見吧台上有Kalita保溫光爐,有名的川式手沖老師蔡豐榮正用Kono濾杯手沖著,就知道,這才不是網美店而已,是真正的咖啡店。

再往內走也有一間烘豆室,品項也很多。店內也不只是咖啡,店的主理人是兩位女生,還曾獲得高雄咖啡烘焙賽亞軍,和果子聽說表現優秀,也推出了用心的鹹食,於是我們都點來品嘗看看。

鹹食點了份乾咖哩烤飯糰、香料乾咖哩厚嫩蛋三明治 ,還滿喜歡乾咖哩的異國香氣,覺得醬料可以再多一點沒有關係,笑。

甜點則點了武士道布丁跟無花果大福,其中我很喜歡無花果大福,無花果清淡淡的香甜搭上柔軟Q彈的大福,是很有層次跟風味的甜點,外型也很典雅,搭配白線自己切開,很有互動性。

說到外型,若生靜巷很吸引人的還有一點,它所使用的杯具是Fire-King 復古玻璃杯,這牌子真的很酷,以前是美國玻璃製造公司Anchor Hocking在生產的,但1970年代後不敵競爭停產啦,偏偏日本人超愛,拿去復刻,所以就從made in usa變成made in japan,還是維持厚厚玻璃杯身的復古特色,下次大家去喝咖啡時可以注意看看它是哪裡製造的。

去了一趟若生靜巷,不會因為IG滿滿版面而嚇跑,反而覺得它很當之無愧,有專業的咖啡,也有下了功夫的甜點與鹹食,大家可以放心地前進!

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只有基隆人知道的3件事:吉古拉、街上、大麥

你知道吉古拉、街上跟大麥嗎?

嗨我是正港基隆人Lu,有一次Chi來基隆玩,我跟她說要去街上,Chi一臉疑惑: 我們現在人不不就在大馬路上,不就在街上?

非也非也,我要去街上,表示要到市區;切一盤吉古拉,但那不是竹輪;我們約大麥,則是約市區大間麥當勞的意思。

然後上個禮拜基隆最大的一件事就是:大麥關門了!😭 

大麥幾乎是基隆的地標,乘載太多基隆人的回憶,從嬰兒就在那邊出沒(媽媽說的),幼稚園時在二樓遊樂場玩,當時還被陌生小男孩咬傷咬到噴血送醫的那種。(小時候去麥當勞有玩過遊樂設施的舉手🙋)

國小的時候我都去那邊讀月考,青少年時期跟朋友約在大麥也是每週必去。

還記得小時候,媽媽帶我和弟弟去,會叫我們先去找位子,她去點餐。我們會一溜煙往三樓、四樓配額,一層一層,尋找空的座位,那是我小時候最喜歡的娛樂之一。
尋著一層一層的階梯而上,彷彿踩著一根一根的薯條,找到了位子,就能安心享用。
而小小年紀的我,有一個夢想,一定要在二樓派對專區辦慶生趴。說,你也曾想要在麥當勞🍔辦慶生趴的舉手🙋‍♂️

 (Chi表示他沒有😜他只想參加然後吃🍟薯條火山🌋)

當時的盛況,真的不誇張,還真的看過有情侶在裡面拍婚紗耶!

沒想到到現在都熄燈了我還是沒辦成生日趴踢,果然是想做什麼就要去做。🚬(大麥啟示錄金句?!)

其實,對許多基隆人來說,大麥不只是麥當勞,因為薯條雞塊到處都買得到,但那個約大麥、借廁所、乘載半甲子歲月的地方,隨著通膨、疫情已不復存在,我們的青春,好像也跟著缺了一塊。

有空來基隆玩吧!我的故鄉雖然很愛下雨,但有山有海,是個超有味道的城市。期待有更多好店家入駐,讓更多人造訪我愛的家鄉。❤️

📷:正在招牌拆除作業的大麥

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想要養隻毛茸茸的寵物?
嘿,推薦你,養兔子真的還不錯喲!

先別急著去寵物店!
全台灣有超多兔兔等你領養!😜

要領養🐰奶茶前,上網做了很多功課,
自己大概認真想了一個星期,
看文章看影片,還做了筆記。

最後確認自己應該是有餘力可以照顧這隻小毛球。
然後開始一連串的購買,
幾乎在網拍上買好所有物品🤣

以下是養兔小知識:

冷知識:兔的主食是草,而且兔子需要喝水,聽得懂指令,會撒嬌也會生氣😜

⭐兔子吃什麼⭐
成兔是提摩西,幼兔是苜蓿,果園草可搭配打打牙祭,可無穀類不易脹氣可幫助磨牙的天然成分的飼料、他需要尿布墊、可用除臭砂、會玩玩具、夠他活動的籠子,腳很脆弱需要兔用的踏墊、寵物柵欄、穴兔愛玩的隧道、麻編好忙墊讓他咬咬、磨牙草屋、甜竹、果乾、酵素、便盆、喝水神器、放風籃、木頭梯、草盆、飼料盆、藤球、外出籃⋯⋯

一箱箱網拍都到貨後。奶茶也跟著回家了。跟著我們一起生活了5個月。

⭐兔子去哪裡領養⭐
台灣愛兔協會,救援全國各地很多失控繁殖案的兔寶。每天看著他們分享的資訊,覺得受益良多,也覺得協會的志工很偉大!:)
希望有能力可以幫更多的小生命❤️

五個月後,做好功課,覺得家裡空間還夠養一隻(?)所以又想了一個月。做了很多功課,並且做好兩隻兔子可能終生不合的打算。終生要分開放風的心理準備。
剛好看到芝麻的前主人開放領養。所以就開車去美濃載🐰芝麻回家啦~

⭐兔子要結紮嗎?⭐

奶茶下週要去結紮😳

冷知識:一隻寵物兔在寵物店賣400~800元。但一隻母兔帶去獸醫院結紮,大約需要5000-6000元上下唷。除了怕她懷孕還有假懷孕造成拔毛心情不好等因素,主要也是讓她降低未來生病早逝的可能。所以這也是要養🐰兔寶前要衡量的唷。
但,每天都有兔寶撒嬌舔舔,繞在你腳邊跳舞,真的還滿溫馨的唷!

愛兔協會有很多超可愛的兔寶等待領養,社團上也有很多,行有餘力想養寵物的朋友,考慮一下兔寶吧!❤️

⭐兔子有捐款嗎?⭐
下班女子會不定期捐款愛兔協會,其實真的很缺乏物資呢!(捐款明細在最後👉)

#兔子 #兔子🐰 #養兔 #養兔日記 #養兔日常 #rabbit #rabbitlove #rabbitlife #rabbitstagram #rabbitsofig #bunny #bunnylove #bunnylover #bunnyrabbit #bunnybunny
我家變韓風咖啡廳!☕️
▪美國FELLOW經典EKG電子溫控壺出新色 奶油色 
▪下班女子讀者輸入Luchi500 折500!!

還記得七年前,沒有學過咖啡的Chi & Lu,因為喜歡喝咖啡,興沖沖地去大賣場買了咖啡豆,再拿熱水瓶直接對著咖啡粉沖下去,想當然爾,煮出來的咖啡,風味只能用可怕形容。

這麼多年來,因為喜歡,多跑咖啡店後,才開始想為什麼我沖出來的風味咖啡跟咖啡師差那麼多?於是,跟著不同老師學習手沖、也考了咖啡證照,才發現其中的許多秘訣,除了豆子本身、烘焙程度、水、沖煮手法,還有最重要的一點:

欸,真的不能拿熱水瓶直接沖咖啡啦!!!

因為愛喝,加上興趣,漸漸地對於手沖壺就十分挑惕,無論是外型美感或功能,都希望可以達到自己的需求。

不管技術有沒有,至少器具要到位!😂

最近發現,各位觀眾!得過2018紅點設計獎的手沖壺,我超愛的美國咖啡器具名牌FELLOW,熱銷經典EKG電子溫控壺,居然出新色了!

而且......
是奶油色!
是奶油色!!
是奶油色!!

奶油色的外表,搭上楓木色的木柄手把,超有質感!

懶得仔細看說明書的我(好孩子不要學),直接按一下底座上的調節選鈕,旋轉,LCD螢幕隨即顯示溫度,非常直覺就能使用。

它的設定是從40度到100度,每1度都可設定,難怪是咖啡職人常用的手沖壺之一。像我習慣用92度的水沖咖啡,就可以直接旋轉設定,也可以保溫或計時。

精準溫控外,最重要的是,到底好不好沖?

實際使用心得,只有滿意、滿意、超滿意。拿在手上試沖,心理一直喊:天啊,也太好控水了,根本就是是作弊壺啊!手把重心放在木柄,非常省力,讓你使用上更好控制出水量。

喜歡喝咖啡的,有了這一把,家裡變美,咖啡好沖,也可以加溫當熱水壺,自家就是咖啡館。

愛喝咖啡,想沖一杯好咖啡,真的不難! 

⭐下班女子讀者好康
👉通關密語 Luchi500 總價折 500

我沒有業績壓力XD 不管賣幾支,下班女子都沒有分潤,真心推!非常推薦新手,正想踏入手沖世界的人把握這一波入手!

@fellow.taiwan 
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欸,你最後一次出國是去哪?✈️ 隨 欸,你最後一次出國是去哪?✈️

隨著虎航機票開賣,讓人燃起了一點點希望,昔日出國旅遊的印子又更清晰了點。IG上有個話題,分享你最後一次出國的照片,眼前全是大家的緬懷。如果你是土生土長的台灣人,沒有工作探親需求,那距離上次踏出國門,真的是兩年半前的事了。

恍若隔世。

我打開資料夾,開始攝影後,照片通常是以年為分類,從2015到2022,往前推算,終於在2020的那個資料夾中,找到最後一次出國的檔案:越南。

這一次的旅程跟疫情也緊緊連在一起,出去的時間接近一月,武漢狀況不好,我們猶豫著要不要出發,最後心一橫,帶著N95、護目鏡飛了,記得全程我們都沒吃飛機餐,也不去廁所,好險航程很近。

結果抵達越南後,台灣開始有了確診首例,河內也有。接著在下龍灣的船上,我們幾個台灣人聽到飛機要取消不飛,差點沒嚇傻,好險政策髮夾彎,最後平安回家。

我深刻記得在飛機上耳朵被N95口罩勒住的不舒適,記得在機場講中文時,韓國人對我們避之惟恐不及的樣子。我也記得,當時的確診數字是用十位數字來計算,而世衛還在研究是否人傳人。

沒有想到的是,到今天它依舊存在,然後造成數不清的家庭分離。有人說,疫情教我們的事,是注意身體、小心防疫、人多的地方不要去,不要到處亂跑。我同意要注意身體,珍惜健康,但覺得在做好保護自己的努力後,反而需要走走看看。

沒有人知道兩年半後會再發生什麼,疫情教我,想到什麼就去做什麼,不要留下遺憾。

慶幸當時做足了防疫準備後出發,從河內一路玩到峴港,每一次的自助旅程都是人生最深刻的美好記憶。

(絕不是因為在越南可以花個幾百萬幾百萬越南盾地像大爺,笑。)

嗨!我是Lu,疫情前你最後一次出國是去哪?

拜託快拿你們的旅遊美照來讓我羨慕一下!

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「美」跟「實用」能兼具嗎?🙋‍♀️
▪️100% 日本設計製造
▪️amadana卡式爐台灣終於開賣了!

身為一個熱愛料理的人,家中的鍋碗瓢盆是不會少的。

我是個實用派,挑選器具家電,絕對先看功能,再考慮外型。以前的Chi,如果覺得東西真的好用,但外型沒有這麼時尚,我也會買。

但重視美感的攝影師Lu,對於家中的色彩和家具家電的協調性,非常在意。所以拍照時,她常常想把我買的某些廚具收起來,放進櫃子(嗚嗚~好殘忍)。

裝潢新家時,我們重新討論出共識,未來只有兼具實用X美學的家具家電,才能住進下班女子的新家。

為了找尋好看又好用的卡式爐,真的讓我費了超多心思。直到我找到了這台,日本品牌amadana的卡式爐。

突破傳統卡式爐體積大、佔空間、粗糙的外型印象,這款霧黑全鋁鑄機身,搭配時尚質感外型,體積小好攜帶,室內室外都好用。Lu & Chi測試了烤土司、韓式烤肉、鍋煮奶茶、燒水沖濾掛咖啡、煮摩卡壺,都超好用,外型又好看。爐子旁還有個小平台,到戶外時,可擺放杯子。

關於料理最在意的火力,我測試吐司的烤肉片,我用全聯梅花肉片,因為內焰設計,一面30秒就熟了,夾在吐司,或者沾韓式辣醬包生菜都超讚。

又美又實用,真的讓我整個愛不釋手,已經想好要送喜歡outdoor迷朋友當生日禮物了。當然,在家使用也很方便,解決我家IH爐,無法享受直火燒烤的遺憾。

下班女子推 5大理由
◆ 霧黑極簡|日本設計製造,實用美感兼具
◆ 內焰設計|爐火集中,風再大也不怕
◆ 十字鍋架|小直徑鍋具,也能平穩擺放​
◆ 輕巧好收|僅1.5 kg,超省空間​
◆ 安心安全|感知異常自動切斷連接

⭐超早鳥優惠(限量) 
⭐100% 日本設計製造
⭐霧黑極簡日本Amadana卡式爐

現在有超早鳥優惠,請看限動或私訊。遲早都要買,這次別錯過了!

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你是紙本書派?還是電子書派? 📕VS💻
(來抽電子書!文末有優惠碼!)

家裡空間有限,堆滿書讓你很煩惱嗎?🙋‍♀️
工作整天,想讓眼睛休息,閱讀能用聽的嗎?

下班女子Chi是個愛書成癡,買書上癮的人。以前曾經連續好幾個月花在買實體書上的錢,月月破萬。那種家裡書架堆滿滿,心靈滿滿,荷包空空的感覺,真是讓人幸福又罪惡。

自己有好朋友是出版社編輯,也有好朋友是暢銷作家。愛書人對於文字的珍惜和紙本書的熱愛,應該都很有感觸。

近年搬家時,在搬運紙本書上,遇到很大的困擾。紙本書真的太!重!了!又很佔空間,幾經斷捨離後,目前家裡大概還有200本左右的紙本書。

盤點一下目前書架上的200本書籍類型

Chi前3名:飲食文學、商業管理、靈性療癒
Lu前3名:攝影理論、投資理財、空間設計

每一本都是生命路途上,曾經的嚮往啊!曾經我們想開咖啡店,所以開始研究飲食,閱讀咖啡、茶、甜點,進而研究攝影、後來買房子,開始研究空間裝潢設計,然後發現自己實在太窮了(!?)開始研究投資理財。

賈伯斯曾說:

「你無法預先把生命中的點點滴滴串連起來,只有在未來回顧時,你才會明白那些點點滴滴是如何串在一起的。」

感謝這段話,讓興趣廣泛的Lu &Chi可以繼續為所愛所夢而閱讀。出國學攝影可能很貴,跟著米其林大師學廚藝可能很貴,但買本書來欣賞來學習,應該是最划算的投資吧。

想要財富自由,想學投資理財,也得先把基礎知識弄清楚,才不會聽大家在討論什麼都聽不懂,對吧!為自己買本書,是史上穩賺不賠最划算的投資了。

感謝科技,現在有電子書,可以幫助我們節省空間!

下班女子強力推薦,由臺灣在地團隊打造,全球最大 EPUB 繁體中文書城,Readmoo 讀墨電子書。

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無論你是不是彭佳慧(今天最紅的梗欸你彭佳慧),學會獨立自主,買書投資自己,保持身心健康,追逐夢想,都是很讚的事。
身為大齡女子,我閱讀。

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史上最有型的卡式爐來了!Outdoor迷必收!在家煮飯的人也要準備一咖。

說到卡式爐,下班女子也是略懂略懂,以前租屋時期的小套房沒有瓦斯爐,或是有時候要去露營或野餐,都不免需要一咖卡式爐。

但是!

很多卡式爐外表俗且有力,而且乍看有點危險?所以從以前我就會一直注意好看又安全的卡式爐,陸續使用過不少品牌,日本牌、韓國牌都買過。

但是!

最近台灣終於有販售史上最有型(不誇張)的卡式爐了,是日本設計家電品牌Amadana出的,之前觀望很久了,去年還想看日本代購,現在終於到手,一定要好好試用一下!

全鋁黑色機身很帥氣,產品上除了on與off外,沒有多餘的字眼,連更換瓦斯罐的氣缸蓋,皮帶部分都採用天然牛皮,整體設計美到不行。

我就問,哪個卡式爐會有皮革設計!

而且輕巧小型,收納性很強,超好攜帶。另外值得一提的是,除了比傳統卡式爐小多了外,還有最不一樣的地方是,特別設計的十字型鍋架,大至鍋具、小至露營杯都可以直接放上去烹煮,完全不用怕掉落!

所以下班女子很開心地從大到小煮了一遍,拿出準備已久的吐司網架烤個吐司,再用鑄鐵烤盤煎肉(我還一邊算時間,不到一分鐘就熟,完全打破我對卡式爐火的想像),最後煮了鍋煮奶茶、摩卡壺、手沖咖啡當飲料。

用卡式爐完成一餐,綽綽有餘!它是內焰設計,可以集中爐火,不怕風,火力也足。唯一的缺點是,它太美了!我找不到跟它搭配的瓦斯罐(神經!)

是真的啦,日本有出搭配的極簡瓦斯罐,好希望台灣廠商也進貨一下!

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您好,我的食物要打包!你知道打包的英文是什麼嗎?如果那天能夠說出口,我會更有自信🙋

有人跟我一樣,看歐美劇時會被擁有好聽腔調的角色迷倒嗎?

從小在意教育的媽媽,讓我補過很多補習班。你聽過名字的我幾乎都補過。英檢甚至國中就考完中高級。高中英文指考接近滿分的我,閱讀、筆試、聽力從來沒有困擾過我。

但!語言這東西,不能只會考筆試,不會活用啊!

第一次工作賺錢,用薪水買了機票坐飛機自助旅行,我們就選了英國。想說是英語國家,應該語言溝通上比較不用擔心。

結果下了飛機,無論是問路、買票、點餐、叫車這類簡單到不行的生活對話,居然讓我發現自己講話卡到不行。

跟朋友在餐廳吃飯,朋友忽然身體不舒服需要先離開,交代我幫他把吃一半的餐點外帶。走去櫃檯我看著服務人員,忽然腦袋一片空白。咦,想要把食物外帶打包到底要怎麼說啊?

身體不舒服的朋友,看到我在原地發愣,只好拖著虛弱身體走過來,很迅速流利的跟櫃檯人員說:

Can you give me a doggy bag for the leftovers? 

我才發現,厚,語言要好,一定要開口說啦!試聽了很多間線上英語平台,Etalking是我很喜歡的,原因如下:

🔸歐洲CEFR分級標準,課程設計精確
🔸擁有自己開發的課程平台
🔸課前可預習,課後有影音檔複習
🔸美英加澳的師資背景
🔸外師真實擁有教育專業,而非閒聊
🔸教材可自選主題,自由安排時間
🔸母語式教學,幫助學生融入情境

現在我規定自己每週安排一天跟外師上課,提升英文口說能力。
期待下一次出國的那天,我可以更自信地大聲說❤️

***

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